Íåçàìåíèìûå ñâîéñòâà îäóâàí÷èêà
Îäóâàí÷èê îáëàäàåò æåë÷åãîííûì, æàðîïîíèæàþùèì, ñëàáèòåëüíûì, îòõàðêèâàþùèì, óñïîêàèâàþùèì, ñïàçìîëèòè÷åñêèì è ëåãêèì ñíîòâîðíûì äåéñòâèåì. Èìåþòñÿ äàííûå î òîì, ÷òî ïðèåì âíóòðü íàñòîÿ ëèñòüåâ íà íåêîòîðîå âðåìÿ ñíèìàåò èíòîêñèêàöèþ, âûçâàííóþ óêóñàìè çìåé. Âîäíûé íàñòîé êîðíåé è ëèñòüåâ ðàñòåíèÿ óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, àïïåòèò, îáìåí âåùåñòâ, óñèëèâàåò âûäåëåíèå ìîëîêà ó êîðìÿùèõ æåíùèí, ïîâûøàåò îáùèé òîíóñ îðãàíèçìà. Íå ñëó÷àéíî âðà÷è íåðåäêî ðåêîìåíäóþò îòâàðû îäóâàí÷èêà ïðè äèàáåòå, êàê òîíèçèðóþùåå ïðè îáùåé ñëàáîñòè è àíåìèè.  íàðîäíîé è íàó÷íîé ìåäèöèíå îñîáåííî öåíèòñÿ ïîðîøîê èç âûñóøåííûõ êîðíåé îäóâàí÷èêà. Åãî èñïîëüçóþò äëÿ óñèëåíèÿ âûâåäåíèÿ èç îðãàíèçìà âðåäíûõ âåùåñòâ ñ ïîòîì è ìî÷îé, à òàêæå êàê àíòèñêëåðîòè÷åñêîå ñðåäñòâî, ïðè ëå÷åíèè ïîäàãðû, ðåâìàòèçìà, àðòðèòà è àðòðîçà.
Õðàíèëèùå ÁÀÄîâ
Îäóâàí÷èê ñîäåðæèò ìíîæåñòâî áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ äîáàâîê, ïîýòîìó ïèùåâàÿ êàøèöà èç íåãî áûñòðåå ïðîõîäèò êèøå÷íèê, ÷òî, êàê èçâåñòíî, ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ áðîäèëüíûõ ïðîöåññîâ, íàïðèìåð ïðè êîëèòàõ. Âìåñòå ñ òåì íàó÷íî ïîäòâåðæäåíû è äðóãèå óíèêàëüíûå ñâîéñòâà îäóâàí÷èêà. Òàê, ðàñòåíèå îáëàäàåò ïðîòèâîòóáåðêóëåçíûì, àíòèâèðóñíûì, àíòèãåëüìèíòíûì è àíòèêàíöåðîãåííûì äåéñòâèåì. Òàêæå ïîäòâåðæäåíû ñâåäåíèÿ, ÷òî äëèòåëüíûé ïðèåì (ïî 5 ã åæåäíåâíî) ïîðîøêà êîðíÿ îäóâàí÷èêà ýôôåêòèâíî ñíèæàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè.
 ïîìîùü öåëèòåëÿì
 íàðîäíîé ìåäèöèíå îäóâàí÷èê èçäàâíà è øèðîêî óïîòðåáëÿþò äëÿ ëå÷åíèÿ ãåïàòèòà, õîëåöèñòèòà, æåë÷íîêàìåííîé áîëåçíè, æåëòóõè, ãàñòðèòà, êîëèòà, öèñòèòà, äëÿ óëó÷øåíèÿ àïïåòèòà è ïèùåâàðåíèÿ, ïðè çàïîðàõ, ìåòåîðèçìå, à òàêæå â êà÷åñòâå ïðîòèâîãëèñòíîãî ñðåäñòâà. Íàñòîé òðàâû âìåñòå ñ êîðíÿìè óïîòðåáëÿþò ïðè ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è æåë÷íîãî ïóçûðÿ, îïóõîëÿõ, âîäÿíêå, ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè, ãåìîððîå. Òðàâÿíîé íàñòîé îñîáåííî ÷àñòî ïðèìåíÿþò ïðè àâèòàìèíîçàõ, à òàêæå ïðè ðàçëè÷íûõ êîæíûõ áîëåçíÿõ (ñûïü, óãðè, ôóðóíêóëåç).  âîñòî÷íîé íàðîäíîé ìåäèöèíå (â Èíäèè, Êèòàå, íà Êîðåéñêîì ïîëóîñòðîâå) âñå ÷àñòè îäóâàí÷èêà ðåêîìåíäóþòñÿ â êà÷åñòâå æàðîïîíèæàþùåãî, ïîòîãîííîãî, îáùåóêðåïëÿþùåãî ñðåäñòâà, à òàêæå ïðè ñíèæåíèè àïïåòèòà, âîñïàëåíèè ëèìôàòè÷åñêèõ óçëîâ, ôóðóíêóëåçå è äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ.
Ïðè àâèòàìèíîçå, àíåìèè (ìàëîêðîâèè), àòåðîñêëåðîçå âðà÷è ðåêîìåíäóþò ÷àùå óïîòðåáëÿòü ñâåæèå ëèñòüÿ è ñîê èç ëèñòüåâ îäóâàí÷èêà.
Òîëüêî ñ ìåäîì
Äëÿ ëå÷åíèÿ ýêçåìû â íàðîäå ÷àñòî ãîòîâÿò ìàçü èç ïîðîøêà êîðíåé îäóâàí÷èêà è ìåäà â ñîîòíîøåíèè 1:2.
