Ингредиенты:

800 г свинины
250-300 г шампиньонов
2 небольших или один большой сладкий перец
1 большая луковица
1 морковь
1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп)
немного свежего укропа
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Куличи – наш семейный рецепт, куличи творожные БЕЗ дрожжей и творожная Пасха без яиц и сливочного масла. Всё это я готовлю каждый год. Поэтому очень рекомендую. РЕЦЕПТЫ: ---1--- Куличи – мой любимый рецепт! • Молоко - 500 мл • Яйца - 15 шт. (2 белка взять для глазури) • Дрожжи (сухие) - 22 г или свежие 100 г • Мука - 2,5 кг (примерно) • Сахар - 450 г (если любите слишком сладкие куличи, добавьте сахара больше) • Сметана - 200 г • Сливочное масло - 400 г • Ванилин - 2 г • Соль - 1 ч.л. • Изюм ► ДЛЯ ГЛАЗУРИ: • Белок - 2 шт. • Сахарная пудра - 200 г • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Кондитерская присыпка (для украшения) Из этого количества теста получается 12 куличей (формы 90х90мм) + 9 куличей (формы 60х60) ---2--- Творожные куличи без дрожжей • Творог - 450 г • Яйца - 5 шт. • Мука - 450 г • Разрыхлитель - 12 г • Масло сливочное - 150 г • Ванилин - 1,5 г • Изюм - 100 г • Сахар - 400 г • Сахарная пудра - 100 г • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Соль – щепотка • Кондитерская посыпка Из этого количества теста получается 4 кулича (мои формы 90х90мм) --3--- Творожная Пасха • Творог – 600 г • Сметана (25-30%) – 200 г • Сахарная пудра – 80-100 г • Желатин – 10 г • Ванилин – 1 пак. • Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Алина Белина

Греческая закуска Буюрди

---

---

Классическое Буюрди обычно готовят с помидорами, перцем и сыром Фета. Готовить его лучше в порционных формах и подавать с вкусным свежеиспеченным хлебом. В этот рецепт добавлены еще и грибы. Получилось очень насыщенное блюдо, которое можно подавать не только как закуску, но и как второе блюдо, и в качестве гарнира.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• шампиньоны 6 шт.
• сыр Фета или брынза 300 г
• уксус бальзамический 1 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• мед 1 ч.л.
• соль, перец, мускатный орех

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезаем тонкими пластинами чеснок, помидоры и шампиньоны, луковицу тонкими полукольцами.

Шаг 2

Укладываем в форму сыр Фета(можно не соленую брынзу). На сыр выкладываем чеснок, лук, помидоры и грибы.Сверху посыпать все рубленной петрушкой. Далее поливаем приготовленным заранее соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, мёда, перца и мускатного ореха.

Шаг 3

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим блюдо запекаться 20-25 мин. Первые 10 мин. запекаем, накрыв фольгой, а далее без фольги.

Шаг 4

Подаем теплым. Приятного аппетита!

---

https://www.gastronom.ru

http://www.akmaya.ru/post452526979/

10 трогательных романов об одиночестве

1. Януш Вишневский — "Одиночество в сети"

Один из самых пронзительных романов о любви, вышедших в России в последнее время. "Из всего, что вечно, самый краткий срок у любви" - таков лейтмотив европейского бестселлера Я.Л.Вишневского. Герои "Одиночества в Сети" встречаются в интернет-чатах, обмениваются эротическими фантазиями, рассказывают истории из своей жизни, которые оказываются похлеще любого вымысла. Встретятся они в Париже, пройдя не через одно испытание, но главным испытанием для любви окажется сама встреча...

2. Харуки Мураками — "Норвежский лес"

"...По вечерам я продавал пластинки. А в промежутках рассеянно наблюдал за публикой, проходившей перед витриной. Семьи, парочки, пьяные, якудзы, оживленные девицы в мини-юбках, парни с битницкими бородками, хостессы из баров и другие непонятные люди. Стоило поставить рок, как у магазина собрались хиппи и бездельники - некоторые пританцовывали, кто-то нюхал растворитель, кто-то просто сидел на асфальте. Я вообще перестал понимать, что к чему. "Что же это такое? - думал я. - Что все они хотят этим сказать?"...

3. Жан-Поль Сартр — "Тошнота"

Тошнота - это суть бытия людей, застрявших "в сутолоке дня". Людей - брошенных на милость чуждой, безжалостной, безотрадной реальности. Тошнота - это невозможность любви и доверия, это - попросту неумение мужчины и женщины понять друг друга. Тошнота - это та самая "другая сторона отчаяния", по которую лежит Свобода. Но - что делать с этой проклятой свободой человеку, осатаневшему от одиночества?..

4. Габриэль Гарсия Маркес — "Полковнику никто не пишет"

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ!

Вкусные Истории - Видео рецепты

Сегодня готовлю куриную печень с грибами в сметане. Получается очень нежная куриная печень в добавку с нежными грибами шампиньонами и с нежнейшим сливочным соусом.




Ингредиенты:
Куриная печень - 650 г.
Шампиньоны - 1 кг.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана или сливки - 300г.
Зелень и специи по вкусу

МУЖ ВСЕ СЪЕЛ! КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ! - YouTube