При покупке нового WiFi-роутера большинство пользователей оставляют все настройки по умолчанию и не используют возможности своих устройств. CNET дает нам пять советов по важным настройкам, которые мы должны обязательно изменить на нашем новом маршрутизаторе.


Читать далее

Один из явных признаков, помогающих отличить опытного пользователя от начинающего, это их отношение к расширениям файлов. Первые с одного взгляда могут сказать, какой файл является картинкой, какой программой, а какой вообще лучше не открывать без предварительной проверки антивирусом. Вторые обычно просто не понимают о чем идет речь и как эти самые расширения файлов выглядят. Именно для них в этой статье мы хотим осветить тот необходимый минимум, который понадобится им для безопасной работы на компьютере под управлением Windows.

Здравствуйте, дорогие друзья!
В сегодняшней статье на блоге мы поговорим с вами о том, что такое виртуальный диск и для чего он нужен. Многие пользователи вообще могут не догадываться, что существуют два понятия словосочетания «виртуального диска» — это виртуальный диск, как образ диска и виртуальный жесткий диск. Начинающие пользователи могут путать эти понятия, поэтому в этой статье мы попробуем более детально разобраться в них — что это такое и для чего они нужны.

Что такое виртуальный диск, образ диска?

У большинства пользователей компьютера со временем накапливается большое количество оптических дисков, которые занимают много места. Поиск среди них диска с нужной информацией отнимает много времени, а при интенсивном перекладывании с места на место CD/DVD быстро приходят в негодность, что приводит к потере данных.

Как правило, чтобы создать сеть между двумя компьютерами или настроить роутер, необходимо найти информацию о том, как узнать мак адрес компьютера. MAC Address – это персональный (уникальный) адрес, который присваивается каждому компьютеру, точнее, сетевому устройству, которое записывается в ПК на этапе его изготовления. Абсолютно все сетевые устройства имеют такой идентификатор (роутеры, сетевые карты, адаптеры Wi Fi, маршрутизаторы и прочие компоненты). В большинстве случае МАК адрес состоит из 48-ми разрядов.

Аббревиатура MAC (Media Access Control) означает, что это позволяет управлять доступом к среде аппаратных компонентов системы.

В сегодняшней заметке мы рассмотрим очень хороший вопрос — это почему невозможно установить программу? Такой вопрос возникает у многих пользователей и случается он по многим причинам. Во-первых, ваше антивирусное обеспечение вполне может быть виновником данной неприятности. Можно конечно отключить антивирусник и установить программу, но лучше узнать всю информацию в интернете, нет ли таких проблем у других пользователей, а если есть узнайте, как они её решили.

Почему невозможно установить программу?

В наше время пользователи скачивают программы и игры в основном на торрентах, где любой пользователь может выложить практически все что хочет. Поэтому прежде чем скачивать какую-либо программу, лучше прочитайте комментарии людей, они всегда находятся под самой раздачей. Конечно там могут написать все что угодно, но в основном отзывы говорят о том, что можно пользоваться скачанной программой или в раздаче имеется вирус, а может программа вообще не устанавливается.

Тем, кто работает на компьютере. за день приходится делать тысячи движений мышкой.

Так почему бы не освоить комбинации клавиш на клавиатуре, которые не только пригодятся в работе, но и значительно упростят процесс?

Независимо от того, переезжает ли человек в новый дом или просто хочет улучшить свое подключение к Интернету, настройка домашней сети может показаться слишком сложной для него. Но оптимизация подключения к Интернету домашних устройств и защита личных данных нужны в любом случае. Поэтому приведем восемь советов экспертов по настройке домашней сети.

Эра дискет давно прошла, но иногда при попытке записи на флеш-накопитель пользователь может столкнуться с ситуацией, известной еще со времен использования гибких носителей — он блокируется и не может быть использован. Как решить эту проблему мы детально рассмотрим в нашей сегодняшней статье. Итак, вы нуждаетесь в записи некой информации на флешку, вы вставляете его и получаете сообщение вида «Диск защищен от записи, снимите защиту или используйте другой». Данную проблему можно довольно быстро решить, и мы поговорим об этом несколько позже, а сейчас следует сказать несколько слов о том, с какой целью устанавливается протекция от скачивания на цифровой носитель. Обратите внимание! Эта операция выполняется лишь с одной целью — протекция накопителя от вирусов, которые могут самопроизвольно копироваться на съемные носители без ведома пользователя.

Здравствуйте, дорогие друзья!
В сегодняшней статье на блоге мы поговорим с вами о том, что такое виртуальный диск и для чего он нужен. Многие пользователи вообще могут не догадываться, что существуют два понятия словосочетания «виртуального диска» — это виртуальный диск, как образ диска и виртуальный жесткий диск. Начинающие пользователи могут путать эти понятия, поэтому в этой статье мы попробуем более детально разобраться в них — что это такое и для чего они нужны.

Что такое виртуальный диск, образ диска?

У большинства пользователей компьютера со временем накапливается большое количество оптических дисков, которые занимают много места. Поиск среди них диска с нужной информацией отнимает много времени, а при интенсивном перекладывании с места на место CD/DVD быстро приходят в негодность, что приводит к потере данных.

Сейчас мы посмотрим, как запустить PowerShell в операционной системе Windows разных версий. При выполнении работ по настройке операционной системы Windows или установленных приложений, в некоторых случаях, пользователям необходимо использовать Windows PowerShell — продвинутый аналог командной строки с расширенными возможностями.

Читать далее

Теперь вы можете запускать оболочку Windows PowerShell с разными правами, щелкнув по значку приложения правой кнопкой мыши.

Выводы статьи

В операционную систему Windows встроена оболочка PowerShell — продвинутый аналог командной строки. В некоторых ситуациях, пользователям может понадобится использовать Windows PowerShell на компьютере для выполнения различных настроек в операционной системе. Запустить PowerShell можно разными способами: из меню кнопки «Пуск», из окна «Выполнить», из командной строки, из поиска, из Проводника, из системной папки «Windows», из Панели задач.

В системном инструменте — Диспетчере задач Windows 11 и Windows 10, или с помощью других методов, можно установить приоритет процесса с целью увеличения производительности работающего приложения. Читать далее

Выводы статьи

При работе на компьютере, пользователи ищут ответ на вопросы о том, как увеличить приоритет процесса в Windows 10 / 11, или наоборот, уменьшить это значение. Изменение приоритета позволит задействовать больше ресурсов центрального процессора, необходимых для работы конкретного приложения. В операционной системе Windows можно самостоятельно выбрать уровень приоритета с помощью встроенных инструментов или стороннего программного обеспечения.

Все пользователи сталкиваются с тем, что на компьютере выполняется перезагрузка Windows, вызванная теми или иными причинами. Читать далее

3. Нажмите на клавишу «Enter».

По истечении минуты происходит перезагрузка системы.

Выводы статьи

На компьютере могут произойти неполадки в работе программного обеспечения. Не всегда методы решения возникшей проблемы завершаются положительным результатом. Пользователю остается один выход из этого положения: необходимо перезагрузить компьютер.

Жесткая перезагрузка ПК, выполняемая с помощью кнопки на корпусе устройства нежелательна, а обычным способом воспользоваться не получается из-за зависших программ, которые не реагируют на курсор мыши. В этом случае, пользователю может помочь перезагрузка компьютера, запущенная с помощью клавиатуры.

Скачивание файлов — всегда рискованное дело. Если вы не будете осторожны, вы можете в конечном итоге испортить свой компьютер при загрузке. В интернете есть множество веб-сайтов, которые утверждают, что у них есть правильный файл.

Различные шпионские программы бывают необходимы в условиях, когда к одному компьютеру имеют доступ много людей. В этих условиях пользователь может захотеть узнать, какие сайты посещались с его компьютера (например, детьми), не происходило ли воровство с кредитных карт с помощью сохраненных паролей и т. д. для прояснения этих вопросов и потребуется клавиатурный шпион. Обзор позволит вам сделать оптимальный выбор.

В некоторых случаях пользователю необходимо создать план квартиры с интерьером. Для оформления чертежа необязательно нанимать профессионалов или обращаться в строительные компании. Читать далее

Также у вас есть возможность создать фотореалистичное изображение или экспортировать итоговый результат как файл в форматах: PDF, JPG, PNG, BMP. При сохранении в качестве изображения, вы сможете просматривать файл на ПК с помощью специальных приложений.

Подробнее: Лучшие бесплатные просмотрщики изображений — 5 программ

Выводы статьи

Теперь вы знаете, как нарисовать план квартиры самому. Для этого не нужно обладать специальными навыками или получать образование. Вы сможете спроектировать помещение в онлайн-сервисах или компьютерных программах.

Десктопный софт не зависит от сети и позволит точно отрисовать пространство с размерами, обозначить окна и двери, разместить мебель и многое другое. Лучшей программой является Дизайн Интерьера 3D. Скачайте редактор и спланируйте интерьер за считанные минуты.

Отключаем ненужные службы в Windows 10. Данный вопрос, про отключение служб в Виндовс 10 и про то, которые из этих служб есть возможность отключить, не навредив компьютеру, задают себе обычно люди, которые желают сделать выше функционирование ОС. Невзирая на то, что данное действие на самом деле немного ускоряет компьютер, не стоит выключать службы людям, которые мало знают про систему Windows, или просто не уверены в себе. Кроме этого, после отключения служб могут появиться различные проблемы, а их придётся решать.

Семь способов решить проблему, которая может возникнуть в самый неподходящий момент. Представьте, что вы закончили работу над важной задачей и остаётся лишь сохранить результат на SD-карте или USB-накопителе, чтобы забрать данные с собой. Но тут компьютер сообщает, что флешка защищена от записи и отказывается копировать файлы. Если вы попадёте в похожую ситуацию, эти действия должны помочь.

Если вы запланировали переустановить систему Windows самостоятельно и хотите сделать это максимально быстро и без головной боли, то я советую Вам сделать резервную копию драйверов. Довольно часто свежая, установленная система не может автоматически найти нужный драйвер.

  Наутро приготовьте по нашему рецепту очень вкусные блины без муки. На их приготовление не понадобится ни грамма муки. В тесто можно добавлять фрукты или ягоды, тогда блины будут еще вкуснее и полезнее.

Блины без муки, нужно

Читать далее

Если вы часто подключаетесь к общедоступной сети Wi-Fi, вам следует знать несколько вещей. Во-первых, публичные сети Wi-Fi не бывают такими безопасными, как кажется. Любой посредник, обладающий знаниями в области безопасности, может вмешаться в ваш веб-трафик и посмотреть, что вы делаете.

Практически каждое застолье не обходится без алкогольных напитков. От их качества зависит то, как вы будете себя чувствовать на следующий день. Мой муж уже несколько лет отказывается пить обычный покупной алкоголь, а готовит свои домашние наливки и настойки. Никаких изощрений, минимум усилий и отличный результат.



На приготовление уходит примерно неделя. Так что заранее позаботьтесь о наличии всего необходимого. А еще лучше держать несколько бутылочек про запас. Делюсь с вами тремя рецептами доступных и ароматных настоек на праздничный стол. Уверена, они придутся по вкусу даже гурманам.

Домашние наливки и настойки:

РЯБИНОВКА

Спелые ягоды рябины отличаются своим горьковато-сладким вкусом и красивым цветом. Горсть плодов сможет не только смягчить резкий вкус водки, но и добавит эстетики напитку. Станет отличным дополнением к мясу и птице.



Ингредиенты:

*лимонная кислота на кончике ножа
*2 кисти рябины (примерно 300 г)
*2 ст. л. сахара
*500 мл водки
*1 л воды

Приготовление:

1. Оборвите ягоды с веток, уберите порченые, остальные хорошо вымойте.

2. Залейте рябину водой, доведите до кипения на сильном огне и сразу же откиньте на дуршлаг.

3. Смешайте ягоды с сахаром и лимонной кислотой.

4. Сложите заготовку в чистую сухую банку, залейте водкой и закройте. Дайте напитку настояться в течение 5–6 дней. Периодически встряхивайте банку.

АНИСОВКА НА ЦИТРУСОВЫХ КОРОЧКАХ И МЯТЕ



Если закрыть глаза, то можно спутать анисовку со старым добрым глинтвейном. Всё дело в том, что в нее входит аналогичный набор специй. Приятным бонусом станет освежающий аромат мяты. Пьется напиток легко, оставляя запоминающееся послевкусие.

Ингредиенты:

*1 пуч. свежей мяты
*2 звездочки бадьяна
*4 лайма
*2 апельсина
*1 л водки
*5–6 зерен кардамона
*2 щеп. сахара

Приготовление:

1. Перелейте водку в более крупную емкость (например, бутыль).

2. Перемелите зерна кардамона, снимите цедру с апельсинов и лаймов.

3. Добавьте в тару все ингредиенты и плотно закройте крышкой.

4. Хорошо взболтайте содержимое бутыли и оставьте настаиваться в течение недели.

5. Перед подачей процедите анисовку и перелейте в графин или бутылку.

ЛИМОННЫЙ СПОТЫКАЧ



Не забыла я и о наших дорогих представительницах прекрасного пола. Если предыдущие напитки кажутся вам слишком крепкими, тогда обратите внимание на спотыкач. Это чисто женский напиток: сладкий и слегка пьянящий, но абсолютно безобидный.

Ингредиенты:

*0,75 л водки
*0,5 ч. л. семян кориандра
*600 г сахара
*0,25 ч. л. гвоздики
*5 лимонов
*0,5 л воды

Приготовление:

1. Хорошо вымойте лимоны, обдайте их кипятком, затем нарежьте на кусочки среднего размера.

2. Переложите цитрус в трехлитровую банку, всыпьте кориандр и гвоздику, залейте водкой и закройте крышкой. Уберите в темное место на неделю.

3. Добавьте в воду сахар и, помешивая, доведите до кипения. Варите сироп на сильном огне. Проверяйте готовность, опустив немного сиропа в холодную воду. Капля должна превратиться в мягкий шарик.

4. Застелите сито марлей, сложенной в два слоя, и процедите наливку. Добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Перелейте напиток в бутылки и храните в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.

Советую обязательно приготовить домашнюю настойку перед Новым годом. Это его только встречают шампанским, а потом постепенно переходят к более крепким напиткам. Почему бы не угостить гостей чем-нибудь особенным. Тем более теперь вы знаете сразу несколько подходящих рецептов!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Это печенье я считаю идеальным для зимних чаепитий. В составе теста есть лимон, который придает ему особый аромат. Во время приготовления на кухне очень приятно пахнет, создается особо уютная атмосфера, хочется укутаться в плед, включить семейный фильм и провести время в кругу близких.

