Соевое мясо

Среда, 25 Марта 2009 г. 22:16 + в цитатник

Цитата сообщения Dolce_Puffetta

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень актуально для соблюдающих пост и для вегетарианцев :)

Итак, нам потребуются:
1. Два пакетика соевых кусочков (я беру BonaVita);
2. Пакетик готовой смеси специй (я взяла Maggi "Для курицы в чесноке") или специи по своему вкусу (сушёный чеснок, смесь перцев, травы и т.д.);
3. Кулинарный рукав (у меня он уже шёл в придачу со специями).

Соевые кусочки готовим как всегда. Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой и сыпем туда всё, что не жалко :) Мой "набор джентельмена": пара овощных кубиков, несколько столовых ложек соевого соуса, чёрный молотый перец, чёрный перец горошком, лаврушка, ну и чуток соли. Заодно самое время включить духовку на 200 градусов.
Варим 15 минут, затем откидываем на дуршлаг, не отжимаем!
Теперь пришло время наполнить наш рукав. Выкладываем содержимое и посыпаем приправой. Закрываем свободный конец рукава клипсой и осторожненько перемешиваем содержимое, чтобы специи распределились равномерно. Укладываем на противень, сверху рукав прокалываем в нескольких местах зубочисткой. И отправляем в духовку!
Обычное мясо готовится 60 минут, я решила, что для сои это многовато и готовила 30 минут. Оказалось,что этого вполне достаточно! Но нужно следить за рукавом, чтобы на выходе не получить угольки :)
Через 30 минут достаём противень, разрезаем рукав, и выкладываем соевые кусочки. Вкуснотища непередаваемая!
Вот, собственно, результат :)
(700x525, 246Kb)

Так выглядит "рукав" в духовке. Прокалываем его для того, чтобы он не "взорвался" :)
(700x525, 183Kb)

А это сразу после выемки. Рукав принимает неприглядный вид из-за того, что сдувается. Но какой аромат!!! О, боги!!! :)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

Рецепты
Салаты, закуски
Первые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rokk_l/post98958821/">РЎРѕРµРІРѕРµ РјСЏСЃРѕ</a><br/>

РћС‡РµРЅСЊ Р°РєС‚СѓР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ СЃРѕР±Р»СЋРґР°СЋС‰РёС… РїРѕСЃС‚ Рё РґР»СЏ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅС†РµРІ :)

РС‚Р°Рє, РЅР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ:
1. Р”РІР° РїР°РєРµС‚РёРєР° СЃРѕРµРІС‹С… РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ (СЏ Р±РµСЂСѓ BonaVita);
2. РџР°РєРµС‚РёРє РіРѕС‚РѕРІРѕР№ СЃРјРµСЃРё СЃРїРµС†РёР№ (СЏ РІР·СЏР»Р° Maggi "Р”Р»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹ РІ С‡РµСЃРЅРѕРєРµ") РёР»Рё СЃРїРµС†РёРё РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ (СЃСѓС€С‘РЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє, СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ, С‚СЂР°РІС‹ Рё С‚.Рґ.);
3. РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЂСѓРєР°РІ (Сѓ РјРµРЅСЏ РѕРЅ СѓР¶Рµ С€С‘Р» РІ РїСЂРёРґР°С‡Сѓ СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё).

РЎРѕРµРІС‹Рµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РіРѕС‚РѕРІРёРј РєР°Рє РІСЃРµРіРґР°. РљРёРґР°РµРј РёС… РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃ РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґРѕР№ Рё СЃС‹РїРµРј С‚СѓРґР° РІСЃС‘, С‡С‚Рѕ РЅРµ Р¶Р°Р»РєРѕ :) РњРѕР№ "РЅР°Р±РѕСЂ РґР¶РµРЅС‚РµР»СЊРјРµРЅР°": РїР°СЂР° РѕРІРѕС‰РЅС‹С… РєСѓР±РёРєРѕРІ, РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј, Р»Р°РІСЂСѓС€Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rokk_l/post98958821/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Соевое мясо