Шоколадный манник с халвой - получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 12:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

До чего же замечательная выпечка – манник. Мало того, что продукты для него всегда доступные, он еще в зависимости от добавок – всегда разный.
Что в этом маннике особенного? Халва, которая утонула в тесте, во время выпечки превращается в кремообразную массу, пропитавшись шоколадным вкусом с оттенком халвы. То есть манник получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

Также значим тот факт, что в манник сгодится любой молочный продукт, можно использовать оставшийся кефир, творог, сметану, скисшееся молоко. Из всех видов манников я больше всего люблю шоколадные, а в этот раз решила добавить еще и халву.

1,5 стакана кефира,
1 ст. манки,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
3 яйца,
100 г сливочного масла или маргарина,
3 ст. ложки какао,
100 г халвы,
1 ч. ложка соды.

В кефире или простокваше размешиваю манку. Ей нужно набухнуть, поэтому можно этот шаг сделать заранее, пусть полчасика постоит.

Сахар взбиваю с яйцами – тут ничего нового.

Масло, заранее извлеченное из холодильника, режу кусочками и затем прохожусь блендером, чтобы получилась зернистая масса.

Манка набухла, я ее промешиваю, чтобы не собралась на дне комком, затем добавляю соду – пусть попузырится и, наконец, какао. Все вымешиваю до однородности.

Теперь нужно две смеси соединить в одну, размешать, а потом добавить муку, чтобы получилось густое текучее тесто.

Я пеку, как обычно, в силиконовой форме, поэтому ее не смазываю в отличие от металлической. Тесто просто выливаем, а халву ломаем кусочками помельче и раскидываем по все поверхности. Часть халвы должно утонуть, а можно и всю утопить при желании.

Выпекаю при температуре 180 градусов до полного зарумянивания.
Что в этом маннике особенного? Халва, которая утонула в тесте, во время выпечки превращается в кремообразную массу, пропитавшись шоколадным вкусом с оттенком халвы. То есть манник получается как будто с кремом внутри – объедение просто!

alimero.ru

Рубрики:

Кулинария/Сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/repkatus/post289761349/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РјР°РЅРЅРёРє СЃ С…Р°Р»РІРѕР№ - РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєР°Рє Р±СѓРґС‚Рѕ  СЃ РєСЂРµРјРѕРј РІРЅСѓС‚СЂРё вЂ“ РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!</a><br/>Р”Рѕ С‡РµРіРѕ Р¶Рµ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° вЂ“ РјР°РЅРЅРёРє. РњР°Р»Рѕ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚Рѕ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹  РґР»СЏ РЅРµРіРѕ РІСЃРµРіРґР° РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹Рµ, РѕРЅ РµС‰Рµ РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РґРѕР±Р°РІРѕРє вЂ“ РІСЃРµРіРґР° СЂР°Р·РЅС‹Р№.
Р§С‚Рѕ РІ СЌС‚РѕРј РјР°РЅРЅРёРєРµ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕРіРѕ? РҐР°Р»РІР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СѓС‚РѕРЅСѓР»Р° РІ С‚РµСЃС‚Рµ, РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РІС‹РїРµС‡РєРё РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІ РєСЂРµРјРѕРѕР±СЂР°Р·РЅСѓСЋ РјР°СЃСЃСѓ, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РІС€РёСЃСЊ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј СЃ РѕС‚С‚РµРЅРєРѕРј С…Р°Р»РІС‹. РўРѕ РµСЃС‚СЊ РјР°РЅРЅРёРє РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РєР°Рє Р±СѓРґС‚Рѕ  СЃ РєСЂРµРјРѕРј РІРЅСѓС‚СЂРё вЂ“ РѕР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ!

РўР°РєР¶Рµ Р·РЅР°С‡РёРј С‚РѕС‚ С„Р°РєС‚, С‡С‚Рѕ РІ РјР°РЅРЅРёРє СЃРіРѕРґРёС‚СЃСЏ Р»СЋР±РѕР№ РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РѕСЃС‚Р°РІС€РёР№СЃСЏ РєРµС„РёСЂ, С‚РІРѕСЂРѕРі, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, СЃРєРёСЃС€РµРµСЃСЏ РјРѕР»РѕРєРѕ. РР· РІСЃРµС… РІРёРґРѕРІ РјР°РЅРЅРёРєРѕРІ СЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ РІСЃРµРіРѕ Р»СЋР±Р»СЋ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ, Р° РІ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· СЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/repkatus/post289761349/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыкальный плеер

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Шоколадный манник с халвой - получается как будто с кремом внутри – объедение просто!