Цитата сообщения Лилёша Конфеты «Роскошь»



начинка:
печенье «Крекер» – 300 гp.
шоколадные вафли (наподобие «Артек») – 500 гp.
1 стакан халвы
2 стакана грецких орехов
3-4 ст. ложки молока
глазурь:
шоколада – 100 гp.
сливочного масла – 1ст. ложка
сливок или сметаны – 0,3 стакана
растворимый кофе – 2 ч. ложки

Ингредиенты глазури смешать, довести до кипения.
Приготовление этих роскошных конфет очень просто. Печенье и вафли измельчают в мелкую крошку, халву разминают, орехи режут. Все высыпают в глубокую миску, добавляют молоко. Массу перемешивают, влажными руками формируют шарики диаметром приблизительно 2,5-3см. Однородности массы добиваться не нужно, в конфете должен чувствоваться вкус отдельных «вкраплений». Шарики накалывать вилкой и обливать глазурью. Уложить на плоское блюдо и поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник