Маринованные чесночные стрелки делала моя подруга Наталья  и   сфотографировала закрытую баночку специально для того, чтобы поделиться этим вкусным рецептом маринованных чесночных стрелок.

Чесночные стрелки выбираете молоденькие, т.е. когда их длина не будет превышать 25 сантиметров, тогда они не будут грубыми.

Нарезаете их на кусочки (самая оптимальная длина - высота банок, в которые вы их потом закроете или меньше). Бланшируете в кипящей воде две-три минуты. Достаете и промываете под холодной водой (тогда они быстро остынут и не будут мягкими). Укладываете в банки. 

Готовите маринад:

На 1 литр воды

1,5-2 столовые ложки соли и сахара

100 мл. 9% уксуса (или 1,5 столовые ложки на поллитровую банку)

Кипятите воду, всыпаете соль и сахар, даете покипеть пять минут, затем выливаете уксус и сразу выключаете.

Налейте маринад в банки с чесночными стрелками и поставьте стерилизовать их на пять-десять минут.  Закройте банки крышками и в перевернутом виде оставьте остывать.

Из маринованных чесночных стрелок можно сделать саплат зимой или подать их в качестве гарнира к мясу.

                                               Приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 9 - Консервированный перец. Рецепт обжаренного перца на зиму
Часть 10 - Мой вкусный томатный сок в домашних условиях. Рецепт консервированного сока из помидоров на зиму
Часть 11 - Заготовки на зиму. Маринованные стрелки чеснока
Часть 12 - Рецепты на зиму. Огурцы консервированные резаные
Часть 13 - Рецепт на зиму. Маринованные огурцы с лимонной кислотой
...
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

Предлагаю Вашему вниманию два замечательных рецепта маринованного чеснока на зиму.

Так как я уже не раз делала заготовки на зиму с медом и мне они очень нравятся, решила и чеснок мариновать с медом.  Рецепт для маринованного чеснока составляла  сама. Через месяц открыла баночку, порадовалась полученному результату и теперь, без всякого сомнения предлагаю этот рецепт вам. 

"Читать рецепт полностью"
 

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 13 - Рецепт на зиму. Маринованные огурцы с лимонной кислотой
Часть 14 - Арбузы консервированные. Рецепт на зиму
Часть 15 - Рецепты на зиму. Маринованный чеснок
Часть 16 - Икра из перца. Рецепт приготовления икры из овощей
Часть 17 - Заготовки на зиму. Рецепт - Варенье из арбузных корок
...
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

В этом году закрыла варенье из айвы. Получилось очень вкусное варенье  с ароматным сиропом. Делюсь своим рецептом с фото :

Заготовки на зиму. Варенье из айвы. Рецепт с фото

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 27 - Зеленые помидоры на зиму. Рецепт с фото. Зеленые помидоры на скорую руку без специй
Часть 28 - Сырое варенье из фейхоа. Рецепт с фото
Часть 29 - Варенье из айвы. Рецепт с фото
Часть 30 - Грибы Вешенки, маринованные на зиму. Рецепт с фото
Часть 31 - Консервированная тыква со специями. Тыква на зиму. Рецепт с фото
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

 

 

Маринованные огурцы с красной смородиной

Огурцы - 600 г, 
вода - 1 л, 
ягоды красной смородины - 150 г, 
зелень укропа - 50 г, 
соль - 50 г, 
зелень петрушки и сельдерея - 10 г, 
лист хрена - 1 штука, 
лук-севок - 2 штуки, 
чеснок - 2 зубчика, 
базилик - 2 веточки, 
специи по вкусу. 

Огурцы помойте, залейте водой и оставьте на 6 часов. Желательно за это время 
сменить воду 2-3 раза.Зелень помойте и нарубите.Чеснок очистите.Специи, 
чеснок, пряную зелень выложите на дно банок.Огурцы уложите в банки 
вместе с подготовленными ягодами смородины.Соль растворите в воде, 
доведите до кипения и залейте полученным рассолом огурцы и смородину.
Банки накройте прокипяченными крышками, стерилизуйте в течение 10 минут , а затем закатайте крышками. 

автор Людмила Серёгина

 

Читать далее...

