Что съесть, чтобы восстановить микрофлору кишечника

https://zen.yandex.ru/media/roza_red/chto-sest-cht...hnika-5e2993aa1ee34f00ae1a570a

Crochet to Calm: Stitch and De-Stress with 18 Simple Crochet Patterns

НОСКИ УЗОРОМ ВАФЛЯ. ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС

СТИЛЬНЫЙ МУЖСКОЙ ШАРФ "МЕГАПОЛИС"

Вязаный своими ручками шарф - это отличный подарок для мужчины, который согреет своего обладателя.
Ну, а если поэкспериментировать с ниточками и связать шарф из хлопка, то такой аксессуар может пригодиться не только зимой, ведь это стиль и шарм для мужчины.

Пряжа - Alize CASHMIRA Fine (100% шерсть,100 г/450 м)
Крючок - 2 мм / 2,75 мм (Clover)
Общий расход - около 300 г
Размер - 30 х 150 см

далее

Узор крючком

Узор "Рельефная плетенка" – ажурный и объемный одновременно. Наиболее эффектно и рельефно этот узор будет выглядеть, если вязать его из достаточно толстой пряжи.

Обработка летнего платья подкладкой методом "Гонконг"

 

Все статьи с сайта Анжелики Ангел - А   http://angel-a-dress.ru/sitemap 

 

Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 41 - Обработка горловины трикотажа. Теория, МК, видео
Часть 42 - Технология обработки бокового кармана с отрезным бочком
Часть 43 - Обработка летнего платья подкладкой методом "Гонконг"

Сочный бисквит - любителям сочных, даже "мокрых" тортов

Этот простой рецепт бисквита получится у каждого. Секрет сочности в том, что тесто заваривается и получается нежным. Бисквит можно есть просто с чаем, а можно и собрать великолепный торт.

Колпак Трансформер. И шьём две драповые шапочки красивых .

 

Далее

Блинные пирожки с капустой и мясным фаршем - жарятся с одной стороны и прекрасно "лепятся" в пирожки

Блинные пирожки с капустой и мясным фаршем - жарятся с одной стороны и прекрасно "лепятся" в пирожки Любите пирожки, но некогда с ними заниматься - тогда приготовьте вкуснейшие блинчатые "пирожки". Вкусные домашние пирожки можно приготовить многими способами, используя разные варианты теста и начинки. Предлагаем рецепт блинных (блинчатых) пирожков с капустой и мясным фаршем. Для блинного теста: Мука пшеничная высшего сорта – 250 г Молоко – 500 мл Яйца куриные – 2 шт. Дрожжи сухие быстродействующие – 5 г Сахарный песок – 1 ч. ложка Соль – 1 ч. ложка Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды * Для начинки: Капуста белокочанная – 200 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Фарш мясной – 200 г Масло растительное – 50 мл Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Приготовление   Подготавливаем ингредиенты для блинного теста. Подготавливаем ингредиенты для начинки блинных пирожков.  Как приготовить пирожки из блинов, с капустой и мясом: В подходящую миску просеиваем муку. Рекомендуем не игнорировать этот процесс - мука насытится кислородом, и тесто получится воздушным. Подсыпаем в просеянную муку сухие быстродействующие дрожжи. Также добавляем в муку сахар и соль. Сухие ингредиенты перемешиваем.  Яйца разбиваем в отдельную миску, взбиваем их. Добавляем яичную массу в сухую смесь.   Молоко подогреваем до 30-36 градусов и добавляем в тесто.Интенсивно перемешиваем ингредиенты в миске, чтобы получилось однородное тесто. Добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем.Блинное тесто на сухих дрожжах накрываем пищевой пленкой, делаем в пленке несколько надколов и ставим тесто в теплое место на 1 час.  За это время подготовим начинку для блинных пирожков. Капусту шинкуем, морковку натираем, репчатый лук мелко рубим. На сковороду вливаем растительное масло, разогреваем его, а затем выкладываем в сковороду измельченные овощи. Сразу приправляем солью.  Тушим капусту с морковью и луком, периодически помешивая овощи на сковороде. Минут через 10 добавляем к капусте мясной фарш. Немного присаливаем начинку и сдабриваем черным молотым перцем.  Томим капустно-мясную начинку для пирожков до полной готовности всех ингредиентов. Готовую начинку для пирожков остужаем.  Когда дрожжевое тесто увеличится в объеме, можно приступать к выпечке блинных пирожков. Сковороду хорошо раскаляем, поверхность сковороды перед первой порцией теста смазываем маслом. Выливаем половником порцию блинного дрожжевого теста и быстро распределяем тесто по поверхности сковороды.  Как только тесто немного схватится, на одну половину блина выкладываем ровным слоем капустную начинку с мясным фаршем. Накрываем начинку свободной частью блина, используя лопаточку. Поджариваем блинчатый пирожок с двух сторон до румяности.  Жарим таким способом все блинчатые пирожки с капустно-мясной начинкой. Аппетитные блинные пирожки с капустой и мясным фаршем готовы!  Приятной трапезы!

