Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Elena_Besedkina
Ëåãêèå òåôòåëè ñ íà÷èíêîé è âêóñíûì ñîóñîì
Èíãðåäèåíòû:
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Ãðóäêà êóðèíàÿ (èíäåéêè) - 900ãð.
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Ãðå÷íåâàÿ êðóïà - 120 ãð. (ñóõîé)
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Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò. (ìàëåíüêèå)
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×åñíîê - 3øò. (çóá÷èêà)
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Çåëåíü óêðîïà èëè ïåòðóøêè - â ôàðø è â ñîóñ.
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Ñûð ïëàâëåíûé (òèïà "êàðàò","ÿíòàðü") - 2 øò.
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Ñìåòàíà 10%- 120 ãð.
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ßéöî - 1 øò.
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Ñëèâêè - 10% - 50 ìë.
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Ñîëü,ïåðåö - ïî âêóñó
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Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîðìû.
Èòàê....îòäåëÿåì ãðóäêó îò êîñòåé,î÷èùàåì îò êîæè (òàì ñàìûé æèð),÷èñòèì ëóê,ëåñíîê,ìîåì çåëåíü.
Ãðå÷êó îòâàðèâàåì äî ïîëóãîòîâíîñòè è îñòóæàåì.
Ïðîêðó÷èâàåì ôèëå,ëóê,÷åñíîê,çåëåíü.Ôàðø ñìåøèâàåì ñ ãðå÷íåâîé êðóïîé,ÿéöîì....äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö.Ïåðåìåøèâàåì è â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 15-20.
Òåì âðåìåíåì ñûð ðåæåì êóáèêàìè,ýòî áóäåò íà÷èíêà äëÿ òåôòåëåé,ïîëîâèíó ïà÷êè îñòàâëÿåì äëÿ ñîóñà.
Ôîðìèðóåì òåôòåëüêè è â ñåðåäèíêó ïðÿ÷åì êóñî÷åê ñûðà,âûêëàäûâàåì èõ â ñìàçàííóþ ôîðìó.
Çàéì¸ìñÿ ñîóñîì...ñìåøèâàåì ñìåòàíó,ñëèâêè,îñòàâøèéñÿ ñûð,ñîëü,çåëåíü.
Çàëèâàåì òåôòåëè
Ñòàâèì â äóõîâêó ïðè t 200 ïðèìåðíî íà 35 ìèíóò.
È ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
https://www.sptut.ru/pages/5052-legkie-tefteli-s-nachinkoy-i-vkusnyim-sousom-139-kkal-100-gr.html