-Цитатник

ХРУСТЯЩИЙ "СЕНАТОРСКИЙ ТОРТ" - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЛАКМОМСТВА! - (0)

Хрустящий "Сенаторский торт" - старинный рецепт вкусного лакмомства! Торт «Сенаторс...

КАК Я СШИВАЮ ВЯЗАННЫЕ ИЗДЕЛИЯ. - (0)

Как я сшиваю вязанные изделия.

20 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ С КУРИЦЕЙ - (0)

20 рецептов пирогов с курицей Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пирогов с курицей &nbs...

КУДА ДЕВАТЬ ЯБЛОКИ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ - (0)

Куда девать яблоки - Лучшие рецепты шарлотки с яблоками Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приг...

50 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ АБРИКОСОВ - (0)

50 Вкусных рецептов из абрикосов Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из абрикосов ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rita_charm

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2015
Записей: 6769
Комментариев: 21
Написано: 6884





ПРОСТАЯ БУЛОЧКА С ДЖЕМОМ ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая булочка с джемом от Евгении Проскуряковой

Простая булочка с джемом от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

РУЛЬКА В СЛИВОВОМ СОУСЕ ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька в сливовом соусе от Евгении Проскуряковой

Рулька в сливовом соусе от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с сыром и зеленью от Евгении Проскуряковой

Оладьи из кабачков с сыром и зеленью от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ БЕДЕР ОТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из куриных бедер от Натальи Карпушенковой

Шашлык из куриных бедер от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги с картошкой

Осетинские пироги с картошкой

Ингредиенты:

Молоко (или вода) — 0,5 л

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Мука — 4 стак.

Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)

Картофель — 1 кг

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее пирожное

Нежнейшее пирожное


Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо — 3 шт.
Сахар — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Молоко — 125 мл
Разрыхлитель — 0,5 ст. л. 
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Мука — 250 г

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ "ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО"



ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские пирожки с капустой. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Молдавские пирожки с капустой. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

ДОМАШНЕЕ САЛО В РАССОЛЕ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Домашнее сало в рассоле. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

4760780_1_4_ (600x450, 102Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  Кулинария

САЛО В ТУЗЛУКЕ. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в тузлуке. Рецепт приготовления Натальи Карпушенковой

Сало в тузлуке. Рецепт приготовления Натальи Карпушенковой

4760780_1_5_ (525x700, 219Kb)

ЧИТАТ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

МОРОЖЕНОЕ КАРАМЕЛЬНОЕ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое карамельное от Ларисы Третьяковой

Мороженое карамельное от Ларисы Третьяковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовое варенье на зиму от Елены Оргюн

Абрикосовое варенье на зиму от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАСОЛКА САЛА СУХИМ СПОСОБОМ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка сала сухим способом от Елены Оргюн

Засолка сала сухим способом от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. РЕЦЕПТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало в луковой шелухе. Рецепт Елены Оргюн

Сало в луковой шелухе. Рецепт Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ. РЕЦЕПТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак из сельди. Рецепт Елены Оргюн

Форшмак из сельди. Рецепт Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НАШЛА РЕЦЕПТ ВКУСНЕЕ НАПОЛЕОНА. ГОТОВЛЮ АППЕТИТНЫЕ РУЛЕТИКИ ДЕТЯМ В ШКОЛУ: РАСХОДЯТСЯ, КАК СЕМЕЧКИ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла рецепт вкуснее Наполеона. Готовлю аппетитные рулетики детям в школу: расходятся, как семечки

Такие мягкие рулетики с аппетитным сливочным ароматом и вкусом вам точно понравятся. Я такие делаю детям в школу, они расходятся очень быстро, как семечки.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ ЗА 20 МИНУТ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут

Тесто

  • 2 ложки сметаны, 
  • 100-150 г кефира, 
  • 50 г масла или маргарина (растопить), 
  • Соль - треть ч.л., 
  • 0,5 ч.л соды, 
  • мука, 
  • щепотка сахара.

Приготовление

  1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. 
  2. Добавить сахар и маргарин. 
  3. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто) 
  4. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез). 
  5. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку. 
  6. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста. 
Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ШПИК ПО-ВЕНГЕРСКИ ОТ ЕЛЕНЫ ОРГЮН

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпик по-венгерски от Елены Оргюн

Шпик по-венгерски от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ОТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладьи на кефире от Натальи Карпушенковой

Пышные оладьи на кефире от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ. ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на кефире. Пошаговый фото рецепт Натальи Карпушенковой

Заварные блины на кефире. Пошаговый фото рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

ОЛАДЬИ ИЗ КУРИЦЫ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из курицы. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Оладьи из курицы. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ ОТ НАТАЛЬИ КАРПУШЕНКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный картофель с луком от Натальи Карпушенковой

Жареный картофель с луком от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАНТЫ ОТ ЛЮБОВИ КАРАСОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить манты от Любови Карасовой

Как приготовить манты от Любови Карасовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ОТ ЕЛЕНЫ АТАЕВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные помидоры от Елены Атаевой

Квашеные помидоры от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ОТ ЕЛЕНЫ АТАЕВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны от Елены Атаевой

Квашеные баклажаны от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ДОМАШНИЙ СЫР ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сыр от Евгении Проскуряковой

Домашний сыр от Евгении Проскуряковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПЛЮШКИ ДРОЖЖЕВЫЕ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки дрожжевые. Мастер-класс Сергея Грунина

Плюшки дрожжевые. Мастер-класс Сергея Грунина

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 5 МИНУТ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки за 5 минут

5774028_lepeshki (700x542, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВОТ ЧТО НАДО ГОТОВИТЬ ЛЕТОМ. БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ДУХОВКИ И ВОЗНИ: ПРОСТО И ВКУСНО

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот что надо готовить летом. Быстрые пирожки без духовки и возни: просто и вкусно

1 (700x386, 265Kb)

Небольшие быстрые пирожки с начинкой — главный кулинарный тренд последних трех лет. Сейчас повара стремятся придумать новые способы выпекания перекусов из теста. Однако, с каждым годом создать нечто новое и необычное не получается.
 
В обиход домохозяек входят традиционные рецепты пирогов. При этом, люди находят лайфхаки, как облегчить приготовление классической выпечки. Например, делают быстрее тесто или начинку.
 
Стоит поведать о том, как можно мгновенно приготовить маленькие сырные пирожки на сковороде.
 
Ингредиенты для сырных пирогов:
 
Мука — 350 г;
Кефир — 200 мл;
Соль — 0.5 ч. л.;
Сода — 0.5 ч. л.;
Растительное масло — 30 мл;
Отварное яйцо — 3 шт.;
Сыр — 60 г;
Зелёный лук — пучок.
Приготовление сырных пирогов:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ОТРЫВНОЙ ПИРОГ «ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ»

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрывной пирог «Яблочные дольки»

(500x375, 99Kb)

С таким пирогом вы можете встречать гостей – он им обязательно понравится.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СДОБНЫЙ РАЗБОРНОЙ ПИРОГ! ГОТОВЛЮ ВМЕСТО КАЛАЧЕЙ!!

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный разборной пирог! Готовлю вместо калачей!!

2835299_Sdobnii_razbornoi_pirog_Gotovlu_vmesto_kalachei (700x393, 57Kb)

Друзья, всем большущий привет! Сегодня готовим потрясающе вкусный разборной пирог. Сдобный, мягкий, ароматный. Тесто потрясающее в работе и на вкус! Можно приготовить как с начинкой, так и без нее.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко – 350 мл.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Ванилин – щепотка
  • Мука – 700-730 гр.
  • Сухие дрожжи – 8 гр.

Для украшения

  • Яичный желток – 1 шт.
  • Вода – 1,5 ст.л.
  • Кунжут – 2-3 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЕЛЯШИ МОЕЙ МЕЧТЫ – ПРОСТО БЕСПОДОБНЫЕ БЕЛЯШИ! РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА И НАЧИНКИ ДЛЯ ДОМАШНИХ БЕЛЯШЕЙ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши моей мечты – просто бесподобные беляши! Рецепт простого дрожжевого теста и начинки для домашних беляшей

2835299_BELYaShI (700x393, 31Kb)

Вкуснейшие беляши получаются по этому рецепту! Тесто с хрустящей корочкой снаружи, мягкое и воздушное внутри. Начинка сочная и очень вкусная – весь секрет в пассерованном луке, он теряет свою остроту, но при этом получает немного сладости. Попробуйте приготовить, смело рекомендую этот рецепт беляшей. Пока это самые вкусные беляши, которые я пробовала.

Чтобы приготовить домашние беляши (8 шт.):

Начинка:

  • Мясо – 250 гр
  • Лук – 150-160 гр (1 большая луковица)
  • Соль, черный перец по вкусу

Тесто дрожжевое для беляшей:

  • Вода теплая – 200 гр
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Мука пшеничная просеянная – 270 гр + мука для работы с тестом (в зависимости от качества муки тесто может взять чуть больше, но оно все равно должно быть очень мягким и липким, не забивайте тесто мукой)

Пошаговый видео-рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЦУКАТАМИ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-творожный пирог с цукатами

Яблочно-творожный пирог с цукатами

Рецепт: Яблочно-творожный пирог с цукатами

Предлагаю вашему вниманию этот чудесный, очень вкусный, ароматный, праздничный дрожжевой пирог с богатой начинкой. Единственное, он получается очень большой, если семья не большая, то уменьшите рецепт вдвое -трое. Время даю без учета расстойки теста.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА. МОЕ ЛЮБИМОЕ!

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока. Мое любимое!

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2348d459861500add2f644/universalnoe-drojjevoe-testo-bez-iaic-i-moloka-moe-liubimoe-5d9acfa76f5f6f00adf62737

alt="Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока"

Предлагаю рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе.

Продукты
 
Мука - около 900-1000 г
Вода - 500 мл
Дрожжи свежие - 30 г или сухие 10 г
Масло растительное - 50 мл
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1 ч. л
 


 
Пошаговый фото рецепт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог с фаршем

2835299_Drojjevoi_pirog_s_farshem (700x542, 156Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом нереально нежного, мягкого как пух, дрожжевого пирога с фаршем. Очень сытный, ароматный, сочный пирог получается! Попробуйте приготовить, это очень вкусно!

Ингредиенты для «Дрожжевой пирог с фаршем»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 25 г
Масло растительное — 25 мл
Дрожжи (С горкой) — 1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Начинка
 
Фарш мясной — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп — 8 ч. л.
Соль — по вкусу
Дополнительно
 
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 0.5 шт
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОГИ С КАПУСТОЙ НА ВОЗДУШНОМ ТЕСТЕ

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГИ С КАПУСТОЙ на Воздушном Тесте

2835299_PIROGI_S_KAPYSTOI_na_Vozdyshnom_Teste (700x393, 50Kb)

Шикарное, проверенное тесто и много-много начинки не оставит ни кого равнодушным. Рецепт из доступных ингредиентов, которые можно купить в обычном продуктовом магазине.

Кол-во: 4 шт.

Время приготовления: 2,5 ч.

 

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл.
  • Дрожжи свежие- 30 гр.
  • Сахар – 70 гр..
  • Соль -1 ч.л.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 500 гр. (+-50 гр. на подпыл)

Для начинки:

  • Капуста белокочанная - 1 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сливочное масло-30 гр.

Для смазывания:

  • яйцо – 1шт.
  • Молоко – 2ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простые тапочки (следки) спицами без шва на подошве.

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 00:10 + в цитатник


Рубрики:  Вязание

И ОПЯТЬ ПИРОГИ!!!

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опять пироги!!!

2835299_pirogi1 (700x525, 368Kb)

У этого теста на пироги есть придыстория ,но вас не буду заморачивать ,скажу только что рецепт у меня лежал 20 лет,дала соседка, а не делала я их потому ,что посчитала что много дрожжей ,но сегодня решила дай попробую Ребята, пироги супер  а я за свою жизнь перепробывала ох как много учитывая что я проработала поваром 39годиков и вот рецепт:Мука-6стак 0,5-Молоко 0,2 маргарин (я брала масло) 2ст.л масла растительн. 3яйца 1стак.сахарного песка, соль 1-ч.л 100гр. дрожжи 1ст.л спирта. Я делала половину Дрожжи(1/2)растворила в 3ложках теплой воды добавила ст.ложку сахара и ст.ложку муки.Отставить где потеплей(я около газовой плиты) Молоко (0,250гр)поставить кипятить туда добавить масло (у меня 0,115гр)снять с огня добавить сахар ( у меня 100гр стаканчик)Немного остудить . Добавить 2 яйца соль все перемешать добавить 2ст. муки затем туда добавить дрожжи они у меня уже запузырились и остальную муку скажу сразу у меня ушло муки больше чем в рецепте примерно 4 ст.ДА забыла, вместо спирта я влила 1ст.ложку водки Поставить в теплое место чтобы подошло.Я для этого включила духовку на 50градусов нагрела ее выключила и поставила туда тесто.Пока я делала начинки тесто подошло, дважды делала обминки Выпекала при температуре 220-17мин

Источник

2835299_pirogi2 (700x525, 275Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

8 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ТЕСТА

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов вкусного теста

2179 (700x389, 94Kb)

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка сахара
2 стакана муки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОГ РАЗБОРНЫЙ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог разборный с творогом и изюмом

2835299_Pirog_razbornii_s_tvorogom_i_izumom (700x542, 145Kb)

Пирог с творогом и изюмом. Классика, проверенная временем. Мягкое, воздушное тесто. Нежная, сочная начинка. Интересная формовка. И готовится этот пирог совсем несложно. Попробуйте! Это вкусно.

Ингредиенты для «Пирог разборный с творогом и изюмом»:
Тесто
 
Молоко (+ 1 ст. л.) — 150 мл
Сахар — 35 г
Белок яичный — 1 шт
Масло кукурузное — 25 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль — 1/4 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие, без горки) — 1 ч. л.
Начинка
 
Творог — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сахарная пудра (+1 ст. л.) — 35 г
Изюм — 35 г
Ванилин — 1 щепот.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОЖКИ С МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с молодой капустой



Самые любимые пирожки из детства – конечно же, с капустой! Сытные, с нежной начинкой... Если она осталась после приготовления пирожков, ее очень вкусно есть просто так.


ba341565 (700x386, 301Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 440 г дрожжевого теста
  • 600 г молодой капусты
  • 150 мл сливок жирностью 30–38%
  • 4 яйца
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 2 желтка и 1 ст. л. сливок для смазывания
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ+РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией+рецепт обалденного теста для пирогов

(500x375, 99Kb)

Вот не покривлю душой, если скажу про этот пирог - когда кушаешь, то хочется ещё. Особое внимание обращаю на тесто - чума, а не тесто, получается у всех абсолютно, быстро заводится, приятное и вкусное.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ: ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПИРОЖКОВ И БУЛОЧЕК

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на кефире: Отлично подходит для пирожков и булочек

2835299_testo (700x389, 65Kb)

Ингредиенты
 
✓ кефир — 500 миллилитров;
 
✓ мука — 800 грамм;
 
✓ яйцо — 1 штука;
 
✓ растительное масло — 50 миллилитров;
 
✓ сливочное масло — 40 грамм;
 
✓ сахар — 2 столовые ложки;
 
✓ соль — 1 чайная ложка;
 
✓ сода — 1 чайная ложка.
 
Рецепт приготовления
Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и соду.
 
Перемешайте до получения однородной массы.
 
Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
 
Влейте в полученную смесь растительное масло.
 
В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
 
Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
 
Переложите на стол, посыпанный мукой.
 
Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
 
Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.
 
Быстрое тесто на кефире готово.
 
Вкусных Вам пирожков и булочек!
Рубрики:  Кулинария

МЕГА ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мега яблочный пирог на кефире

Мега яблочный пирог на кефире

Рецепт: Мега яблочный пирог на кефире

Это нереально вкусный рецепт яблочного пирога. Он получается очень нежным, сочным, аппетитным и мега вкусным. Вы должны его попробовать!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

МЯСНОЙ ПИРОГ «ЗИМНИЙ УЗОР»

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог «Зимний узор»

2835299_1_1_ (700x524, 502Kb)2835299_2 (700x524, 453Kb)

Зимний, сытный, невероятно вкусный и красивый пирог. Такой способ лепки этого пирога, удобен тем, что каждый кусочек легко отламывается от пирога, и начинка не вываливается. Угощайтесь! Embarassed

Тесто: 
Мука — 600-650 г 
Дрожжи (сухие) — 10 г 
Молоко — 350 мл 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 2 ст. л. 
Масло растительное — 3 ст. л. 

Начинка: 
Свинина (говядина, курица) - 500 гр. 
Лук - 1 шт. 
Соль, перец 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЙ "КУРНИК" - СЫТНО И ВКУСНО

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный "Курник" - сытно и вкусно

Картофельный "Курник" - сытно и вкусно

картофельный курник 1 (600x300, 227Kb)

Не хочется заниматься приготовлением сложных блюд, тогда рецепт картофельного "Курника" всегда может вам пригодиться. Блюдо получается вкусным и сытным.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЕКРЕТЫ «ПЬЯНОГО» ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!

2835299_Sekreti_Pyanogo_testa__Pirogi_i_pirojki_polychautsya_izymitelnie (700x455, 46Kb)

Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности. Приготовить тесто для пирожков на водке не сложно, а особенно хорошо воспринимает алкоголь — дрожжевое тесто. Пирожки и пироги приготовленные на тесте с добавлением водки невероятно аппетитные и божественно вкусные. Не верите? Приготовьте тесто для выпечки по этому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО ПИРОГА

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт капустного пирога

4 (700x467, 331Kb)

Предлагаю вам рецепт теста для пирогов. Он, я уверена, закроет ассортиментную брешь, если таковая имеется на вашей кухне, и слова «я боюсь теста» никогда больше не сорвутся у вас с языка. 
 
Проследить весь путь этого рецепта мне не удалось, он прижился у меня на кухне, оброс своими привычками и причудами. Но остался баснословно простым в исполнении и неизменно вкусным. Тесто для пирогов по этому рецепту получается всегда! Попробуйте однажды, и ваши дочки, внучки и невестки скажут вам спасибо за такой подарок. Со временем пироги по этому рецепту станут визитной карточкой вашей кухни.
Тесто
Для большого капустного пирога  размером с противень (или сорока пирожков с пол-ладони) вам понадобится: 
около 1 кг муки;
1/3 л тёплого молока;
200 г маргарина;
3 ст. л. сметаны;
2 ст. л. сахара;
4 яйца;
1/3 ст.л. соли;
1 пачка сухих дрожжей;
100 мл растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЛИМОННИК

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонник

https://maminapechka.ru/2014-limonnik

alt="Лимонник"

Очень люблю тесто, из которого сделан этот пирог. По структуре оно песочное, но замешивается на дрожжах — быстро и просто. Проста и доступна начинка — лимон с сахаром. А в результате получается очень красивое, вкусное и витаминное сопровождение к чаю, а без чаю чая, как известно, зимой нельзя, да и летом тоже.

Ингредиенты:
сливочное масло  200 гр
пшеничная мука в/с   3 стакана (объём стакана 200 мл)
вода 125 мл (3/4 стакана)
сухие дрожжи  1 ст.л.
сахар  1 ч.л.
соль щепотка
мука для подсыпки при замесе теста
сахарная пудра — посыпать готовый пирог
Начинка:
лимон  1 шт
сахар  1 стакан  (объём стакана 200 мл)
Количество теста рассчитано для противня размером  27 Х 37 см. Не советую «растягивать» тесто на противень большего размера, т.к. пирог получится тонкий и высохнет в духовке. Можно также использовать круглую форму диаметром 24-26 см
 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И СУЛУГУНИ

Воскресенье, 25 Июня 2023 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный пирог с сыром и сулугуни

https://skatertsamobranka.ru/blog/43789650937/Originalnyiy-pirog-s-syirom-i-suluguni

alt="Оригинальный пирог с сыром и сулугуни"

Ингредиенты:
 
Для пирога:
тесто дрожжевое — около 300 г
сулугуни — 50-100 г
яйцо — 3 шт.
 
Для теста:
мука — около 1,5 стаканов / 160-200 г
дрожжи сухие — 0,5 ч.л.
молоко — 50 мл
сметана — 2-2,5 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Rita_charm
Страницы: 135 ... 107 106 [105] 104 103 ..
.. 1 Календарь