Куриные крылышки Терияки. |
Терияки - это, по сути, “усовершенствованный” соевый соус. Он содержит сахар и другие побочные ингредиенты. Но для приготовления этих крылышек мы не будем использовать готовый соус терияки, а намешаем маринад сами, тем более что ничего сложного в этом нет. За счет сочетания соевого соуса и меда к моменту готовности крылышки приобретают очень красивый красноватый цвет.
|
Квиллинг |























































































































Серия сообщений "квиллинг":квиллингЧасть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Очаровательная коробочка-конфетка. Мастер-класс
Часть 3 - Квиллинг
Часть 4 - Квиллинг для начинающих + видео на русском языке
Часть 5 - Ирина Фомина: арт-квилтинг
...
Часть 23 - Мастер класс по квиллингу - ветка сакуры .
Часть 24 - Картины Тая Уилсона в технике квиллинг.
Часть 25 - Сказочная карета из картона, проволоки и палочек от мороженого. Мастер-класс
|
|
Изысканный японский салатик для любителей экзотики) |
|
Хорошая шуба - на вес золота |
|
Оригинальный светильник-шарик |
|
Сшить оригинальный шарф. Мастер класс и видео |
|
Аккуратная планка крючком (МК от Yarni - Евгении Тепловой) |


|
ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК |
|
Торт "Три шоколада" |

|
ЖУРНАЛ КСЮША ДЕКАБРЬ 2011 |
|
Ламинирование распечаток для декупажа. Мастер-класс |
|
О бесполезности некоторых популярных лекарств |
|
Пёстрый полосатый пуловер. |
Спинка: черной нитью набрать 120 п. и связать 4,5 см = 16 р. резинкой в указанной последовательности, равномерно прибавив в последнем ряду 35 п. = 155 п. Затем вязать основным узором. Через 36 см = 146 р. от резинки закрыть для пройм с обеих сторон 12 п. = 131 п. Через 62 см = 150 р. от резинки закрыть для выреза горловины средние 31 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м ряду 3 х 3 п. Через 64 см = 258 р. от резинки закрыть оставшиеся 41 п. плеча с каждой стороны.
|
Пирог - перевертыш татен |
Пирог татен обладает волшебной силой: «перевернутый» сам по себе, он способен перевернуть с ног на голову наши представления о вкусе и самом кулинарном процессе. Как это часто бывает на кухне, шедевр родился из-за ошибки повара. Но еще парадоксальнее тот факт, что для повторения этой ошибки некоторым хозяйкам приходится изрядно потрудиться.

Тарт татен — относительно молодой пирог. Мы привыкли, что фамилия повара, впервые приготовившего то или иное блюдо, давно затерялась в глубине веков. Но здесь мы не только точно знаем имя кулинара, но и место рождения рецепта. В 1898 году две сестры, Стефани и Каролина Татен, унаследовали небольшой отель с ресторанчиком в городе Ламотт-Бевроне в центре Франции. Каролина занималась управлением отеля, а Стефани — рестораном. Она была отличным поваром и славилась на всю округу своим рататуем и яблочным пирогом. Обе сестры были незамужние, поэтому с удовольствием кокетничали с проезжающими мимо охотниками, которых в этих краях было немало. И вот однажды Стефани так увлеклась обустройством личной жизни, что в спешке забыла вовремя снять карамелизующиеся на сковородке яблоки. Чтобы не ударить лицом в грязь, она начала на ходу экспериментировать. В запасе у нее было тесто, она раскатала его, накрыла яблоки и отправила сомнительную конструкцию в духовку. А когда тесто зарумянилось, накрыла сковородку тарелкой и перевернула пирог, который, вопреки ожиданиям, высоко оценили посетители заведения. Так спонтанный ход подарил миру еще один фирменный рецепт.
Но, возможно, он так и остался бы «фишкой» отдельно взятого региона, если бы не знаменитый Луи Водабль, владелец культового ресторана «Максим»: он с оказией был в Ламотт-Бевроне и случайно заехал перекусить у сестер Татен. Пирог настолько поразил искушенный желудок гурмана, что ресторатор прославил рецепт на весь мир вместе с фамилией его автора.

|
Торт "МОЙ день" |
|
Вязанная шаль. |
Шаль связана крючком №4. Размер шали 160*85 см. Пряжа 40% мохер, 10% шерсть и 50% вискоза.
|
Брошка из молнии |
|
Козинаки |

|
Имбирные пряники |
| Сливочное масло | 100 г | Мёд | 250 г |
| Сахар-песок | 125 г | Кориандр сушеный (кинза) | 3 ч.л. |
| Гвоздика | 50 шт. | Корица молотая | 1 ч.л. |
| Имбирь свежий | 3 см | Яйцо куриное | 1 шт. |
| Соль | 0.3 ч.л. | Какао-порошок | 10 г |
| Мука пшеничная | 500 г | Разрыхлитель теста | 10 г |
| Сахарная пудра | 100 г | Лимонный сок | 40 мл |

|
80 рецептов горячих блюд на каждый день |
80 рецептов горячих блюд на каждый день
С фотографиями приготовления.
(нажимать на название рецепта)
|