Детям нравятся блины.
До чего блины вкусны!
Все на свете влюблены
 В аппетитные блины!!

Со сметанкой и с икрой!
Поскорее - стол накрой!
                           С джемом, с медом и с вареньем,
                       Со "сгущенкой" -  объеденье!!
                         С мясом, с маслицем, с грибами,
                С фруктами и овощами...
                    С творожком или с капустой,
                   С пудрой сахарною, вкусно!..
                    Я зову к себе гостей,
                  Моих маленьких друзей,
                 Налетайте, на блины!..
                 Ой, штанишки нам тесны...

    

Предлагаю Вам рецепты блинов с фото. По первому рецепту блины делаются из дрожжевого теста с добавлением молока и яйца, по второму рецепту блины делаются на кефире с кипятком.

 Блины на кефире. Блины на дрожжах. Вкусные блины. Рецепты блинов с фото

Блины на дрожжах

Блины на кефире с кипятком. Рецепт с фото

Угощайтесь, приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Тесто: блины и оладьи":

Ладушки - Оладушки, где пеклись? У бабушки ... лучшие рецепты только для Вас

Часть 1 - Сладкие кабачковые оладьи. Рецепт оладьев из кабачков с яблоками
Часть 2 - Драники Картофельные оладьи
...
Часть 8 - Оладьи из творога. Рецепт с фото – Сырники из творога с банановым вкусом
Часть 9 - Оладьи из тыквы. Рецепт с фото. Тыквенные оладьи Оранжевое настроение
Часть 10 - Блины на кефире. Блины на дрожжах. Вкусные блины. Рецепты блинов с фото
Часть 11 - Блины на молоке. Рецепт с фото. Блины с бананами фламбе под персиковым соусом

Предлагаю Вам посмотреть видео-рецепт от Шеф-Повара, из серии Необыкновенная кухня: как сделать салат с креветками и украсить его в виде сюрприза

Салат с креветками. Салат Сюрприз. Видео-рецепт от Шеф-повара

 

 

Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений "Салаты на день рождения, рецепты салатов с фото, с":

Салаты на день рождения, вкусные салаты, рецепты салатов, салаты праздничные, салаты на праздничный стол, салаты с фото и рецептами

Часть 1 - Рецепт салата Лесная полянка. Рецепт салата с языком, грибами и ветчиной
Часть 2 - Салат Грибная Поляна. Рецепт салата на день рождения
...
Часть 15 - Салат с куриной грудкой и огурцом. Рецепт салата на день рождения
Часть 16 - Салаты без майонеза. Салат с авокадо и огурцом. Cалат со свеклой и сыром. Рецепты салатов с фото
Часть 17 - Салат с креветками Сюрприз. Видео-рецепт от Шеф-повара
Часть 18 - Салат Мимоза. Рецепт с фото. Салат с рыбными консервами

Серия сообщений "Видео-Рецепты":
Часть 1 - Закуска из семги на шпажках. Видео-Рецепт от Шеф-Повара
Часть 2 - Panna Cotta - десерт из сливок и желатина. Видео-рецепт
Часть 3 - Итальянский суп Минестроне. Суп с овощами. Видео-Рецепт от Шеф-Повара
Часть 4 - Салат с креветками Сюрприз. Видео-рецепт от Шеф-повара
Часть 5 - Апельсиновое морожение. Видео-рецепт

Предлагаю попробовать вкусный, рассыпчатый пирог с маком. Рецепт дан  для выпечки в мультиварке. 

Пирог пропитан помадкой,, приготовление  которой описано в рецепте кекса с тыквой.   Для пирога с маком я сделала шоколадную глазурь, которой украсила верх и бока пирога. Побробный рецепт читайте  в статье:

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Угощаемся. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка, рецепты теста":

А что у тебя будет на День Рождения? - Один торт и восемь свечек. - Лучше бы было наоборот, восемь тортов и одна свеча. (Малыш и Карлсон)

Часть 1 - Пирожки из слоеного теста с мясом. Рецепт приготовления с фото. Самса
Часть 2 - Пицца с грибами.Тесто для пиццы Рецепт с фото Пицца с колбасой и сыром. Рецепт для любимого
...
Часть 15 - Кекс с тыквой в мультиварке. Рецепт с фото
Часть 16 - Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото
Часть 17 - Пирог с маком в шоколадной глазури. Пирог в мультиварке. Рецепт с фото
Часть 18 - Выпечка в мультиварке. Пирог с яблоками и мандаринами. Рецепт с фото
Часть 19 - Пасхальный Кулич. Старинный, русский рецепт с фото. Рецепты на пасхальный стол. Поделки и Открытки к Пасхе
Часть 20 - Пирог с рыбными консервами и картофелем. Рецепт с фото
Часть 21 - Пирожки с тыквой в духовке. Рецепт с фото. Пирожки из сдобного теста
Часть 22 - Пирожки в духовке. Пирожки с начинками из сдобного, быстрого дрожжевого теста

Предлагаю вашему вниманию два рецепта печенья на скорую руку. Печенье готовится на майонезе

Печенье на майонезе. Рецепты с фото. Печенье на скорую руку. Печенье на майонезе с орехами

По первому рецепту можно сделать "нарядное печенье", если украсить его  мелко нарезанными орехами со взбитыми белками

По второму рецепту печенье на майонезе делается на скорую руку: легко и просто. Достаточно смешать все ингредиенты, cформировать печенье и поставить выпекать. Печенье получается сдобное

 

Пеките с удовольствием это домашнее печенье. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Печенье. Рецепты ":

Кто-то любит мармелад, Кто-то ест варенье. Я конфетам очень рад, Но люблю печенье. Вот, у бабушки печенье, Лучше не найти. Вновь и вновь прошу: – Бабуля, Ты печенье испеки!

Часть 1 - Рогалики с начинкой - Рецепт Рогалики из творога. Рецепт приготовления
Часть 2 - Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото
Часть 3 - Рецепт постного печенья с фото
Часть 4 - Печенье на скорую руку. Вкусное печенье из сгущенки. Рецепт с фото
Часть 5 - Печенье на майонезе. Печенье на скорую руку. Рецепты с фото
Часть 6 - Пряники из тыквы. Рецепт с фото. Тыквенные пряники из быстрого дрожжевого теста
Часть 7 - Печенье на пиве. Рецепты с фото
Часть 8 - Печенье с клубникой. Рецепт с фото. Печенье на скорую руку
Часть 9 - Печенье из творога Ушки. Рецепт с фото
Часть 10 - Сочнкики с творогом. Рецепт с фото

Если вы любите рукоделие и хотите сделать  украшения к Пасхе своими руками, я предлагаю Вам мастер класс, как сделать пасхальные яйца. Эта милая поделка с очаровательными цыплятами прекрасно впишется в интерьер Вашего дома и подарит Вам хорошее настроение

Пасхальные яйца своими руками. Мастер-класс

Мира и счастья Вашему Дому!

Серия сообщений "Домоводство":
Часть 1 - Коктельные платья для полных женщин
Часть 2 - Корзиночка из мыла и лент. Поделки своими руками. Мастер-класс по рукоделию
...
Часть 5 - Много уроков по вязанию крючком
Часть 6 - Полезные советы: Как выбрать огурцы для консервирования
Часть 7 - Пасхальные яйца своими руками. Мастер класс. Украшения к Пасхе
Часть 8 - Пинетки,связанные двухцветной английской резинкой

Для тех, кто любит острые закуски и не ленится консервировать, предлагаю два рецепта горького перца на зиму. 

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 1

Горький перец со специями (рецепт есть в дневнике полностью в этом разделе)

Горький перец без стерилизации (усовершенствованный рецепт с другим маринадом и без специй)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 30 - Грибы Вешенки, маринованные на зиму. Рецепт с фото
Часть 31 - Консервированная тыква со специями. Тыква на зиму. Рецепт с фото
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

Для тех, кто как я, отважится на эту заготовку, предлагаю рецепты консервированного зеленого горошка на зиму в банках. 

Сам рецепт не сложен, только достаточно долго пришлось чистить горошек и его стерилизовать в банках.

Заготовку такую делала впервые прошлым летом. Рецепт теперь уже надежен и проверен. Горошек в банке прекрасно хранится при плюсовой температуре в комнате (у меня зимой стоял в обогреваемой летней кухне). 

