-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Rina_K

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2009
Записей: 1340
Комментариев: 197
Написано: 1589





Корзиночка с цветами

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночка с цветами



 

 
Рубрики:  Цветы деревья HM

ДЕТСКОЕ ПЛАТЬЕ

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКОЕ ПЛАТЬЕ






Читать далее

Рубрики:  Вязание детям

собачка

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

собачка



Автор Белла Ермолаева, лауреат Всероссийского фестиваля народного и декоративно-прикладного искусства «Русь мастеровая». Источник "НАУКА И ЖИЗНЬ" №11, 2007 год
d6e9342818a4ae1c8fec6e0f2d528973 (254x253, 8 Kb) (576x480, 45Kb)
Высота собачки — около 5,5 см. Чтобы её связать, понадобятся остатки жёлтой пряжи и совсем немного бордовой, крючок № 2, две синие бисерины для глаз.
Читать далее...
Рубрики:  Игрушки

Вязание для кукол.

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для кукол.




 (371x640, 55Kb)<
Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Игрушки

Салфетка-Бабочки

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения anj7707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка-Бабочки




Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Идеи для дома


Понравилось: 1 пользователю

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ




Молочные – не потому что в составе теста есть молоко, а потому, что вкуснее всего их есть с молоком. Очень быстрая и вкусная выпечка получается, времени на приготовление уходит всего полчаса.

Продукты, которые понадобятся для коржиков – 2 – 2,5 стакана муки, неполный стакан сахара, 150 грамм сметаны, 2 яйца – одно в тесто и одно для смазки, масло сливочное – 50 грамм (подойдет и маргарин), половину чайной ложки соды погасить уксусом, соли на кончике ножа.

Просеять муку горкой, в середине сделать углубление. Масло должно быть мягкое. Положить в ямку сметану, одно яйцо, мягкое масло, соду (гашеную уксусом), соль, сахар. Все быстро перемешать и замесить тесто. Тесто должно быть плотноватое. Муки положите два стакана, если будет слишком мягкое тесто, можно добавить. Накрыть тесто полотенцем, дать ему отдохнуть минут 10 – 15. Раскатать из теста пласт, толщиной около 1,5 см. и стаканом или формочкой вырезать коржики. Можно сделать их в середине с дырочкой, как бублики. Я для этого беру крышку от пластиковой бутылки и вырезаю в центре каждого коржика дырку. Остатки теста скатать в шар и снова раскатывать в пласт. Вырезанные коржики смазать яйцом, посыпать сахаром и выкладывать на лист, застеленный бумагой для выпечки. Коржики нужно проколоть вилкой, чтобы не вздулись. Выпекать 10 – 15 минут на небольшом огне.

Рубрики:  Рецепты

Чехольчик для мобильного

Среда, 10 Февраля 2010 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Nafanya_Nafanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чехольчик для мобильного



СПАСИБО девочкам с осинки!!!

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Литература по кройке и шитью и прочему для скачивания

Среда, 10 Февраля 2010 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литература по кройке и шитью и прочему для скачивания



Для просмотра формата Djvu могу предложить следующую программу >>> - не требует установки, ключей и прочего, легко запускается

Конструирование одежды, вопросы по шитью и крою

- Der Goldene Schnitt - Zolotou razrez >>>
- Singer. Sewing for Children >>>
- Singer. Шьем брюки >>>
- Singer. Шьем костюм >>>
- Singer. Шьем легко и быстро >>>
- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее >>>
- Амирова Э.К. и др - Конструирование одежды >>>
- Булатова Е.Б., Евсеева М.Н. - Конструктивное моделирование одежды >>>
- ЕШКО - Конструирование и дизайн модной одежды >>>
- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды >>>
- Как шить красиво >>>
- Как шить красиво. Кройка >>>
- Каченаускайте Л. - Делаем лекала >>>
- Конопальцева Н.М., Рогов П.И., Крюкова Н.А. - Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов >>>
- Краузе, Анна - Секреты шитья >>>
- Куренова С. В. , Н. Ю. Савельева - Конструирование одежды >>>
- Макиавелли, Маргарита - Стильные вещи из джинсовой ткани >>>
- Мартынова А.И., Андреева Е.Г. >>>
- Матузова Е.М. , Р.И. Соколова, Н.С. Гончарук - Разработка конструкций женских швейных изделий по моделям >>>
- Метелёва О.В., О. В. Радченко - Методы обработки прорезных карманов однослойных швейных изделий >>>
- Павленко И. - Модные брюки и жилеты >>>
- Пикуль М. - Новые джинсы за один вечер >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим. >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет. >>>
- Силаева М.А. - Пошив изделий по индивидуальным заказам >>>
- Фодотенко А.В. - Юбки на любой вкус >>>
- Шаффер, Клер Б. - Энциклопедия быстрого шитья >>>
- Энциклопедия шитья >>>

Конструирование по Мюллеру М.

- Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование >>>
- Жакеты и пальто. Конструирование >>>
- Женское белье, корсеты >>>
- Измерения мужской фигуры. Рубашки. >>>
- Как работать с натуральной кожей >>>
- Конструирование фрака и визитки >>>
- Сборник. Основные конструкции >>>
- Техника кроя. >>>
- Юбки и брюки. Конструирование. Система кроя М. Мюллер и сын >>>

Детская одежда. Шьем детям

- Singer. Sewing for Children >>>
- Детское платье-80. >>>
- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды >>>
- Мюллер М. и сын - Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим. >>>
- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет. >>>


Вечерняя и свадебная мода

- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее >>>
- Идеи моделей для вечерних и свадебных платьев >>>


Карнавальные костюмы. Исторический костюм. Костюмы для танцев

- Lipson, Michelle - The Fantastic Costume Book: 40 Complete Patterns to Amaze & Amuse / карнавальные костюмы >>>
- Thursfield, Sarah - Помощник средневекового портного (The medieval taylor's assistant) >>>
- Карл Беррис - Школа кройки мужского платья, штатского, форменного и детского, а так же дамского верхнего платья >>>
- Росанова Ольга - Восточный танец. Секреты создания костюма >>>



Головные уборы

- Заморская Н.Я. - Головные уборы. Шьем своими руками >>>
- Заморская Н.Я. - Шейте сами головные уборы >>>


Обувь, перчатки, сумки и работа с кожей

- Бурдюгова А. И, Парьева Е.В - Домашние тапочки своими руками >>>
- Паркс, Кэрол - Кошельки и сумки на все случаи жизни. 57 оригинальных моделей кошельков и сумочек >>>
- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия >>>
- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома >>>
- Чудновская А. - Стильные сумки от пляжных до гламурных >>>

Шторы, подушки, покрывала и еще кое-что для домашнего уюта

- 200 фотографий штор >>>
- Альбом моделей и чертежей, выкроек штор, занавесей, ламбрикенов >>>
- Бейкер, Венди - Шторы. Пологи. Покрывала. Декорируем комнату, квартиру, дом >>>
- Выкройки для всех видов штор >>>
- Гардины, шторы, жалюзи (серия:ваш дом) >>>
- Декор вашего дома >>>
- Джеффрис, Крис - Шторы вашей мечты : легко и быстро >>>
- Дэллари В.В. - Технология, конструирование и изготовление штор >>>
- Зентграф, Кэрол - ШТОРЫ.Все этапы изготовления. >>>
- Костина, Дарья - Шьем шторы и подушки >>>
- Коффран, Франсуаз - Стильные шторы в дизайне интерьера >>>
- Куренкова Е. - Гардины, шторы, жалюзи >>>
- Люк, Хезер - Подушки >>>
- Люк, Хезер - Шторы. Идеи и практика >>>
- Пипер А. - Декоративные занавески для дверей,окон,коридоров >>>
- Стильные занавеси. Оформление окна своими руками >>>
- Чехлы для мебели >>>
- Чехлы на стулья (как изготовить) >>>
- Шрейдер, Валери Ван Арсдейл Шрейдер - Шторы вашей мечты. Это просто! >>>
- Шторы, гардины, портьеры: 50 простых способов украсить свои окна >>>
- Шторы, ламбрекены, занавески >>>
- Эббот, Гейл, Беррен, Кейт - Шьем шторы и жалюзи сами >>>

