Цитата сообщения -Лала- Слоеные конвертики

Нам потребуется:
Слоеное тесто - 500 г,
Кислые яблоки - 4 шт.,
Замороженная ягодная смесь (черника, клубника) - 1 стакан,
Сахар - 80 г,
Крахмал - 2 ст. ложки,
Яйцо - 1 шт.


Выложить ягодную смесь в сито и дать стечь лишней жидкости. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить ягоды, сахар, крахмал и перемешать. Количество сахара можно уменьшить или увеличить по вкусу.
Слоеное тесто положить на присыпанную мукой поверхность и раскатать в тонкий пласт. Разрезать его на квадраты размером примерно 8*8 см. Внутрь каждого квадрата положить начинку. Соединить противоположные края и хорошо защипать образовавшиеся стороны. Получится своеобразный конвертик. Крахмал быстро осядет, поэтому начинку нужно периодически перемешивать.Конвертики выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой. Взбить яйцо и смазать сверху все конвертики. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания верха.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.