Дерзайте ...

Зеленый горошек консервированный. Рецепты с фото. Консервированный горошек на зиму

Легкого Вам консервирования и приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 31 - Консервированная тыква со специями. Тыква на зиму. Рецепт с фото
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

Скажу без лишней скромности: по моему рецепту получается удивительно вкусный томатный сок. Самый  лучший способ проверить это - приготовить томатный сок  и попробовать на вкус.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях на зиму:

"Читать рецепт"

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 8 - Консервированный щавель. Рецепт. Заготовки - щавель на зиму
Часть 9 - Консервированный перец. Рецепт обжаренного перца на зиму
Часть 10 - Мой вкусный томатный сок в домашних условиях. Рецепт консервированного сока из помидоров на зиму
Часть 11 - Заготовки на зиму. Маринованные стрелки чеснока
Часть 12 - Рецепты на зиму. Огурцы консервированные резаные
...
Часть 32 - Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму

Это рецепт еще помнят те, кто «постарше», ведь они никогда не забудут вкус огурчиков "Глобус" из Болгарии. Их в своё время очень трудно, а порой и невозможно было достать. И какими же они были превосходными и изумительными! И вам прямо сейчас хочу помочь приготовить маринованные огурчики «Ностальгия», которые напомнят вам те времена. Я уверена, они вам непременно понравится. Итак, предлагаю включить спокойную музыку и начать готовить любимое зимнее лакомство.

сделайте побольше таких маринованных огурчиков, потому что по своему опыту знаю – если их распробуют ваши домочадцы, до Нового года их может уже не быть.

Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).

далее

A Basket Of Cuteness

Point of Interest

Кошки разные нужны, Кошки всякие важны: Черепаховой окраски, Всех оттенков рыжины. В очень черную расцветку, С треугольной белой меткой, Кошки серые как тени, Из полос переплетений: Выбирай-ка самых лучших Из мурлышек и мяучек,

Из царап и попрошаек, Из игрушей и мешаек. Поделись теплом и светом, Простоквашей и котлетой. Добрым словом, мягким креслом, Уважением. И если Ты расстроишься случайно, Кошка тёплая мурчанем Мысли грустные согреет. Приласкай её скорее!

Михаил Придворов

Ready to Pounce

Fresh Water

Читать далее...

далее

Ингредиенты: для бисквита:

молоко - 1 стакан

сахар - 1 стакан

масло растительное - 0,5 стакана.

какао - 4 столовые ложки

мука - 1,5 стакана

яйца - 3 шт

разрыхлитель 1 столовая ложка

ванилин - 1 г

(стакан объемом 200 мл)

для крема:

 

сметана - 400-500 г (25%-30% жирности)

сахар - 1 стакан

бананы или вишня - по вкусу

Читать далее...

Первый способ

250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

Второй способ

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

Мятное варенье

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.
200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово "готовность" меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"

В наше время для чистки зубов мы используем зубную щетку и пасты. А ведь зубная паста известна человеку с древнейших времен, она впервые упоминалась в Древнем Египте. В то время она имела консистенцию порошка.

До того, как фирма "Колгейт" впервые взялась за изготовления специальной пасты для чистки зубов, вместо нее применяли зубной порошок, состоящий из поваренной соли и протертого хозяйственного мыла.

Что касается современной зубной пасты, то в ее состав входит множество разных компонентов. Это особые средства, которые способствуют вспенивания пасты, а также компоненты, которые борются с кариесом и предотвращают его появление. Естественно, в состав пасты также входят особые ингредиенты, которые успешно противостоят микробам и вещества, которые предотвращают ее засыхание. Все они с одной стороны имеют, плюсы, с другой - минусы. хороши и плохи одновременно. Нужно отметить также, что некоторые из описанных средств входят в состав многой другой бытовой химии.

Разобраться, какие именно компоненты должны входить в состав качественной зубной пасты, которая будет прекрасно справляться с поставленными задачами, не будучи специалистом, сложно. Именно поэтому во избежание сомнений проще самостоятельно изготовить пасту для чистки зубов. Как сделать зубную пасту дома?