Попробуйте пирог из моей кулинарной копилочки. Тесто: 1ст. муки;0,5ст. воды,щепотка соли. Замесить тесто,положить под теплую миску на 30 мин. Затем разделить на 4 части,раскатать их в лепешки 18-20 см. в диаметре. Сложить их друг на друга промазывая маслом,кроме последней. Раскатать их все вместе , что бы получился лист теста больше чем противень. На одну половину теста положить смесь из 0,6кг. не очень мелко порезанной свинины,0,5кг.мелко порубленного лука,соли и перца. Полить начинку растопленным маслом,накрыть оставшимся тестом,защипать края. Верх смазать маслом и выпекать при180 гр. до готовности. Приятного аппетита!
Тесто: 1ст. муки;0,5ст. воды,щепотка соли.
Замесить тесто,положить под теплую миску на 30 мин.
Затем разделить на 4 части,раскатать их в лепешки 18-20 см. в диаметре.
Сложить их друг на друга промазывая маслом,кроме последней.
Раскатать их все вместе , что бы получился лист теста больше чем противень.
На одну половину теста положить смесь из 0,6кг. не очень мелко порезанной свинины,0,5кг.мелко порубленного лука,соли и перца.
Полить начинку растопленным маслом,накрыть оставшимся тестом,защипать края.
Верх смазать маслом и выпекать при180 гр. до готовности.
Приятного аппетита!
