zakava, Ага, становится, но не приторная, а горьковато-сладкая, терпкий вкус..

Бисеренка, Посты будут!
А я в Москве буду через две недели.)))

RebelSoul, да я знаю, что через две недели. Сижу тут, высчитываю:) Соскучилась!
Посты жду:)

Бисеренка, Прилечу, как Крлсон, вот только моторчик вареньем смажу.)))

RebelSoul, давай... Варенье с собой прихвати на мою долю тоже:) А то вот сейчас вишневое ем, а хочется и рябинового тоже немного:)

RebelSoul, люблю терпкий вкус. Черноплодка, айва... ммм...
Бисеренка, рябиновое варенье?! Ух ты! А ты ела?

Бисеренка, ммм... рябинового...не обещаю, самой мало.))))

zakava, Я признаться тоже не ела, но вот тут рецепт нашла:

На 500 г рябины-300 г сахара, 450 г меда.
Собранные после первых морозов ягоды рябины промывают в холодной воде, удаляют плодоножки, ошпаривают кипятком. Затем укладывают в эмалированную посуду и заливают горячим сиропом на 1-1,5 ч, после чего варят до загустения сиропа, затем выстаивают 6-7 часов, после чего варят уже до готовности.

Осталось дождаться морозов.

Вот ещё рецепт рябинового варенья:

Рябиновое варенье

Продукты:
на 1кг ягод - 1,2 кг сахара, два стакана воды.
Инструкции:
Отберите самые крупные ягоды красной рябины (ягода не должна быть мягкой) и проварите в кипящей воде 3-5 минут, слейте воду и опустите в кипящий сироп, сразу же после этого снимите с огня и оставьте на пять часов, а затем варите на медленном огне до готовности. Под конец варки добавьте 3-4 г лимонной кислоты, она придаст своеобразный аромат и поможет сохранить алый цвет рябины.

RebelSoul, дождаться морозов?! Может лучше купить его где-нибудь)) А морозы пускай погодят с приходом))

1 кг рябины, снятой после первых морозов, очистить, промыть, залить холодной водой и дать постоять сутки; затем ягоды откинуть на решето, дать стечь воде, опять залить холодной водой, повторив это 2-З раза.

В сахар (1 1/2 кг) влить воду, сварить сироп и, залив рябину горячим сиропом, вынести на лед на 1 сутки.

Через сутки ягоды вынуть шумовкой и варить сироп 20 минут, затем рябину опустить в сироп и варить на умеренном огне 20-25 минут, пока сироп не станет густым, а ягода блестящей.

Переваривать рябину не следует, так как ягода теряет сочность, делается сухой и невкусной.

zakava, Не, самим прикольней приготовить.. Вообще, я люблю именно экзотические варенья варить в небольших количествах.. Попробовать что ли..

RebelSoul, попробуй. А я готовить не любитель((

zakava, черноплодку надо с сахаром завтра перетереть... Про айву, фейхуа и арбузное варенье лучше молчи, а то я слюной тут изойдусь:) Рябиновое ела давно когда-то, кто-то из моих его готовил, уже не помню...

zakava, Я - любитель готовить, но под настроение и для хорошей компании. Мне нравится превращать этот процесс в праздник.

чудесный пост..
песни мы послушали, понравились, особенно Леше:)

Chuzhestranka, Любимки вы мои, я по вам соскучилась..))))))

RebelSoul, приедешь - повидаемся:) !!!

Chuzhestranka, Так я же опять на полтора дня..Хотя можно что-нибудь придумать..