-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rina_K

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2009
Записей: 1340
Комментариев: 197
Написано: 1589





Картофельные пирожки с капустой

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с капустой




Ингредиенты:

картофель – 600 г

яйцо - 1 шт.

мука пшеничная – 2 ст.л.

масло сливочное – 50 г

соль по вкусу

Для начинки:

капуста – 250 г

лук репчатый – 1 головка

яйцо куриное – 1 шт.

масло растительное – 4 ст. л.

соль, ваши любимые приправы

Для жарки: растительное масло

Для панировки: мука пшеничная

 

Приготовление
слезы нежности на ланитах рассвета

Автомобильный портал от газеты "Из рук в руки" предлагает огромное количество объявлений по удобно сформированному на сайте поисковому каталогу. Полезная информация и действо - тест-драйвы автомобилей! Они помогут вам сориентироваться в ассортименте, выборе и преимуществах той или иной модели автомобиля.

Рубрики:  Рецепты


Понравилось: 1 пользователю

Творожный пирог с заливкой + запеченные фрукты

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Zhanna135 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с заливкой + запеченные фрукты



Писать этот пост не собиралась. Хотела написать что-нибудь умное: есть ли жизнь на Марсе, быть или не быть, анализ произведений ранних романистов 19 века...))) За умным буду ходить к вам!.. Вчера испекла такую вкусную штучку, что не могу не поделиться (особенно с теми кто на диете - ну что я одна должна пухнуть тут))) Да-да... я не удержалась и попробовала кусочек мне повезло еще что больше не было, не то бы наелась как следует)
Тесто очень нежное и рассыпчатое, творожная начинка - воздушная, запеченные фрукты и всё это в меру сладенькое, не чересчур!... Рецепты из "Лизы" обычно всегда очень удачны! "Лиза" №48 за 2009 год.

В журнале рецепт с замороженными сливами, а у меня с лета в морозилке лежит инжир. Долго думала, что с ним приготовить и когда нашла этот рецепт, заменила сливы на инжир, можно брать любые фрукты, которые подходят для запекания)

 (700x525, 133Kb)

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЗАЛИВКОЙ
с инжиром

200 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
соль
120 г сахара
1 чайная ложка тертой цедры лимона
170 г сливочного масла
5 желтков
1 столовая ложка сметаны
700 г замороженных слив без косточек (у меня инжир и положила сколько рука взяла))
350 г обезжиренного творога
1 столовая ложка крахмала
4 столовые ложки лимонного сока
2 белка
50 г абрикосового конфитюра

1. Муку просеять и соединить в миске с разрыхлителем, 1 щепоткой соли, 50 г сахара, цедрой, 120 г сливочного масла, 2 желтками и сметаной. Ингредиенты быстро смешать электромиксером. Вымешанное тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

2.Сливы (инжир или что есть) в нескольких местах глубоко надрезать и разморозить. Духовку нагреть до 180 г. Тесто еще раз хорошо вымесить и раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Затем выложить в форму, сделав бортик. Тесто в нескольких местах наколоть вилкой и распределить на нем две трети слив.

3. Творог смешать с 3 желтками, крахмалом, лимонным соком, 50 г распущенного сливочного масла и оставшимся сахаром. Белки взбить со щепоткой соли и подмешать к творожной массе. Выложить ее на сливы, сверху распределить оставшиеся ягоды. Конфитюр подогреть и смазать пирог. Выпекать 60 минут.


 (700x525, 95Kb)


Только не спрашивайте зачем я побрызгала сверху абрикосовым конфитюром...)) Красивости, наверное, захотелось!)) Лучше бы себя сверху побрызгала... Но ничего не поделаешь, назад было поздно выковыривать))

Пирог исчез мгновенно!)

Вообще у меня летом-осенью обостряется инстинкт заготовок, засушиваю, консервирую, замораживаю, запасаю всё что могу)) А сейчас надо это все на ревизию и использовать до лета!..
Рубрики:  ТОрты
Рецепты

Для михасиков

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для михасиков



Вот решила собирать, что вяжу, а то повторить потом не получается. Если кому пригодится буду рада.
 (525x700, 95Kb)
Рубрики:  Игрушки

Условные обозначения вязания крючком. Из японского журнала.

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalyR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Условные обозначения вязания крючком. Из японского журнала.



Рубрики:  Вязание

Вязаное ароматическое сердечко (крючок)

Среда, 03 Февраля 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное ароматическое сердечко (крючок)



Прежде, чем приступить к рассказу, хочу поблагодарить за выложенную идею этого сердца - Ernata.  

В поисках разной всячины по украшению интерьера, набрела на эту прелесть. Прелесть не только из-за внешнего вида, а также пристрастия, нас - девушек ко всяким сердечкам, но еще и потому что прелесть эта вяжется очень легко, быстро, ну и потом еще и благоухает)))

что было и что вышло
Рубрики:  Вязание

Шторы из бусин

Среда, 03 Февраля 2010 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы из бусин.



