Блины могут быть не просто закуской и десертом, но и полноценным блюдом - если положить внутрь соответствующую начинку. Во Франции, к примеру, в меню есть отдельная опция - добавить к блинам яйцо, для сытости. Кстати, эти блинчики бретонские лишь по виду... →

молоко коровье, яйца куриные, мука, сыр, ветчина

Просеять муку с солью и корицей в миску. Добавить 1 ст. л. сахара. Молоко взбить с яйцом и маслом. Влить получившуюся смесь в муку, размешать до однородности. Дать постоять 15 мин. Разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла. Влить 1 половник... →

мука, яйца куриные, творог, молоко коровье, джем

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с солью. Добавить молоко, сахар и сливочное масло. Размешивая, всыпать муку. Белки взбить в пену и соединить с тестом. Яблоки очистить от кожицы, вырезать из них сердцевину, мякоть нашинковать тонкими дольками. На... →

яблоки, мука, молоко коровье, яйца куриные, масло сливочное

Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однород ности. Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом. Пожарить в... →

мука, масло сливочное, клюква, молоко коровье

Смешать муку с солью и яйцом. Размешивая, влить молоко. Испечь блины. Отварить овощи в подсоленной воде, 5 мин., откинуть на дуршлаг. Взбить сливки, плавленый сыр, кунжутное масло и соевый соус, аккуратно смешать с овощами. Положить на каждый блин начинку... →

мука, яйца куриные, молоко коровье, сыр плавленый, овощная смесь, сливки молочные

Грибы замочить в небольшом количестве теплой кипяченой воды и оставить на 30 мин. Приготовить тесто. Отделить желтки от белков. Желтки, соль и сахар тщательно растереть в миске, влить молоко и размешать. Всыпать просеянную муку. Белки взбить в пену и... →

мука, яйца куриные, сахар, грибы, курица, масло сливочное

Блинчики с малосольной форелью Взбить 2 яйца с молоком и сахаром до однородной массы, добавить соль, и, понемногу подсыпая муку и крахмал, взбить тесто. Влить 2 столовые ложки растительного рафинированного масла и дать постоять 10 минут. Помыть шпинат, удалить жесткие стебельки и... → молоко коровье, яйца куриные, мука, форель

Блинчики заварные Яйца взбить с сахаром и солью, влить холодное молоко - 2 стакана (молоко может быть и комнатной температуры), добавить муку. Должно получиться густоватое тесто. Подогреть до кипения оставшееся молоко, влить его в тесто и размешать. Добавить растительное... → яйца куриные, молоко коровье, мука

Заварные блинчики с начинкой из говядины по-кантонски и тушеными грибами Сначала приготовить заварные блинчики. Яйца взбить с сахаром, мускатным орехом, солью и молоком, затем добавить йогурт и перемешать. Просеять в смесь муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто должно получиться густым, как сметана. Влить кипяток и... → мука, молоко коровье, говядина, шампиньоны

Блинчики "Рождественский завтрак" Смешать молоко с яйцами, добавить соль, сахар, ванилин, масло. Осторожно вмешать перемешанную с разрыхлителем муку, чтобы не было комочков. Разделить тесто на 2 части. В первую часть добавить измельченный замороженный шпинат, хорошо перемешать. От... → мука, яйца куриные, молоко коровье

/