Часть пользователей рано или поздно устаноливает на свой компьютер SSD накопитель, чтобы ускорить работу программ и операционной системы Windows. Дело в том, что SSD накопители гораздо быстрее жестких дисков, это позволяет экономить время и повышает продуктивность работы.

Читать далее

Из статьи вы узнали о том, как перенести систему Windows SSD диск. Мы рекомендуем, если у вас есть возможность, использовать на своем устройстве твердотельный накопитель, чтобы получить преимущества в скорости работы программного обеспечения.

Выводы статьи

В некоторых случаях необходимо выполнить апгрейд ПК, чтобы ускорить работу системы. После установки дополнительного твердотельного диска на компьютер, пользователю необходимо перенести Windows 10 или другую версию операционной системы с HDD-диска на SSD-диск. Операции по клонированию Windows и перераспределению дискового пространства можно выполнить с помощью стороннего программного обеспечения.

Иван-чай (копорский чай) один из самых целебных и лeгендарных. Чтобы не разочароваться в этом напитке, обязательно постарайтесь сделать его сами, соблюдая вcе тонкости рyчной технологии сбора, ферментации, сушки и хранения. Только после этого вы сможете сравнивать истинный вкус и аромат кoпорского чая с пpедлагаемыми вариантами от фирм и компаний. У последних высокая цена товара очень часто не соответствует его качеству. 
Иван-чай (кипрей, копорский чай) – очень вкусный, красивый и самый здоровый чай на всём земном шаре! 
По уникальному химическому составу Иван-чай не уступит морской капусте, а по питательной ценности и целебной силе — намного её превосходит. 

Вадим Зеланд-Кухня предков.Пища силы. Люди часто болеют и страдают из-за проявлений своих заболеваний. Редко встретишь человека, который будет абсолютно здоров. Как правило, есть какие-то заболевания сердца, пищеварительных органов, постоянная усталость, депрессия и апатия. У многих развивается онкология и появляется диабет. Ежедневно умирает множество людей. Почему? В книге «Кухня предков. Пища силы»Вадим Зеланд ещё раз напомнит читателям о том, что мы то, что мы едим. Эти слова слышал едва ли не каждый, но уже перестал обращать на них внимание. Читая книгу и получая объяснение этому, осознаёшь, что это действительно так, и понимаешь, что хочешь жить иначе.Читать далее

Серия сообщений "Кулинария.Хлеб.":

Часть 1 - Вадим Зеланд-Кухня предков.Пища силы.
Часть 2 - Сталик Ханкишиев-Казан, мангал и другие мужские удовольствия.
Часть 3 - Книга.Хлеб на закваске.Приготовление закваски.Ссылки на видеорецепт.
Часть 4 - Джеффри Хамельман - Хлеб.

Чаи Индии всегда славились качеством и яркостью вкусовых показателей, вспомните хотя бы тот самый «чай со слоном», который во времена Советского Союза сумел собрать целую армию преданных поклонников. Сегодня же существует широчайший выбор индийского чая, среди которых одним из самых необычных считается масала — чай со специями. Этот экзотический напиток не оставляет равнодушным ни одного чаёвника.

ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЧАЙ МАСАЛА?


Чай масала считается традиционным пряным напитком волшебной Индии и других восточных государств

Чай масала — согревающий пряный напиток, полезные свойства которого известны во всех уголках земного шара.

Классического способа приготовления этого чая не существует. Говорят, что каждая индийская семья имеет свой уникальный рецепт, передаваемый из поколения в поколение. Тем не менее, в любой чай масала должны входить 4 обязательных компонента:

*Чай. Как правило, используется чёрный крупнолистовой. Однако не исключается применение зелёного, красного и даже белого чая.

*Молоко. Цельное, в чистом виде или же разбавленное с водой.

*Специи. Это могут быть любые, так называемые «тёплые» специи. Наиболее популярными из них считается имбирь, кардамон, гвоздика, чёрный перец и корица. Допускается также использование различных трав, цветков и орехов.

*Подсластитель. В качестве подсластителя всей смеси ингредиентов принято добавлять белый или коричневый сахар. Не исключается также использование мёда или сгущённого молока.

Естественно, пряности подбираются с учётом их взаимодействия друг с другом. Например, сочетание в чае таких специй, как бадьян, перец и имбирь, помогает взбодриться при недостатке энергии или сонливости, а сочетание мяты и шафрана, наоборот, помогает успокоиться и поразмыслить.


Специи для такого напитка желательно сочетать в соответствии с нормой

В некоторых магазинах с пряностями, чайных лавках и интернет-магазинах можно приобрести уже специально подобранную смесь, которая называется «masala chai» или «masala tea». К упаковке со специями обычно прилагается и подробный рецепт приготовления чая.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Каждая сухая смесь чая масала имеет свой витаминно-минеральный комплекс веществ. Поэтому представляем вашему вниманию усреднённый химический состав напитка:

витамины В1, В2, В4 (холин), В5, В6, В9, В12, С, Е и РР;
кальций;
железо;
цинк;
марганец;
фосфор;
магний;
калий;
натрий;
медь.

