Цитата сообщения DEIZI Печенье "Персики".


В дополнение к предыдущему посту, рецепт печенья "Персики", конечно, это для вас, девочки не новость:)), но я думаю молодым хозяюшкам пригодится еще как!


Ингредиенты :
250 г муки,
3 ст. ложки сахара,
2 яйца,
100 г сливоч­ного масла,
1 пакетик су­хих дрожжей.

Начинка:
150 г вареной сгущенки,
100 г персико­вого конфи­тюра.
Приготовление :
Муку просеять, добавить размягченное масло, сахар и дрожжи, вымесить тесто. Раскатать тесто в цилиндр, раз­делить на небольшие кусочки и скатать шарики. Выкла­дывая их на смазанный маслом противень, приплюснуть, чтобы получились половинки. Выпекать в духовке при 170° С 15-20 минут.
Горячие половинки обмакнуть в персиковый сироп и обсыпать сахаром, сахар можно подкрасить свекольным соком.
Половинки персиков смазать вареной сгущенкой и со­единить. При подаче можно посыпать сахарной пудрой с ванилью.