_________________
Мягкие игрушки, куклы, одежда для кукол

- Burda special - Одежда для Барби >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Лето >>>
- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Пасха[2003] >>>
- Making and dressing miniature Teddy bears | Шьем и одеваем миниатюрных мишек Тедди >>>
- Making Teddy Bear - Мишка своими руками >>>
- Prakticka zena - HRAČKY- Игрушки своими руками >>>
- Ratto M. - Peluches/Маленькие мягкие игрушки >>>
- Two-Hour Teddy Bears/Медвежонок Тедди за 2 часа >>>
- Velkommenbaby - Игрушки для малышей - своими руками >>>
- Белова Н. - Мягкая игрушка. Веселая компания. >>>
- Белова Н. Р., Т. П. Кононович, С. В. Кочетова, 3. Л. Неботова - Мягкая игрушка. Энциклопедия рукоделия. >>>
- Ванханен Н. - Фантазии из колготок: игрушки и декоративное панно >>>
- Вилер, Ники - Мягкие игрушки - шьем >>>
- Журналы по шитью для Барби >>>
"- Кадж, Джемма - Медведь Тедди и его друзья/Teddy Bear
>>>"
- Куклы из перчаток, носков и колготок >>>
- Лаинг Дж. - Фабрика мягких игрушек >>>
- Мягкая игрушка. Кошки, собаки и другие звери. >>>
- Ниткина Н. - Шью для Barbie. Выпуск 4 [Одежда для Барби] >>>
- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка >>>
- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка >>>
- Петухова ВИ, Савельева ЛМ, Ширшикова ЕН - Мягкая игрушка >>>
- Розова Т. - Маленькая портниха >>>
- Феррари, Валерия - Мягкая игрушка своими руками >>>
- Холл, Кэролин Восбург - Мягкие игрушки: шьем своими руками >>>

Лоскутное шитье (Пэчворк)

- Hiney, Mary Jo - Quiltagami (пэчворк) >>>
- Singer. Техники лоскутного шитья. >>>
- Андронова Л.А. - Лоскутная мозаика >>>
- Бриско Сьюзан - Сумки в стиле Пэчворк >>>
- Костикова, Ирина - Лоскутная техника. Шитье из полос. >>>
- Кулер Д. - Лоскутное шитьё. Покрывала, подушки, мелочи для кухни >>>
- Литература по технике Пэчворк >>>
- Лоскутное шитье. Подушки. Одеяла. Панно >>>
- Мак-Кормик, Гордон - Лоскутное шитье >>>
- Максимова М, М. Кузьмина, Н. Кузьмина - Лоскутная мозаика >>>
- Максимова М. , М. Кузьмина - Лоскутные подушки и покрывала >>>
- Чеймберз, Шарон - Азбука лоскутного шитья >>>

Литература по рукоделию

- Burda. Альбом по рукоделию с иллюстрированными учебными курсами. >>>
- Боталова И., Люцкевич Д. и др. - Креативные идеи для домашнего дизайна >>>
- Грузинцева, Ольга - Стильные штучки из ткани >>>
- Лущик Лидия , Татьяна Несмиян - Декоративные цветы >>>
- Сухорукова Е.П. , Л.Г. Чечулинская - Искусство делать цветы >>>
- Уильямс, Мелисса - Шелковая лента. Вышивка. Аппликация. Создание объемных изображений >>>
- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия >>>
- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома >>>
- Шривастава, Мунни - Мотивы Востока и Запада в рукоделии >>>


- Одежда для животных >>>
- Современная энциклопедия моды >>>

Рубрики:  Журналы

Цветы, связанные крючком

Среда, 10 Февраля 2010 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sunmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы, связанные крючком





Н.Ковпак, О.Черноморская,


Цветы украшают нашу жизнь. Это могут быть не только живые, но и искусственные цветы: сплетенные из бисера, из соломки или проволоки, изготовленные из бумаги, ткани, кожи и других материалов.


В книге предлагается связать цветы из ниток. Цветок - изделие небольшое, поэтому можно быстро ощутить результаты своего труда. Выполненные своими руками изделия помогут изменить облик вашего дома или придать оригинальность любой купленной в магазине вещи.


Из вязаных цветов можно составить красивый букет, ими украшают шляпы, отделывают одежду. Дайте волю фантазии, и вы непременно придумаете что-то свое - особенное и неповторимое.


Формат книги: JPG


Размер файла: 6890 Кб


Скачать книгу | Зеркало | Зеркало | Зеркало


http://moikompas.ru/compas/vyazanii_cveti




 





 




 













Рубрики:  Цветы деревья HM

Торт ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ. Готовим с любовью...

Среда, 10 Февраля 2010 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Zhanna135 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ. Готовим с любовью...



Самое первое и обязательное: ставим музыку под которую будем танцевать пока готовим!) Заряжаем торт хорошим настроением и своим обаянием. Надеваем красивую домашнюю одежду. Начинаем!..
Прослушать запись Скачать файл



 (525x700, 114Kb)


Разогреваем духовку до 180 градусов.


На 2 стакана муки
2 стакана сахара (лучше коричневого темного, чтобы усилить вкус шоколада, сахара много но сладко не покажется)
1,5 ч.л.соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
от 4-6 ст.л с горкой обычного какао-порошка или шоколада для торта 70-100 г
смешиваем эти сухие ингредиенты.

Ставим чайник на плиту, нужен в самом конце замеса свежий крутой кипяток!..

В миске взбиваем 2 яйца, добавим 1/3 -1/3 стакана растительного масла без запаха, перемешиваем. Лучше всего подойдет кокосовое масло, но у нас такое не водится)
Вводим 1 стакан молока, ваниль и сухую смесь в 2 приема, чередуя. Каждый раз хорошо перемешиваем.

Теперь самое интересное и волнующее - наливаем в тесто 1 стакан КИПЯТКА!!! НЕ БОИМСЯ!..Тщательно размешиваем и в печь.
Льем кипяток в шоколадное тесто и чувствуем себя феями, которые готовят волшебный напиток... Тесто становится жидковатым как горячий шоколад.. а аромат...
Сразу вспоминается книга Лауры Эскивель "Шоколад на крутом кипятке", фильм "Опаленные страстью"... Что то южное...
НЕМЕДЛЕННО ставим в разогретую духовку! Засекаем время, примерно 25-30 минут.

Если печь в форме 23 см то торт поднимается 7 см в высоту! Полностью остужаем и разрезаем пополам и промазываем любым кремом - я прослоила пюре из распаренного чернослива и немного сметанного крема.

Сверху шоколадный крем - 5 ст.л сметаны, 5 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла и какао 2 ст.л, все довести до кипения непрерывно помешивая, немного остудить и покрыть торт, украсить по вкусу. У меня вишня и чернослив.

Этот торт получается всегда, даже у самых неопытных!.. рецепт отсюда http://www.kuking.net/
Очень вкусный, нежный торт!!!

Я украшала размороженной вишней, поэтому одно сердце не выдержало и немного потекло...)) выложила ягодами два сердца.

Укладываем детей спать. Всех родственников и друзей просим не беспокоить.. Шоколадный-шоколадный тортик, хорошее вино, свечи, красивая нежная музыка...
Ваш мужчина привязан к вам еще одной невидимой, тонкой , но очень крепкой ниточкой...завяжем ее на два узелка...))

Вы как всегда самая лучшая и самая любимая...
Рубрики:  ТОрты

Две очень милых ФЕЕЧКИ

Среда, 10 Февраля 2010 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Чернышок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две очень милых ФЕЕЧКИ



Две очень милых феечки сидели на скамеечке,

И, съев по булке с маслицем успели так замаслится,

Что мыли этих феечек из двух садовых леечек!




Хотите я научу вас мастерить таких же?

ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТИКАМИ
Рубрики:  Мастер классы

Вязаные зверюшки

Среда, 10 Февраля 2010 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Shestal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные зверюшки



more

Рубрики:  Игрушки

Блинчики "шоколадные розы"

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики "шоколадные розы"




Изображение

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Милион алых роз....

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liza_Boguc [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милион алых роз....



Наверное, многим хотелось бы получить в подарок миллион роз. И мы можем порадовать близких людей, смастерив для них эту мечту. Можно сделать, если не миллион, то очень много роз за короткое время, потому что это один из самых простых и быстрых способов смастерить розочку.

 

Читать далее...
Рубрики:  Цветы деревья HM

Работы с шляпной резинкой.

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия___Александровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Работы с шляпной резинкой.



Способы отделки готового изделия.
 (520x699, 127Kb)
Рубрики:  Вязание

Прихватка-платье &quot;Ягодка&quot;

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка-платье "Ягодка"




Пряжа «BABY» Vita (400 м/100г.), крючок № 3.
Описание
Рубрики:  Вязание
Аппликации крючком

Прихватка-платье &quot;Ромашка&quot;

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка-платье "Ромашка"




Пряжа «BABY» Vita (400 м/100г.), крючок № 3.
Описание
Рубрики:  Вязание
Аппликации крючком

Прихватка-платье &quot;Мальвина&quot;

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Podarok-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прихватка-платье "Мальвина"




Пряжа «BABY» Vita (400 м/100г.), крючок № 3.
Описание
Рубрики:  Вязание
Аппликации крючком

Вязаные подставки &quot;Сердечки&quot;

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные подставки "Сердечки"



 (700x525, 64Kb)

Спасибо Podarok с Осинки.
Рубрики:  Вязание
Идеи для дома

Пирожки. Гостеприимное блюдо

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Горячая_Брюнеточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки. Гостеприимное блюдо



 (200x250, 53Kb)
«Были бы пирожки, будут и дружки», - гласит русская пословица. Испокон веков маленькие пироги пекли на Руси, которые и назывались уменьшительно-ласкательно «пирожками». С какими только начинками не пекут пирожки, да еще жарят – румяные, духмяные, отказаться невозможно. Секреты приготовления этого чуда русской кулинарии у каждой хозяйки свои. Пышное тесто, вкусная начинка – пирожки получаются на славу.