За наличие, количество и качество пантотеновой и аскорбиновой кислоты в напитке отвечает главный компонент напитка — чёрный чай.

КАЛОРИЙНОСТЬ
В 100 г продукта содержится, как правило, около 379 кКал, из них:

жиров ≈ 138 кКал;
белков ≈ 65 кКал;
углеводов ≈ 175 кКал.

Энергетический баланс (белки|жиры|углеводы) ≈ 18%|37%|46%.

Несмотря на то, что чай масала довольно калорийный, соотношение в нём жиров, белков и углеводов позволяет включать напиток в некоторые диеты.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Благотворное воздействие чая масала заключается в следующем:

1. Напиток бодрит и снимает сонливость. Жгучая смесь ингредиентов способствует активному обмену веществ в организме. Выпив даже небольшую чашечку напитка утром, можно зарядиться энергией на весь день.

2. Улучшает пищеварительную систему. Специи, входящие в состав чая помогают убрать неприятные ощущения в желудке, а также сжигают токсины. Именно поэтому напиток советуют употреблять после крупного застолья и включают в меню для похудения.

3. Нормализирует кровообращение и очищает кровь от вредных веществ. С помощью таких процессов заметно улучшается цвет лица и нормализуется дыхание.

4. Повышает эластичность сосудов и уменьшает риск их ломкости.

5. Стабилизирует давление.

6. Оказывает согревающее воздействие на организм.

7. Утоляет жажду и заглушает чувство голода.

8. Укрепляет иммунитет.

9. Улучшает умственную способность и укрепляет память.


Благодаря своей универсальности и исключительным полезным свойствам, масала считается признанным авторитетом среди всех горячих напитков Индии

Таким образом, напиток можно употреблять как в профилактических целях, так и для комплексного лечения:

*простудных и инфекционных заболеваний;
*авитаминоза;
*анемии;
*туберкулёза;
*заболеваний желудочно-кишечного тракта;
*заболеваний нервной системы;
*заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Древняя индийская система оздоровления наделила чай названием «живой огонь». Это связано с тем, что напиток поддерживает жизнедеятельность практически всех органов человека.

7 СЕКРЕТОВ ЧАЯ МАСАЛА

1. Используем Дарджилинг — дорогой крупнолистовой черный чай. Хотя это необязательно. На родине для заваривания нашего героя популярнее всего крепкий и терпкий ассам, который доступен при любом бюджете.

2. Если используем молоко, берем жирное — от 3,6%.

3. Не пытаемся избежать сахара. Напиток горчит, если совсем убрать из него сладость. Можно добавлять любые подсластители — сироп агавы, топинамбура, стевию.

4. Не используем мед. Масала пьют горячим, а при нагреве мед перестает быть ценным.

5. Сухие специи растираем в ступке прямо перед приготовлением. Можно привлечь кофемолку. Большинство специй нет смысла покупать уже молотыми, они быстро теряют свои ароматы и весомую часть пользы.

6. Не пьем часто. Лучшее время — чаепитие отдельно от еды прохладным вечером на даче или пасмурной зимой после суетного дня в городе.

7. Легкая сухая выпечка без крема, 2-3 квадратика черного шоколада или кусочек любимого кекса — вот и все, чем стоит дополнять неспешный ритуал без вреда фигуре.

РЕЦЕПТЫ

Особенность чая масала заключается в том, что его можно приготовить в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Представляем вам несколько самых оригинальных рецептов напитка, компоненты которых рассчитаны на 1 чашку.

КЛАССИЧЕСКИЙ

Ингредиенты:

3/4 чашки воды;
1 чашка молока;
4 шт. чёрного перца;
5 шт. кардамона;
3 шт. гвоздики;
1 щепотка корицы;
1 щепотка имбиря;
2 ч. л. чёрного чая;
1 ч. л. сахара.

Способ приготовления:

Все специи тщательно перемолоть, высыпать в кастрюлю и добавить чёрный чай.
Залить смесь водой и молоком в равном соотношении (по 3/4 чашки).
Довести напиток до кипения, затем добавить оставшееся молоко и сахар.
После того, как напиток закипит ещё раз, снять его с огня и процедить.

Пить напиток рекомендуется горячим, сразу после приготовления.

С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ И ФЕНХЕЛЕМ

Ингредиенты:

1 чашка воды;
1,5 чашки молока;
10 г свежего имбиря (корня);
4 шт. чёрного перца;
1 шт. бадьяна;
1 шт. гвоздики;
2 шт. кардамона;
1 шт. мускатного ореха;
0,5 ч. л. корицы;
1 ч. л. фенхеля;
1 ст. л. чёрного байхового чая;
1 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

Воду и молоко налить в отдельные кастрюльки. Обе жидкости поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящую воду насыпать чай, а в кипящее молоко — очищенный и натёртый имбирь, измельчённый мускатный орех и чёрный перец.
Через 3–4 минуты добавить в молоко все остальные измельчённые пряности. А чай снять с плиты.
Через 2–3 минуты добавить в молоко сахар и снять с огня.
Теперь осталось смешать молоко с чаем. Для этого несколько раз переливаются жидкости с одной кастрюли в другую, затем напиток процеживается.

С АНИСОМ И ПОДСЛАСТИТЕЛЕМ

Ингредиенты:

1 чашка воды;
1 чашка молока;
20 г свежего имбиря;
3 шт. кардамона;
1 шт. аниса;
2 шт. фенхеля;
1 ч. л. корицы;
2 ч. л. чёрного чая;
1 ч. л. мёда или кленового сиропа.

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду и насыпать все измельчённые специи. Поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду со специями добавить молоко и чай.
Как только жидкость закипит, огонь убавить и варить ещё 2–3 минуты.
На дно чашки налить подсластитель и вылить в неё процеженный напиток.

ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С БАДЬЯНОМ И ВАНИЛЬЮ

Ингредиенты:

0,5 чашки воды;
1 чашка молока;
5 шт. зелёного кардамона;
3 шт. гвоздики;
половина 1 шт бадьяна;
2 щепотки белого душистого перца;
0,5 ч. л. имбиря;
1/4 ч. л. мускатного ореха;
1 ч. л. ванили;
2 ч. л. зелёного чая;
2 ч. л. сахара.

Способ приготовления:

Все специи измельчить и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Молоко налить в кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.
В кипящее молоко насыпать специи и сахар. В отдельной кастрюльке поставить варить чай.
Через 3–4 минуты молоко и чай снимают с плиты. Накрывают обе ёмкости тёплым полотенцем и дают настояться 5 минут.
Молоко вливают в чай. Напиток процеживают.

Перед употреблением настаивать ещё 10 минут. Можно пить и в охлаждённом виде.

С МЯТОЙ И МЕДОМ

Ингредиенты:

1 чашка воды;
1 чашка молока;
2 шт. гвоздики;
1 шт. кардамона;
0,5 ч. л. имбиря;
0,5 ч. л. корицы;
1 пучок мяты;
1 ст. л. чёрного чая;
2 ч. л. сахара или мёда.

Способ приготовления:

Воду налить в кастрюлю и добавить все измельчённые специи. Поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду с пряностями добавить чай, молоко и сахар. Огонь убавить и варить ещё 3–4 минуты.
Напиток снять с плиты и процедить.

Пить рекомендуется в горячем или теплом виде.

Учтите, что все данные пропорций усреднённые. Вы можете экспериментировать, добавляя больше или меньше тех или иных продуктов, ведь всё подбирается опытным путём!

БЕЗ ПРОВАРИВАНИЯ В МОЛОКЕ

С таким же набором ингредиентов можно использовать другой подход: Листья чая заливаем кипятком, как обычно, добавляем приправы и даем настояться. Проварим только молоко с сахаром до его полного растворения. Затем добавляем эту жидкость в свежий чайный настой со специями. Волшебство ритуала — 5 раз переливаем смесь из 1-го чайника в другой.

ВИДЕО: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА




МАСАЛА С АПЕЛЬСИНАМИ

Приготовление этого вариации отличается творческим взглядом, а результат по вкусу похож на глинтвейн. Мы исключаем молоко, но добавляем в кипяток кружочки апельсина. Это облегчает затею по калориям и жирам и привносит великолепную янтарную прозрачность.



Нам нужны:

Вода — 1 л
Чай черный листовой — 2 ст. ложки
Апельсин — 2 шт. среднего размера
Сахар — по вкусу (в каждую порцию)

Специи:
Кардамон — 5-6 коробочек (1 ч. ложка, растереть в ступке)
Корица — 1 палочка (сломать пополам)
Мускатный орех — ½ шт. (натереть на мелкой терке)
Черный молотый перец — 1 ч. ложка (свежемолотый!)
Корень имбиря (свежий) — кусочек 2 см в длину (натереть на мелкую терку)
Гвоздика — 2 шт. (добавляем в самом конце перед подачей)

Как приготовить.

Измельчаем специи — согласно пометкам выше в списке ингредиентов. Апельсины не чистим. Только моем и кладем в большую миску, где заливаем кипятком на 1 минуту. Вынимаем и режем кругами поперек долек. Ставим воду на огонь и дожидаемся, когда она начинает шуметь. Появляются маленькие пузырьки — самое время засыпать чай и подготовленные специи, за исключением гвоздики. Смесь закипела — выключаем нагрев и добавляем апельсиновые кружочки. Даем настояться 2-4 минуты. Очень красивый, ароматный и богатый, этот масала — наш фаворит! В него можно добавить анис (2-3 цветочка) или заменить 1 апельсин лимоном.

ВИДЕО: РЕЦЕПТ НА МОЛОКЕ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

Знаменитую ведущую надо смотреть. Как всегда непринужденно, по-домашнему просто и легко. В видео ниже процесс заваривания начнется без промедления.




КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЧАЙ МАСАЛА

Этот напиток имеет не только огромное количество рецептов (ввиду разнообразия допустимых ингредиентов), но и массу всевозможных вариантов заварки. Ниже представлены самые распространённые технологии приготовления.


Простор фантазии при заварке напитка практически не ограничен

СПОСОБ №1

Вода греется в металлической кастрюльке на огне со всеми измельчёнными специями.
Как только вода закипает, добавляют молоко, чай и сахар. После этого огонь убавляют, приоткрывают крышку и держат смесь на огне ещё 4–5 минут.
По истечении времени чай снимают с плиты, процеживают через ситечко и разливают по чашкам.

СПОСОБ №2

В глубокую кастрюлю наливают молоко и воду. Ставят на огонь и доводят до состояния кипения.
В сильно кипящую жидкость насыпают специи и сахар. Хорошо перемешивают смесь и сразу же снимают с плиты.
Ёмкость плотно закрывают крышкой и укутывают в тёплую ткань. Оставляют напиток настаиваться 10–15 минут.
В настой насыпают чёрный чай и опять ставят на слабый огонь.
Через 5–10 минут чай снимают с огня, процеживают и разливают по кружкам.

СПОСОБ №3

Чай заваривают и кипятят. Как только начнёт проявляться характерный для чая запах, ёмкость снимают с огня.
В отдельную кастрюлю наливают воду, ставят на плиту и доводят до кипения.
В кипящую воду добавляют уже настоявшийся и немного остывший чай, а также заранее измельчённые специи. Сразу же кастрюлю убирают с огня (чтобы избавиться от горечи желательно сделать это в течение 30 секунд).
Чай процеживают, добавляют молоко и сахар. Разливают по чашкам и подают на стол в горячем виде.

Пропорции соотношения молока к воде обычно варьируются от 1:1 до 3:1. Чай и сахар можно подбирать по вкусу. А вот специи рекомендуется использовать в соответствии с нормами, поскольку их избыток или недостаток может значительно испортить как вкус, так и послевкусие напитка.

При приготовлении чая следует также учитывать следующие нюансы:

*Вкусовые качества всех ингредиентов полностью раскрываются в крепком напитке. Слабо заваренный чай достаточно редко даёт нужный эффект у новичков, скорее он напоминает обычный чай с молоком.

*Аромат пряностей лучше всего раскрывается в жирной среде. Именно поэтому многие индусы перед приготовлением чая слегка обжаривают специи в топлёном масле.

*Большая роль в чае отводится молоку. Чем выше будет процент жирности молока — тем вкуснее и приятнее получится напиток.

*Очень важно чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. Поэтому если вы изначально не смешиваете воду с молоком, в процессе этого соединения рекомендуется переливать напиток из одной ёмкости в другую не менее 4-х раз.

Можно приготовить чай сразу на несколько приёмов. В холодильнике ёмкость с охлаждённым напитком может стоять до 2-х недель. Перед употреблением его можно разогревать или пить холодным. В охлаждённом виде чай очень хорошо утоляет жажду. Некоторые жители Индии перед тем, как наливать напиток, ошпаривают чашки кипятком.


Пить масалу нужно с восточной неторопливостью, стараясь прочувствовать весь букет вкуса и гамму ароматов

ПРИЯТНЫЕ БОНУСЫ ДЛЯ ТЕЛА И ДУШИ

*Долгоиграющий согревающий эффект в холодную погоду. Дважды любимый для тех, кто не пьет алкоголь.

*Классические специи во главе с кардамоном и имбирем — гармоничные афродизиаки. Они тонизируют организм без избытка энергии, которым тяжело управлять. Комфортное, расслабленное, слегка игривое настроение, которое легко направить в нужном ключе — приятный результат воздействия нашего героя.

*Это питье облегчает пищеварение — так утверждает индийская народная мудрость. Однако мы бы не советовали заканчивать им трапезу, тем более обильную. Лучше определить для чаепития отдельное время.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ

На протяжении всех лет существования этого чая было замечено, что он практически не имеет побочных эффектов. Однако, при добавлении тех или иных специй, необходимо учитывать, что полученная смесь может оказаться индивидуально непереносимой. В таком случае необходимо отказаться от употребления напитка, исключить аллергический ингредиент или же попробовать заменить продукты.

При проявлении нетипичной реакции организма (поноса, острой боли в животе, аллергии и т. д.) следует немедленно обратиться к врачу.

ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД
или кому не стоит увлекаться чаем масала.

Настой запрещен при сахарном диабете. Приготовление на сахарозаменителях мы не пробовали. Если вы захотите эксперимента, помните, что есть лишь две относительно безопасных альтернативы сахару — на основе стевии и эритритола.

Вреден молочно-сладкий напиток при избыточном весе и в период похудения.

Нежелательно часто пить сладкое всем, кто следит за фигурой, и особенно людям, которые уже имели опыт набора лишних килограмм.

Осторожность в употреблении горячего питья со специями актуальна при воспалительных патологиях желудка, желчного пузыря и кишечника.

Стоит помнить, что любой сильный аромат может вызывать резкое сужение бронхов при астме и ХОЗЛ — приступ удушья.

Детский возраст — особая статья при выборе многокомпонентных горячих энергетиков. Мы бы не рисковали предлагать такой насыщенный образец детям до 8-10 лет.

При непереносимости казеина или лактозы можно использовать миндальное молоко или ограничиться нашим фаворитом с апельсинами.

Устройте у себя дома маленькую Индию, и попробуйте приготовить поистине чудесный молочный пряный напиток. Выпив чай масала единожды, вам захочется употреблять его регулярно.

Источник - http://medvoice.ru/; http://dietdo.ru/

15 хитростей! Берем на заметку! Полезные хитрости проверены не одной хозяйкой, которые всегда помогают нам справиться в той или иной ситуации. Колючий свитер, пятна от соли на новых сапогах, заевшая молния — больше у вас не будет этих проблем. 1. Чтобы свитер не «кусался» и не «обрастал» катышками Это поможет Вам избавиться от двух проблем сразу, новый свитер следует намочить, сложить и на подносе или в пакете отправить в морозилку примерно на 10 часов. После следует опустить его в теплую воду, чтобы он «оттаял». Пряжа станет намного мягче, и катышки не будут образовываться. 2. Как убрать запах у одежды. Чтобы нейтрализовать одежду от запаха, вам понадобится смешать водку и воду в пропорции 1 к 3 и распылить из пульверизатора на вещь. Запах исчезнет в буквальном смысле слова на глазах. 3. Способ очистить пятно от тонального крема Перед стиркой обработайте запачканный участок кремом (пеной) для бритья. 4. Как удалить пятно о помады Используйте лак для волос, чтобы удалить пятно от помады. Нанесите его и оставьте на несколько минут. Затем промокните пятно и отправьте вещь в стиральную машину. 5. Чтобы почистить замшевые туфли Аккуратно почистить замшевую обувь можно мягкой пилкой для ногтей. 6. Как стереть разводы с кожаной обуви Обувь, испытавшую вредное воздействие снега и соли, можно очистить мягкой зубной щеткой и разведенным в воде уксусом в соотношении 2 к 1. 7. Что сможет вернуть вид лакированной обуви Обработайте потертости на лакированной обуви с помощью ватного тампона с вазелином. А для придания блеска воспользуйтесь средством для чистки стекол. 8. Как вернуть вид поцарапанной и тусклой кожаной обуви Если рядом не оказалось специальных средств, можно воспользоваться увлажняющими средствами. Возьмите кусочек салфетки или ткани и протрите обувь с небольшим количеством лосьона, чтобы вернуть ее к жизни. 9. Как закрепить винтик на очках Быстро закрепить винтик можно прозрачным лаком для ногтей. Это временно вас выручит. 10. Чтобы косточки на бюстгальтере не врезались Воспользуйтесь полоской пластыря, чтобы устранить эту проблему. 11. Способ быстро убрать жирное пятно Используйте средство для мытья посуды. Достаточно нанести небольшое количество и потереть. Есть еще способы: присыпать мелкой солью или нанести небольшое количество мела и оставить на час, после чего просто сдуть. 12. Что поможет справиться с заевшей молнией Ватная палочка и вазелин вам помогут быстрее решить эту проблему. Нанесите немного вазелина прямо в отверстие бегунка и по ходу молнии. 13. Способ избавиться от пятен пота на одежде Стереть неприглядные пятна подмышками можно лимонным соком или пищевой содой. Потрите пятна смесью лимонного сока и воды. Для стойких пятен используйте смесь соды и воды, которую нужно оставить на несколько минут, а затем ополоснуть и начать стирку. Еще с успехом можно использовать аспирин и перекись водорода. 14. Как нейтрализовать запах в кроссовках Насыпьте немного соды в кроссовки после тренировки, чтобы она впитала запахи. А затем хорошенько ее вытряхните. Или положите на несколько часов/ночь по пакетику зеленого чая, справиться с запахом он не хуже соды. 15. Убрать шерсть с одежды На помощь придет скотч. Выберете самую липкую ленту, не обязательно именно скотч, хорошо присобачьте ленту, проведите по ней ладонью, чтобы скотч лучше прилегал и клеился к ткани, и резко оторвите. Никакие милые, пушистые домашние животные больше не смогут вас испугать своей шерстью на любимой черной футболке или пиджаке.

Серия сообщений "бытовые советы-идеи хранения,":

Часть 1 - 50 шагов к порядку в доме!
Часть 2 - Операция «Правильный гардероб», или Надеть есть что
...
Часть 22 - Как навести порядок в шкафу с одеждой: 8 правил для уборки и шопинга
Часть 23 - Почему необходимо выбрасывать старые вещи...
Часть 24 - 15 хитростей! Берем на заметку!