Вишневый джем без косточек и заморочек Густое варенье из вишни без косточек долго хранится без хо...
САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ» - (0)Салат «Дамский каприз» Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с л...
ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ НА ЗАВТРАК - (0)Творожно-банановый крем на завтрак Творожно-банановый крем Нежный крем чудесно подойдет дл...
Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной - (0)Творожно-яблочная запеканка с черникой и сметаной Рецепт на новый конкурс, посвящённый ...
Антикризисный луковый Пирог - (0)Антикризисный луковый Пирог Рецепт на новый конкурс, посвящённый Всемирному ...
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
Метки: ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД ДЛЯ КАПУСТЫ? |
Перед тем, как готовить маринад для капусты, нужно выбрать именно тот рецепт, который Вам больше нравится. По большому счету они все одинаковые, но все равно маринад каждая хозяйка готовит по-своему. Из-за этого и появляются различные вариации вкусовых качеств, которые присущи маринаду.
Маринад и его приготовление
Метки: КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД ДЛЯ КАПУСТЫ? |
ПЕРЕЦ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ |
Перец в медовом маринаде (вкуснятина!!!) Замечательная холодная закуска на зиму, кроме того, можно использовать как приправу практически ко всем блюдам. Вкус очень пикантный, за счет добавленного мёда. Когда в кастрюльке кипятится медовый маринад , запах стоит такой сногсшибательный, аж слюнки текут.
Раскладку даю на 1 кг красного мясистого болгарского перца
Перец сначала нужно подготовить, вымыть, почистить, опустить в кипяток минут на 5 и снять кожицу. Очищенный от кожицы перец нарезать вдоль на широкие полоски, проварить в кипящем маринаде 5 минут
Для маринада берем 300 мл воды
125 мл. уксуса 6% (пользуемся калькулятором уксуса)
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов
Всё смешать и прокипятить в кастрюле. Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать. А зимой, я уверена, вас и ваши старания оценят по достоинству и одарят благодарностями и восхищениями по поводу Ваших кулинарных талантов.
Метки: ПЕРЕЦ В МЕДОВОМ МАРИНАДЕ |
АДЖИКА "ОСТРЫЙ ВОСТОРГ" |
Моя самая любимая аджика, попробовав её 10 лет назад - она у нас дома готовится всегда. Очень вкусная. Отлично как к мясу так и к пасте и к многим другим блюдам. Рекомендую попробовать. В ней нет ни одного ингредиента которого было бы много или мало. Рецепт старинный и не изменный. Не поробовав его, судить о его вкусе не возможно. Приятного апетита
Помидор — 5 кг
Метки: АДЖИКА "ОСТРЫЙ ВОСТОРГ" |
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ |
Все очень просто. Покупаем баклажаны, печем их в духовке и замораживаем. Все.
А идеальный вариант запечь баклажаны в углях костра, чтоб с дымком или на мангале.
А зимой размораживаем, пропускаем через блендер до состояния пасты, добавляем лучок, чесночек, поливаем маслом, можно майонезом,солим и наслаждаемся с запеченной в духовке картошечкой.
Надо:
Серия сообщений "Мои шедевры":Часть 1 - Малосольные огурчики за 15 минут
Часть 2 - Манник с черносливом
...
Часть 11 - Икра кабачковая
Часть 12 - Торт Наполеон
Часть 13 - Икра из баклажан на зиму
Часть 14 - Сливовый соус "Ткемали"
Часть 15 - Рогалики со смородиной
Часть 16 - Аджика из зеленых помидор
Метки: ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ |
ЗАГОТАВЛИВАЕМ ОГУРЧИКИ |
Конечно, основные заготовки мы делаем в конце лета и осенью. Но дачники и сельские жители используют для этого любую свободную минуту, собирая первый урожай ягод, фруктов и овощей.
Огурчики, только что собранные с грядки, так и просятся в салат! А сколько рецептов, собранных годами, имеется в каждой семье, в том числе и для заготовки огурцов! Но каждая хозяйка всякий раз открывает для себя что-то новое в процессе заготовки и спешит поделиться этим со своими приятельницами. И мы с вами сегодня начнем готовиться к сезону заготовки этой вкуснейшей русской закуски – соленых огурчиков.
Читать далее
Метки: ЗАГОТАВЛИВАЕМ ОГУРЧИКИ |
ПАССАТА ИЗ ТОМАТОВ ИЛИ ТОМАТ ПО-ДОМАШНЕМУ |
Метки: ПАССАТА ИЗ ТОМАТОВ ИЛИ ТОМАТ ПО-ДОМАШНЕМУ |
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА «ЗАВАРНОМ» ХОЛОДНОМ РАССОЛЕ |
Принципиальное отличие данного рецепта от других – травы и специи "завариваются", огурцы нет. Это позволяет получить ароматные, красивые и предельно хрустящие огурцы. Гости вчера пол кастрюли «заточили», оставшиеся огурцы разобрали по домам. Для меня это - лучший показатель качества! Приятного аппетита и хорошего дня вам всем!!!
Метки: МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ НА «ЗАВАРНОМ» ХОЛОДНОМ РАССОЛЕ |
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ "ФИРМЕННЫЙ" |
Метки: КОНСЕРВИРОВАННЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ "ФИРМЕННЫЙ" |
НЕВАРЕНОЕ ВАРЕНЬЕ "КИВИ" |
Подружки мои любезные! Этот пост исключительно для нас! Кто-то уже начал закатывать компоты, кто-то уже варит варенье из клубники! У нас в Москве эта пора ещё не пришла - на даче ягоды пока не выросли до стадии заготовки, а на рынке ещё всё дорого. Но уже планы на заготовки роятся в голове, как летние пчёлки! Хочу поделиться с Вам одним любопытным рецептиком. Я узнала его, когда мы служили в Брянске. Было это давно, но каждый год я и мои подруги делаем обязательно такую заготовку!
Итак - Невареное варенье "КИВИ"
Метки: НЕВАРЕНОЕ ВАРЕНЬЕ "КИВИ" |
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ ПО ДЕДУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ |
Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.
Метки: СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ ПО ДЕДУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ |
МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ |
Приготовленные таким образом яблоки могут храниться и радовать нас своим вкусом и пользой до самой весны. Для заготовки следует использовать плоды поздних сортов.
Метки: МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ |
САЛАТ «КУБАНСКИЙ» |
Метки: САЛАТ «КУБАНСКИЙ» |
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА |
Метки: МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА |
ТА САМАЯ КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ |
Больше 25 лет назад меня научила так готовить капусту моя свекровь, всю жизнь прожившая в Грузии. Заявляю совершенно ответственно: вкуснее этой капусты солений просто не бывает! И главное - всё очень просто и ничего лишнего в ингредиентах: никакого масла, уксуса и прочего... Готовится быстро - съедается ещё быстрее. Правда, всю жизнь готовлю "на глаз".
Метки: ТА САМАЯ КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ |
КАПУСТА СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ |
Про поговорку "Великое дело - капуста! И на столе не пусто и..." говорить не буду, закусочный вариант капусты по-корейски всегда пользуется неизменным успехом. Хотя, если быть уж совсем объективной, то покажите мне того, кто отказался от русской квашеной капустки, да с моченым яблочком, или с брусничкой, или с клюквой, да под водочку... Да нет таких!
На трехлитровую банку у меня ушел один большой вилок капусты. Если есть возможность, то лучше солить пекинскую капусту - это просто песня!
Метки: КАПУСТА СОЛЕНАЯ ПО-КОРЕЙСКИ |
АДЖИКА СЫРАЯ "ОГОНЕК" |
Доброе утро! Аджику уверенна, что пробовали все. Кому - то она очень понравилась,кому - то не очень и возможно причиной было то, что она не была острой. А, сейчас у Вас есть возможность самим приготовить. Приятного приготовления!
Метки: АДЖИКА СЫРАЯ "ОГОНЕК" |
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
Лечо – это коренной представитель венгерской кухни. Обязательными компонентами, входящими в состав блюда, являются томаты и красный перец (реже желтый, но не зеленый). Лечо в нашей стране, как и любое популярное кушанье, не имеет определенной рецептуры и может быть адаптировано под любые доступные овощи. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, чеснок, пряности – именно эти и другие овощи дополняют традиционное венгерское лечо.
Метки: ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ |
Метки: САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ |
ПЕРЕЦ, МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 5 МИНУТ |
Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Ингредиенты:
-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
Метки: ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ ЗА 5 МИНУТ |
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ. |
Варенье получилось очень красивое, ароматное и вкусное, плоды не варились, только сироп, в результате персики получились твердые, засахарившиеся, немножко похожие на вяленые, очень вкусные.
Серия сообщений "Мои шедевры":Часть 1 - Малосольные огурчики за 15 минут
Часть 2 - Манник с черносливом
Часть 3 - Мясо на решетке
Часть 4 - Моя рулька по- немецки
Часть 5 - Варенье из персиков.
Часть 6 - Свекольный суп
Часть 7 - Салат летний
...
Часть 14 - Сливовый соус "Ткемали"
Часть 15 - Рогалики со смородиной
Часть 16 - Аджика из зеленых помидор
Метки: ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ. |
100 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО ВАРЕНЬЯ |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные рецепты домашнего варенья
-30717.jpg)
Метки: 100 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО ВАРЕНЬЯ |
ЛЕЧЕБНЫЕ КИСЕЛИ. |
|
Метки: ЛЕЧЕБНЫЕ КИСЕЛИ. |
СУПЫ. |
|
Метки: СУПЫ. |
NG>ТОРТ «ПАВЛОВА: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК» |
Метки: NG>ТОРТ «ПАВЛОВА: РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК» |
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ |
Всегда думала, что домашние заварные пирожные готовить очень сложно и долго. Но, как оказалось, это даже проще, чем пирог или ватрушки! Тесто совершенно некапризное и легкое в приготовлении, а крем для заварных пирожных я взбиваю меньше, чем за 10 минут. Получается просто великолепно! Для приготовления белкового крема для домашних пирожных вам понадобятся только яичные белки. Но куда девать желтки? Из них можно приготовить печенье, соус, тесто для выпечки, блинчики, домашний майонез для ваших салатов и даже суп-пюре. Продукт не пропадет!
Метки: ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ |
БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Метки: БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
МАЛИНОВО-КАРАМЕЛЬНАЯ НИРВАНА |
Метки: МАЛИНОВО-КАРАМЕЛЬНАЯ НИРВАНА |
ВИШНЁВЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Побалуйте себя и своих родных кусочком этого замечательного тортика.
Метки: ВИШНЁВЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
ТОРТ *МИНУТКА* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
Метки: ТОРТ *МИНУТКА* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
Метки: ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
ТОРТ *ОСЕННИЙ ДЖАЗ* (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Метки: ТОРТ *ОСЕННИЙ ДЖАЗ* (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
ТОРТ *ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
Метки: ТОРТ *ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
ПИРОЖНОЕ *ВИШЕНКИ* (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Метки: ПИРОЖНОЕ *ВИШЕНКИ* (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
ТОРТ *ВОЗДУШНОЕ ЧУДО* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
Метки: ТОРТ *ВОЗДУШНОЕ ЧУДО* ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции.
Метки: ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
Метки: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ( БЕЗ ВЫПЕЧКИ ) |
ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ |
Метки: ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ |
ПИРОЖНОЕ *КРАНЧИН МАНЧИН* |
Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу...(малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п. ) Можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо миндаля подойдут семечки подсолнечника или тыквенные.
Метки: ПИРОЖНОЕ *КРАНЧИН МАНЧИН* |
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЗЕФИРА (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
Минимум ингредиентов и усилий, а в итоге - нежное лакомство и максимум удовольствия.
Метки: СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КЛУБНИКИ И ЗЕФИРА (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) |
ДЕСЕРТ *КЛУБНИЧНАЯ СЕНСАЦИЯ* |
Посмотрите, какая красота! А вкуснота! Десерт с клубникой готовится элементарно — на радость сладкоежкам.
Метки: ДЕСЕРТ *КЛУБНИЧНАЯ СЕНСАЦИЯ* |
ТОРТ *ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ* |
Метки: ТОРТ *ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ* |
ТВОРОЖНО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ |
Метки: ТВОРОЖНО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ |
БЫСТРЫЙ ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ |
Летом совершенно не хочется замешивать капризное тесто и колдовать у горячей духовки… Но ведь это совсем не повод отказываться от сладкого!
Метки: БЫСТРЫЙ ЧИЗКЕЙК С ЧЕРНИКОЙ |
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ |
Метки: ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ |
ТОРТ *ПЛОМБИР* |
Метки: ТОРТ *ПЛОМБИР* |
ТОРТ *ТВИКС* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Повторить вкус знаменитого батончика "Твикс" можно с легкостью дома. Для этого достаточно сделать торт без замеса теста и выпечки. Десерт по достоинству оценят даже самые маленькие члены семьи.
Метки: ТОРТ *ТВИКС* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
ТОРТ *ЗЕФИРКА* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Если у вас нет времени, но хочется порадовать домашних лакомством, то выручит рецепт торта "Зефирка". Приготовить его можно легко и просто из пяти доступных ингредиентов. Возиться с выпечкой и кремом не придется. К тому же не нужно тратить время на пропитку. Достаточно будет убрать торт на час в холодильник. Благодаря соленому арахису вкус лакомства из зефира будет гармоничным.
Метки: ТОРТ *ЗЕФИРКА* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ПЕЧЕНЬЕМ И СГУЩЁНКОЙ |
Еще один быстрый вариант приготовления угощения, для которого не понадобится духовка. На этот раз в составе присутствует печенье и сгущенное молоко – идеальное сочетание, которое хорошо само по себе, а в составе торта станет еще более аппетитным. На рецепт уйдет буквально 15 минут времени и минимальный набор ингредиентов.
Метки: ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С ПЕЧЕНЬЕМ И СГУЩЁНКОЙ |
ТОРТ *БОНОФФИ ПАЙ* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Метки: ТОРТ *БОНОФФИ ПАЙ* БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
