Цитата сообщения Владимир_Шильников Пирожки с любимой начинкой!




Тесто:
500мл. тёплого молока
1 пак сухих дрожжей (11гр.)
1 яйцо
0,5стак. масла раст.
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
Ещё добавляю 1 пак. улучшитель муки,но эт я чисто от себя, в оригинале его не было.
Всё смешать,добавить муки,чтобы тесто было лёгким и эластичным,не тугим!!!!. Беру всегда на глаз,но где-то стак. 4-5 примерно,надо смотреть.Тесто вымесить до гладкости. Теперь переложить в пакет и в холодильник на пол часа,затем на пол часа в тёплое место.
И всё,теперь можно жарить и печь.
Начинка сегодня :
Капуста свежая тушеная напопалам с квашеной и с луком.
Круглые с яблоком и корицей.
Приятного аппетита!
Источник http://povar.ucoz.com/