Наступление тепла стимулировало проведение субботников. И всё бы ничего, но порой во время уборки улиц поднимается такая пыль, что даже в автомобиле ехать страшно, не то что ходить пешком. Понятно, что по возвращении домой мы сразу же стремимся избавиться от пыли, смыв её под струями душа или принимая ванну. Но при этом мы совершенно забываем о том, как от пыли страдают наши глаза. А им тоже нужно помогать, не зря ведь в тёплое время года глаза чаще слезятся и чешутся (не путать с аллергической реакцией!), возникает ощущение, что в глазах песок, внутри режет, колет и т. д.

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.

Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!

Горячий острый нож отлично справится с приготовлением бутербродов из мороженого.

 Что же касается самих котлет, то они вкусны спору нет. Вроде бы и состав очень прост, но вкус у них необычен. За счет специй на вкус они приятно пряные, а за счет того, что обжариваются в кляре котлетки получаются очень сочными и нежными, но это еще может быть из-за необычного способа приготовления фарша))) В общем однозначно надо пробовать!!! Настоятельно рекомендую!!! Я была приятно ими удивлена, надеюсь и вам котлетки понравятся!!!

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша (говяжьего или бараньего, лучше полужирного)
• 1/2 стакана риса 
• 1 крупная луковица
• 3 яйца 
• 1/2 пучка петрушки
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, красный и черный перец, молотый кумин (зира), сухой тимьян по вкусу
• корица на кончике ножа
• мука для обваливания котлет
• растительное масло для жарки

Для рассола:
на 1л холодной воды -
2 столовые ложки соли крупного помола,
0,5 ложки сахара
Красные(крепкие) или бурые помидоры сложить по 1-2 кг в полиэтиленовые
пакеты.

Для Курицы жены охотника ( Hunter’s Wife Chicken ) понадобится:

1. Греческая мусака

Приготовить мусаку можно с любой начинкой: мясной или овощной. Но неизменным составляющим этого блюда остается баклажан.Ингредиенты: баклажаны - 500 г, фарш - 500 г, помидоры - 500 г, репчатый лук - 2 шт., твердый сыр - 200 г, молоко - 250 мл, сливочное масло - 30 г, мука - 20 г, растительное масло, соль, перец, зелень - 1/2 пучка.

В мире почти нет людей, которые не любят сладкое. Особенно мы с вами любим выпечку, ведь это отличное дополнение к чаю. Булочки и кексы можно купить в магазине, но все же гораздо полезнее и вкуснее именно домашняя выпечка. Чтобы каждой хозяйке было еще приятнее и проще печь семье вкуснятину, мы нашли несколько секретов. Очень полезные советы!

1. Если в разбитое в блюдо яйцо попал кусочек скорлупы, просто смочите палец водой и подцепите эту скорлупу. Она легко прилипнет к нему.

Этот довольно простой рецепт очень долго мозолил мне глаза, но руки до него дошли только сейчас. Рулет просто бесподобный - его смели очень быстро - я и глазом моргнуть не успела:). В следующий раз буду делать двойную порцию.

Ингредиенты

Тесто

• свежие дрожжи 10 г
• молоко 90 мл
• сахар 2 ст.л.
• пшеничная мука 250 г
• сливочное масло 50 г
• соль 1/4 ч.л.
• яйца 1 шт.
• желтки 1 шт.

Начинка

• мак 125 г
• мёд 4 ст.л.
• изюм 50 г
• ром или коньяк 2 ст.л.

Как приготовить

 

Дрожжи разводим в молоке с сахаром.

Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.

В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше - смотрите по консистенции теста).

Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.

Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в кастрюльке изюм, мак и мед, ставим на огонь и даем смеси закипеть. Снимаем и охлаждаем.

Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20.

Сверху равномерно распределяем начинку.

Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч. л. молока желтком.

Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем 35 минут.

Приятного чаепития!

Источник

Наверняка многие из вас знают, что такое жировик. Это безболезненная шишка на теле, которая кроме неэстетичного вида никаких неудобств не приносит. Она просто есть и многие с ней смиряются и живут с ней годами. Под нож хирурга ложиться - боязно, к тому же жировик, вскоре после операции по его вырезанию, появится вновь. Но как и на всякую хворь у народной медицины есть рецепт безболезненного выведения жировика.

Очистите обычную красную свёклу, натрите на тёрке немного и приложите к жировику. Накройте целлофаном и туго завяжите на ночь. Каждый день используйте новую порцию свеклы. Уже через 3 дня жировик прорвётся, останется только протирать вытекающую жидкость салфеткой. Потом останется одна маленькая болячка, которая вскоре пройдет.                                                                                        источник

Для приготовления рыбы под маринадом понадобится:

Количество исходных продуктов каждый определяет для себя самостоятельно, в зависимости от размеров вашей формы, где будете «собирать» рыбу под маринадом, а также желаемое количество слоев, да и количество маринада.

Здесь я указал то количество продуктов, которое использовал я именно в этот раз. Чаще всего готовлю из соображений — массы рыбы, моркови и лука примерно совпадают.

Избавиться от веснушек поможет такой народный рецепт: Натрите на мелкой терке 1 сырую очищенную картофелину небольшой величины. Добавьте к ней 1 столовую ложку миндальных отрубей, 3-4 столовых ложек кислого молока, и 1 чайную ложку любого растительного масла. Тщательно размешайте все и обильным слоем наложите на кожу. Спустя 15-20 минут смойте прохладной водой, после смажьте лицо увлажняющим кремом, подходящим к вашему типу кожи.

РЕЦЕПТ 1

Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы). 

Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.

Очень вкусный соус получается.

Мясо нежное, сочное.  Хорошо как в горячем виде, так и в холодном.  В холодном может служить и как закуска, и как составная часть бутерброда. Соус яркий, пряный. Хорошо подходит как для мяса, так и для нейтральных по вкусу гарниров, таких как рис, например.

Для запеченной говяжьей грудинки понадобится:

Для малосольных огурцов понадобится:

Эта маска - находка для меня. Действует она по принципу очищающих полосок. Очищает от черных точек и сальных пробок. Все ваши черные точки с носа останутся на салфетке. Выравнивает цвет лица, убирает покраснения, делает кожу мягкой.

Для маски нам понадобится (фото 1):
Отделитель желтка от белка, 2 миски, ножницы, яйцо (берите самое маленькое, потому что остается много белка и желтка), вилка, салфетки/бумажные полотенца, да даже туалетная бумага сойдет.). Я заранее вырезала себе нужные кусочки из бумажного полотенца (фото 2)
Теперь поэтапно расскажу, как сделать эту маску:

Фасоль на рынке купил, неимоверного размера, больше чем «ЯСЬКА» и крупнее бобов.
Отваривал 40 мин после замачивания на ночь.

Вот и я решила сегодня приготовить эту замечательную и полезную рыбку! 

Нам понадобится: 

филе камбалы - 2 шт

смесь приправ для рыбы или специи, которые вы обычно используете с рыбой

яйцо - 1 шт

растительное масло для жарки и 50г сливочного масла тоже для жарки

мука - 100г

Запеченная свиная рулька — это просто чудо чудное! Рулька(голень) являет собой часть свиного окорока — предплечья, коленного сустава. В основном запекаем заднюю рульку, как более мясистую. Очень хорошо подавать рульку к темному пиву, также нужно подавать много свежих овощей. Рецепт запеченной рульки считается рецептом чешской кухни.
Работы немного, но по времени растянуто, хотя того стоит конечно.
Нужные продукты:

• свиная рулька весом в 1,5 кг
• 1-2 кисло-сладких яблока
• 1 морковь
• 1 луковица
• черный перец горошком
• душистый перец
• 2 лавровых листа
• соль по вкусу
• темное пиво 0.5л
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. горчицы в зернах
• 1 ч.л. тмина

Для теста:

• 4 стакана муки
• 1 стакан воды или молока
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 4 ст.л. сливочного масла
• 20-30 гр. дрожжей

Для начинки рыбных расстегаев:

• 1 кг филе любой рыбы
• 2 луковицы
• 150 гр. сливочного масла
• 150-200 гр. отварного риса

Продукты :

• окорок весом 2,5-3 кг
• 24 гвоздички
• 125 мл апельсинового сока
• 75 гр. коричневого сахара
• 75 мл меда
• 50 мл дижонской горчицы
• 3 веточки петрушки
• соль, перец