Самые полезные варенья

Читать далее...

Рецепты из осенних ягод:

ВЫБИРАЙТЕ

Компот из слив на зиму: 2 варианта приготовления

Ягоды для компота нужно брать спелые, либо слегка недозрелые, однако нельзя использовать переспевшие сливы, поскольку вместо хорошего напитка получится пюреобразная, неаппетитная масса.

Рецепты

Самодельный инструмент для удаления косточек из вишни и черешни:

 

СКОРО ПРИГОДИТСЯ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Абрикосовая фанта:

Рецепт

Варенье для иммунитета:

 

 

НАСЛАЖДАЕМСЯ  С  ПОЛЬЗОЙ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами:

Рецепт

Абрикосы в сиропе на зиму:

Далее...

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить! Читать далее...

ВИШНЯ НА ЗИМУ БЕЗ САХАРА

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г жeлатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять pовно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под кaпроновые. Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.

Абрикосовое варенье с орехами, косточками и лимонным соком.

Абрикосовое варенье любят многие. Да и почему же его не любить? Вкусный, сочный летний фрукт зимой. А вы пробовали приготовить абрикосовое варенье с орехами? А с лимонным соком?

Если нет, то я предлагаю вам непременно это сделать. Тем более, что ничего сложного в этом нет.

Итак, для начала закупим продукты.

На 2 литра готового варенья нам понадобится:

1,2 кг абрикос (лучше сорт ананасных абрикос, желательно слегка недоспелых)
1,2 кг сахара
2 ч.л. лимонного сока
1 стакан воды
0,5 ч.л. ванильного сахара
1 стакан чищеных орехов.

Читать далее...

Варенье из клюквы Ингредиенты: клюква – 1 кг; сахар – 1,5 кг; орехи грецкие (чищенные) – 300 г. Приготовление Ядра грецких орехов на полчаса заливаем кипятком, после откидываем на дуршлаг и даем стечь. Дробим орехи на четвертинки. Чистую, промытую клюквы засыпаем в кастрюлю, добавляем к ней сахар (можно заменить равным количеством меда) и орехи. Ставим на плиту и варим на маленьком огне, периодически снимая образовавшуюся пенку. В тот момент, когда ягоды вот-вот начнут развариваться, снимаем варенье с плиты и разливаем по сухим стерильным баночкам. Закатываем металлическими крышками. В старину таким клюквенным вареньем успешно лечили простуду.

Обалденные *Маринованные сливы с чесноком*

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Рецепт слив смотрите здесь:

Варенье без варки ягод:

Чаще всего варенье варят привычным для всех способом: засыпают ягоды сахаром и уваривают до готовности в один или в несколько приемов. Но можно приготовить варенье и без варки ягод. Способ более щадящий, за счет чего плоды сохраняют гораздо больше витаминов.

Смотрите далее...

Варенье из тыквы улучшает обмен веществ

Многие люди страдают от лишнего веса. А к праздникам особенно так хочется выглядеть стройными…

Лишний вес чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ. Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно с помощью варенья из тыквы.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:

Читать далее...

Зеленые помидоры «за 30 минут»

Читать далее…

Яблочное пюре "Неженка" Ингредиенты: 5 кг яблок (это в неочищенном виде) 1 стакан воды 1/2 стакана сахарного песка 1 банка сгущенного молока Читать далее...

1001 совет и секрет. Спецвыпуск - № 7 2018

Замечательный журнал о кулинарии, в каждом выпуске которого, читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого выпуска: 1001 рецепт домашних заготовок. В номере проверенные временем рецепты приготовления и консервирования на зиму. Готовить по этим рецептам легко, они не подведут и начинающих хозяек. Все рецепты опробованы читателями и могут украсить любой стол как в будни, так и в праздники.

Читать далее...

Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму

После прочтения этого рецепта, а тем более воплощения его в жизнь у вас навсегда отпадет вопрос, что делать с зелеными недоспелыми помидорами :)
Оказывается, они очень полезны для мышц, поскольку содержат альфа-томатин, коего практически ни в какой другой пище нет. Это вещество, превращаясь в организме в томатидин помогает избежать атрофии мышц и повысить их качество, а следовательно, выносливость и силу. А для пожилых людей зеленые помидоры, как, собственно, и зеленые яблоки (там другое вещество - урсоловая кислота, но действие похожее), в рационе обязательны, поскольку без них потеря мышечной массы неминуема. Еще это вещество успешно борется с грибковыми заболеваниями. Зеленые помидоры можно добавлять в супы и это наиболее известное их применение. А вот многие азиаты едят томаты незрелыми, специально срывая их на той стадии, когда они только собрались розоветь, может быть они давно знают эти секреты? Для русского вкуса недоспевшие помидоры все же пресноваты, а в салатике в самый раз. Готовим!

Читать далее...