 

Зачем кондитер капает шоколад на противень? Результат просто восхитительный!

Мягкие и воздушные – просто Фантастика! лепешки, вместо хлеба





Самые простые и вкусные лепешки на кефире.




Хорошенько заварите муку маслом и получите мега слоеный хлеб!




Чапати/Chapati (Eng subtitles)



Ингредиенты: - цельнозерновая пшеничная мука (тонкого помола) - вода - соль + открытый огонь

Сабрина №3 2019

Читать далее...

узор для шали arba бактуса

УЗОР крючком: ПЕТЛИ СОЛОМОНА! / ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

 

 

 

Морковный пирог - пошаговый рецепт приготовления. Как приготовить простой и лучший морковный пирог

https://www.liveinternet.ru/users/5061075/post450221671/

Далее

Заварные кольца с апельсиновым кремом из рикотты

Читать далее...

Пирог с вареньем в мультиварке

Составляющие пирога с вареньем: 6 ст. л. варенья 1 ч. л. разрыхлителя 125 гр. маргарина 300 гр. муки 150 гр. изюма 150 гр. кефира 100 гр. сахара 1 куриное яйцо 1 пачка ванильного сахара Как приготовить сладкий пирог с вареньем, рецепт для мультиварки: Маргарин растаплваем и выкладываем в миску, высыпаем туда же сахар и ванилин. Перемешиваем. Разбиваем куриное яйцо, муку, разрыхлитель, высыпаем изюм и выливаем кефир. Смешиваем аккуратно все ингредиенты, выкладываем в мультиварочную чашу 2/3 полученной массы, затем выкладываем варенье (яблочное — как на картинке, например), заливаем сверху остатками теста и ставим на 50 минут на режим «Выпечка». После сигнала, открываем крышку и проверяем готовность пирога при помощи зубочистки — если она, после того, как её воткнули и вытащили из выпечки, остаётся сухой — значит пирог готов. Иначе, оставляем его готовиться ещё 10-15 минут. Готовую выпечку желательно посыпать сахарной пудрой — для красоты и вкуса.

Дрожжевое тесто получается «как пух»:

Рекомендую!!!

Пирог с вареньем в мультиварке "проще не бывает"


Очень простой в приготовлении пирожок, а ингредиенты для него всегда найдутся в доме у каждого.

Ингредиенты:

- 1 стакан- варенья
- 1 стакан -муки
- 2- яйца
- 1 пакетик -разрыхлителя (10г.)
Читать далее...

Заливной пирог на майонезе и сметане

Заливной пирог на майонезе и сметане

Этот заливной пирог на майонезе и сметане готовится очень просто. Начинка может быть самая разная: рыба, рис с грибами, овощи, капуста… По вашему желанию.  Пирог получается очень нежный, мягкий и воздушный.

Читать далее...

Корн Дог

Корн Дог

Ингредиенты:

Мука — 100 гр.
Кукурузная мука — 100 гр.
Сахар — 3 ст. л.
Паприка — 1 ст. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Сосиски — 6 шт.
Масло для жарки — 300 мл

Приготовление:

1. Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.

2. Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.

3. Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Это очень важно.

4. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Это нужно для того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку. Это нужно для того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.

5. Теперь обжариваете сосиски (я делал по одной) в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. То есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если появляются уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.

6. Кляр должен получится золотистым. Не передерживайте его, но и не оставляйте слишком светлым — тесто внутри будет сырым. Как и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.

7. Подавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. Вкус потрясающий. Это не похоже на привычное нам тесто, кляр получается в меру хрустящим, очень нежным благодаря кукурузе. Вкус насыщенный и здорово сочетается с сосиской.

Приятного аппетита!

Пирог с фрикадельками под сырной корочкой

Ингредиенты

• 3 яйца
• 150 гр. муки
• 250 гр. сметаны
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• ½ ч. ложка соли
• 150 гр. сыра
• 500 гр. фрикаделек

Приготовление

Можно использовать покупные фрикадельки.
Но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну, а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии. Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.

Приятного аппетита!

Выпечка

САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Для теста:

2 яйца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5—4 стакана муки;
яйцо для смазывания верха самсы.

Для начинки:

300 грамм куриного фарша;

2 картофелины;

3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы.

Приготовление:

 

В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.
Добавьте кефир и перемешайте.
В миску насыпьте 3,5 стакана муки, смешанные с содой и лимонной кислотой, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.
Налейте подсолнечное масло.
Замесите тесто. На данном этапе оно получится достаточно слабое. Насыпьте на стол ещё полстакана муки и выложите тесто. Подмешайте столько муки, чтобы тесто стало похоже на дрожжевое: мягкое и податливое.
Соберите его в большой шар. Накройте миской и оставьте на 1 час. За это время оно немного поднимется и наполнится пузырьками воздуха. Это сода так разрыхляет тесто.
Приготовьте продукты для начинки.
В миску положите измельчённый в блендере лук.
Положите фарш.
Сырой картофель также измельчите в блендере на мелкие кусочки. На тёрке картофель не трите, так как тогда начинка получится очень жидкая. Некоторые хозяйки картофель режут соломкой вручную, но тогда при выпечке он может не успеть приготовиться и останется сырой.
Положите соль, перец и приправу
Начинку хорошо вымесите.
Тесто разделите на кусочки величиной с яйцо.
Скатайте из них колобки и накройте полотенцем минут на десять.
Тесто на кефире быстро заветривается, поэтому раскатывайте лепёшечки так: муку сметите в сторонку, верх колобка обмакните в муку и по мучной стороне раскатайте в сочень.
Теперь переверните на другую сторону, которая будет достаточно влажная, и положите начинку. Слепите треугольный пирожок.
Положите самсу на противень, смазанный маслом, смажьте яйцом и поставьте в духовку.
Выпекайте пирожки при 200° двадцать минут.
Самсу немного остудите и подайте к столу

Простой пирог с зеленым луком

Простой пирог с зеленым луком

• автор рецепта Ирина Г (фото и текст автора)

Этот рецепт изначально мне дали как «пирог с капустой». Но так как в семье у меня не все любят капустную начинку, пеку я его редко.
 
Несмотря на то что тесто очень простое, и для него не требуется ничего особенного, пирог получается очень нежным и вкусным. Однажды я  попробовала из этого же теста делать пирог с начинкой из зеленого лука.

Получается ничуть не хуже. Особенность  его в том, что яйца в начинку кладутся сырые. Впрочем, обо всем по порядку.
 
Для пирога с зеленым луком потребуется:
 
Тесто

1 стакан муки
1 стакан кефира
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла
30 г сливочного масла
0,5 ч.л. соды
 
Начинка
 
большой пучок зеленого лука
2 яйца
немного растительного масла для пассировки лука

Пирожки с капустой


тесто:
кефир любой жирности 250 мл.
раст. масло 125 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 11 гр.
мука примерно 3 стакана (500 гр.)

начинка:
капуста пол кочана не большого
лук репчатый 1 шт.
яйцо варёное 3 шт.
соль

Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно.Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить,мелко порубить и соединить с капустой.Посолить.Начинка готова.
Когда тесто подойдёт,налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.