Целое "сокровище", но как говориться, надо рыть. Потому как страниц много, схем тоже - а вот все ли пригодиться? Можно и бордюров навыбирать, и чудесных миниатюрных картинок)))
Крепкий маринад со свежими травами и горчицей придает рыбе изысканный вкус...
Ингредиенты:
камбала - 4 шт. по 300 г
эстрагон - 4 веточки
укроп - 2 пучка
чеснок - 1 зубчик
сок и тертая цедра 2 лаймов
острая горчица - 1 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
сало с прожилками - 150 г
сливочное масло - 150 г
соль, белый перец