Откуда вы, румяные пирожки?

Вильям Похлёбкин, исследователь и историк кулинарии, считал, что пирожки – блюдо исконно русское. У некоторых славянских народов пирожками называют вареники. Подавали пироги да пирожки в праздники, на пирах, отсюда и слово свой исток берет. Пирожок от слова «пир». И в пир, и в мир с пирожками - то Красная Шапочка бабушке их отнесет, то Коробочка Чичикова ими потчует. По воспоминаниям современников в семье Булгаковых кухарка – домработница пекла отменные маленькие пирожки, которые просто таяли во рту. Давно нет людей на свете, а вкусные воспоминания остались.

Ни один праздник на Руси не обходился без пирогов да пирожков, а умение невесты проверялось по её таланту печь русские пирожки. Кулебяки и ватрушки, расстегаи и пряженые (жареные), накрёпки и наливашники… Сегодня уже мало кто помнит эти старорусские названия.

Кто и когда решил «спрятать» в маленький кусочек теста сочную начинку? История не сохранила для нас точной даты и имени кулинара. Зато пронесла сквозь века вкусные рецепты и секреты приготовления духовых и жареных пирожков.

Пекла, кажись, пирожки, а вышли покрышки на горшки

И такое бывает… Дабы избежать сей участи, когда и тесто к рукам липнет, пирожки не поднимаются, начинка расползается, секреты нужно знать народные.

Подходи к тесту с мыслями мудрыми, да с руками чистыми, да с открытым сердцем. Тесто не терпит суеты и спешки, хороши пирожки лишь в чистоте да спокойствии.
Муку для теста просеивают дважды, а то и трижды – вот тогда мука станет воздушной, да лёгкой, напоенной воздухом, солнцем.
Тесто ставят как с опарой (жидким тестом), так и безопарным способом. Для опары дрожжи разводят в небольшом количестве теплого молока или воды, добавляя при этом чайную ложку сахара. Как только масса «закипит», поднимется шапкой, и тесто можно затевать. В муку выливают готовую дрожжевую массу, добавляют яйца и масло, молоко и сахар, соль и соду – строго по выбранному рецепту. Долго мнут тесто, дают ему два раза подняться, затем начинают разделку пирожков.
Подотовленную начинку раскладывают в середину раскатанной пышки и фигурно защипляют края. На смазанном маслом противне выкладывают пирожки и дают им набраться ума-разума, то есть еще раз подняться, «взойти». После этого любовно смазывают кулинарной кистью верх пирожков сырым желтком, молоком или маслом и отправляют в горячую печь. Если начинка была готовой, не сырой, в нагретой духовке держат пирожки недолго – минут 20-30, иначе они высохнут и станут «греметь».
Противень с румяными пирожками вытаскивают на мокрое полотенце, как только пирожки остынут, их перекладывают на большое блюдо и зовут всех к столу. Хотя запах домашней выпечки давно собрал всех домашних. Это запах счастья и уюта, добра и мира.
Быстрые пирожки
Из бездрожжевого теста получаются очень вкусные пирожки. Времени на приготовление такого теста уходит немного, а выпечка выходит отменная.
Пивное тесто
Такое тесто можно приготовить заранее, в холодильнике хранится до недели. Прекрасно подходит для пирожков с творогом, картошкой, мясом, капустой, грибами.
Пачку размягченного маргарина смешать со стаканом пива и всыпать столько муки, сколько необходимо для некрутого теста. Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на три-четыре часа. Затем разделывать пирожки, разложив начинку, выпекать в духовке или жарить в большом количестве масла.

Творожное тесто

Пирожки из этого теста получаются отменные, нежные, воздушные. Рецепт этого теста подходит как для сладких пирожков, так и для пирожков с капустой, морковью, свёклой, мясом, картошкой, яблоками.
Стакан кефира, чайная ложка соды, 250 г свежего сухого творога, соль по вкусу, 3-4 стакана муки, столовая ложка растительного масла. Из этих продуктов быстро замешать тесто и оставить его на полчаса.
В кастрюлю или на сковороду налить растительное масло и прокалить его. На ладони разложить пышку теста, вложить любую приготовленную начинку, защипить края и опустить пирожок в кипящее масло. Зажарить его с двух сторон. Сладкие пирожки можно посыпать сахарной пудрой.
Потчуйте родных самыми вкусными пирожками, да ладьте со всеми дружками.
Жанна Пятирикова


Предлагаю посетить Вам эти блоги:




Рубрики:  Рецепты


Поиск сообщений в Rina_K
Страницы: 67 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь