Да, а вот представь себе такую картину: собирается "семья" моей жены в составе 16+ человек вокруг одного чана с кипятком, периодически в этот чан кидают сырое мясо с бакчой, тут же его вылавливают, добавляют на тарелку с лапшой и все громко чавкают! Брррр...
_Stolik_, бакчой енто китайская капуста, или салат - пучки зелени по форме между луковицой и капустой размером с хороший пучок салата. Вкус специфический, даже не знаю как описать, что-то типа не очень резкой капусты без характерного вкуса капусты:) (Не, не писать мне кулинарных книг!)