Îäóâàí÷èê íåïðèõîòëèâ, íî õîðîøî ïîìîãàåò ìíîãèì ëþäÿì, ñòðàäàþùèì òåìè èëè èíûìè çàáîëåâàíèÿìè êîæè. Ê ïðèìåðó, êîðíè îäóâàí÷èêà â âèäå ïîðîøêà èëè íàñòîéêè ïðèìåíÿþò âíóòðü è íàðóæíî ïðè ôóðóíêóëåçå, ýêçåìå, êîæíûõ âûñûïàíèÿõ. Ìàñëÿíóþ íàñòîéêó êîðíåé îäóâàí÷èêà èñïîëüçóþò êàê ñèëüíîå ñðåäñòâî îò îæîãîâ, à äëÿ óäàëåíèÿ áîðîäàâîê è ìîçîëåé ïîëåçåí ìëå÷íûé ñîê ðàñòåíèÿ.
Ðåöåïòû çäîðîâüÿ ñ îäóâàí÷èêîì
Ïðè âåñåííåì àâèòàìèíîçå
Âçÿòü 2 ÷. ëîæêè êîðíåé è òðàâû îäóâàí÷èêà â ñîîòíîøåíèè 1:1 íà 1 ñòàêàí êèïÿòêà, íàñòàèâàòü 1 ÷àñ, ïðîöåäèòü. Ïðèíèìàòü ïî 0,5 ñòàêàíà 4 ðàçà â äåíü çà 30 ìèíóò äî åäû.
Äëÿ óëó÷øåíèÿ àïïåòèòà
0,5 ÷. ëîæêè ïîðîøêà êîðíåé îäóâàí÷èêà ïðèíèìàòü ñ âîäîé 3 ðàçà â äåíü çà 30 ìèíóò äî åäû.
Ïðè áåññîííèöå è íåâðîçàõ
Êàê îáùåóêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî ïðè íåâðîçàõ ðåêîìåíäóåòñÿ ïðèíèìàòü ïî 50 ìë ñâåæåãî ñîêà 2 ðàçà â äåíü çà 30 ìèíóò äî åäû â òå÷åíèå 3 íåäåëü.
Ïðè êîëèòàõ è ãàñòðèòàõ
Ê 1 ñò. ëîæêå èçìåëü÷åííîãî ñóõîãî êîðíÿ îäóâàí÷èêà äîáàâèòü 0,5 ë âîäû, êèïÿòèòü íà ñëàáîì îãíå 5-7 ìèíóò, íàñòàèâàòü 2 ÷àñà, ïðîöåäèòü. Ïðèíèìàòü ïî 0,5 ñòàêàíà 3 ðàçà â äåíü.
Õîçÿéêå íà çàìåòêó
Ñàëàò èç îäóâàí÷èêîâ
 ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå âûìî÷èòü ëèñòüÿ, ïîäñóøèòü, ìåëêî íàðåçàòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, ñîëüþ, ãîð÷èöåé. Òàêîé ñàëàò ñòèìóëèðóåò âûäåëåíèå æåë÷è è î÷èùàåò êðîâü.
Ìàðèíîâàííûå ïî÷êè îäóâàí÷èêà
500 ã öâåòî÷íûõ ïî÷åê, 0,5 ë ìàðèíàäà (1 ë óêñóñà, 50 ã ñàõàðíîãî ïåñêà, 50 ã ñîëè, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò).
Ïðîìûòü è ïåðåáðàòü ïî÷êè îäóâàí÷èêà, óëîæèòü èõ â êàñòðþëþ, çàëèòü ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âûäåðæàòü íà ñëàáîì îãíå 5-10 ìèíóò.
Æàðåíûå êîðçèíêè
250 ã öâåòî÷íûõ êîðçèíîê îäóâàí÷èêà, 50 ã òîë÷åíûõ ñóõàðåé, 75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Îòâàðèòü ðîçåòêè öâåòîâ â ïîäñîëåííîé âîäå, îáæàðèòü â ñëèâî÷íîì ìàñëå, ïîñûïàòü òîë÷åíûìè ñóõàðÿìè, ïîäàòü ãîðÿ÷èìè.
Êîôå èç îäóâàí÷èêîâ
Âûêîïàòü îñåíüþ êîðíè îäóâàí÷èêà. Âûìûòü, ïîìåñòèòü â ðàçîãðåòóþ äî 60°Ñ äóõîâêó íà 3-4 ÷àñà, ïîêà îíè ïîëíîñòüþ íå âûñîõíóò. Çàòåì ïîëîæèòü ñóõèå êîðíè â ñóõóþ ñêîâîðîäêó è æàðèòü íà óìåðåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà îíè íå ñòàíóò òåìíî-êîðè÷íåâûìè. Ñìîëîòü êîðíè â êîôåìîëêå è õðàíèòü â ïëîòíî çàêðûòîé áàíêå. Çàâàðèâàòü êàê êîôå.
×àé èç ëèñòüåâ îäóâàí÷èêà
Íà 1 ñòàêàí êèïÿòêà âçÿòü 1 ÷. ëîæêó ñóõèõ ëèñòüåâ èëè 2 ñâåæèõ ëèñòà. Íàñòîÿòü 5-10 ìèíóò. Ïèòü ïî 1 ÷àøêå ïî óòðàì. Âå÷åðîì ëó÷øå íå óïîòðåáëÿòü, òàê êàê ýòî ñèëüíîå ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî.