Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто
Нам понадобится:

• топлёное молоко-0,5л.
• желатин-20г
• вода-10ст.л.
• половина пакетика(12г)горячего шоколада
• сахар-5ст.л.
• силиконовые формочки.

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.
Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.
Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать.
В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть
,
затем убрать в холодильник.
Как только начнёт застывать(«схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо. Формочки могут быть любые силиконовые. Нормы хватает на 8 формочек.

http://cookorama.net/ru/blog/deserty/zhele-iz-toplenogo-moloka-s-shokoladom.html