Добавить в обычный интерьер уникальности можно при помощи штор из бусин.
Это - нечто особенное, и имеет широкий спектр применения, от личных пространств до общественных мест: ресторанов, кафе, магазинов, салонов красоты и так далее. Широкий выбор расцветок, форм и размеров самих бусин предполагает бесчисленные варианты их сочетаемости между собой и делает их уместными в любой стилистике.
При этом декорировать гранеными бусами можно не только окна и дверные проемы. Такие занавесы прекрасно справляются с задачей ненавязчивого зонирования, зрительного разграничения помещения , и даже создания простых архитектурных форм: в одном из проектов, например, мы при помощи направленных светильников , создали в гостиной эффект светящихся хрустальных колонн и водопадов, собранных тоже из бусин! При этом и днем они тоже не «молчали», разбрызгивая по комнате бесчисленные солнечные зайчики!
Такие украшения незаменимы при оформлении объектов в этническом стиле, ведь правильно выбранный цвет и форма бусин, мгновенно воссоздает атмосферу экзотической страны!
Легко представить, что, в общем-то, любая комната приобретет завораживающий облик, когда солнечные лучи, проходящие сквозь разноцветные бусины, окрашивают все вокруг в яркие цвета. Ощущение волшебства создается игрой света и цвета. И даже от прозрачных нитей отражаются радужные тени!
Более того, из бусин, как из мозаики, можно создать узор, орнамент, рисунок или логотип, изделие может иметь фигурный низ.
А для оформления верха окна можно использовать ажурный ламбрекен, выполненный из более коротких нитей. Закрепленный на карнизе, поверх тюлевых штор, он придает помещению законченность и некоторую театральность.

 


Читать далее...
Рубрики:  Идеи для дома


Понравилось: 1 пользователю

Вжик-вжик-вжик!

Среда, 03 Февраля 2010 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вжик-вжик-вжик!



Kate Cusack - дизайнер, дама в почтенном возрасте, придумала вот такие оригинальные украшения. Находчивости и оригинальности Кейт можно только позавидовать!

Читать далее...
Рубрики:  Идеи для дома

Апельсиновый рулет

Среда, 03 Февраля 2010 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый рулет



Нежный и ароматный - так можно охарактеризовать этот несложный в приготовлении десерт.



читать далее
Рубрики:  ТОрты
Рецепты

Сумка из цветов крючком

Среда, 03 Февраля 2010 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка из цветов крючком



 


bg-2240mt

Очень красивая, яркая летняя сумка, которая вяжется крючком. Для ручек используют пласмассовые кольца, так же можно использовать ручки из бамбука. Цветочки вяжутся по схемке, котоую я прилагаю.

flor

medicinskiy.info/archives/259

 

Рубрики:  Вязание

Шипящие бомбочки для ванны (мастер-класс)

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ФЕРРАРИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шипящие бомбочки для ванны (мастер-класс)



Автор: yoli

дальше

Мятная «бомбочка» для ванны

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная «бомбочка» для ванны



Принять ванну с ароматизированной «бомбочкой» – особое удовольствие: мягкая пена ласкает кожу, натуральные масла увлажняют, вы наслаждаетесь роскошными ароматами… И такую «бомбу» просто сделать своими руками! Сегодня – мастер-класс по изготовлению освежающей, расслабляющей мятной «бомбочки».



Вязанные бабочки.

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные бабочки.




В этой статье я собрала схемы различных вязаных бабочек. Их можно
использовать в качестве аппликация и вставок в вязаных изделиях.
 (516x698, 228Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Вязаные цветы и бабочки

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные цветы и бабочки



 (699x447, 126Kb)

 (700x584, 77Kb)

  (696x124, 41Kb)

читать далее
Рубрики:  Цветы деревья HM

Бабочки крючком

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikesha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабочки крючком



Здесь я собрала всевозможные бабочки, связанные крючком

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  Вязание

Вязаные цветы

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Александровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные цветы



Схемы и фото вязаных цветов

Фотографии пользователяInessairis
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  Цветы деревья HM

Вязаные детские комплекты со зверюшками

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные детские комплекты со зверюшками




80 страниц
качество хорошее
формат jpg
26,6 Mb
http://depositfiles.com/files/v42apytba или http://uploadbox.com/files/dbaf2a2ead/
Рубрики:  Вязание детям

Мыло, 2 книжечки)

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tata-TranslatoR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыло, 2 книжечки)



Прозрачное и матовое мыло, мыло-скраб и мыло-мочалка, мыло с лепестками цветов, медом, цедрой и другими натуральными компонентами

  Deposit Files 

  letitbit.net   

Deposit Files

letitbit.net


Интересный журнальчик

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный журнальчик



http://depositfiles.com/files/nffn2vyko
Рубрики:  Вязание
Журналы

Печеньки-грибочки

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеньки-грибочки



 (549x366, 83Kb)
Эта красота принадлежит Виктории Кваст
[ТЕСТО:
200 г маргарина
2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан крахмала
~800 г муки
ваниль
щепотка соли
1/2 ч.л соды загасить
уксусом

СИРОП:
2/3 стакана сахара + 4 ст ложки воды
Размягченный маргарин растереть с сахаром.
Добавить стакан сметаны, 1 яйцо, ваниль, щепотку соли, половину ч.л. соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала, 800 г. муки.
Замесить мягкое пластичное тесто.
Читать далее...
Рубрики:  ТОрты
Рецепты

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА



 (400x293, 116Kb)

 

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  ТОрты


Поиск сообщений в Rina_K
Страницы: 67 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь