Цитата сообщения lorine Чуду с творогом

Чуду с творогом



Ингредиенты

Для теста:

мука - 2 стакана
соль - 0,5 ч. л.
вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана

Для начинки:

творог 9% - 200 г
яйцо вареное - 1-2 шт.
укроп, петрушка, зеленый лук
соль, перец черный молотый
сливочное масло

Способ приготовления

Шаг 1 Смешиваем муку, соль, воду и замешиваем не очень крутое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.



Шаг 2 Творог растирам, добавляем мелко порезанный укроп и петрушку. Хорошо перемешиваем.



Шаг 3 Добавляем порезанные маленькими кубиками яйцо и зеленый лук. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.



Шаг 4 Тесто разделяем на кусочки, каждый раскатываем в тонкую лепешку. На половину лепешки выкладываем творожную начинку.



Шаг 5 Накрываем второй половиной лепешки и прижимаем края.



Шаг 6 Выкладываем на разогретую сухую сковороду, без масла. Жарим с двух сторон.



Шаг 7 Выкладываем готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазываем сливочным маслом.


Источник