| Æåëåéíûé òîðò «Íîâûé ãîä»
 Êàêîé æå Íîâûé ãîä áåç ïðàçäíè÷íîãî òîðòà! Ñî÷íûé, íåæíûé, â ìåðó ñëàäêèé æåëåéíûé òîðò «Íîâûé ãîä» ïðèäåòñÿ ïî âêóñó âñåì ñëàäêîåæêàì! Òàêæå åãî îòìåòÿò è òå, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé, âåäü ýòîò äåñåðò íå òàê êàëîðèåí, êàê, ñêàæåì, êëàññè÷åñêèå òîðòû ñ ìàñëÿíûì êðåìîì…
Âîñõèòèòåëüíî âêóñíûé è íåîáûêíîâåííî êðàñèâûé: ñ òàêèì òîðòîì íîâîãîäíèé ïðàçäíèê ñòàíåò åùå òîðæåñòâåííåå!
Èíãðåäèåíòû: 3 àïåëüñèíà
3 ìàíäàðèíà
150 ã êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ
1 íåáîëüøîé áàíàí
50 ã æåëàòèíà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
900 ã ñìåòàíû
1 ñò. ñàõàðà äëÿ êðåìà è 0,5 ñò. ñàõàðà äëÿ áèñêâèòà
3 ÿéöà
1 ÷. ë. ñîäû
200 ã ìóêè

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñïåðâà ðàñïóñòè æåëàòèí â âîäå ñîãëàñíî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. ×åðåç 40–60 ìèí. ïîäîãðåé, ðàçìåøèâàÿ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, íî íå êèïÿòè!
Èç ÿèö, 0,5 ñò. ñàõàðà, ìóêè è ñîäû çàìåñè òåñòî äëÿ ïðîñòîãî áèñêâèòà.
Çàëåé æèäêîå òåñòî â ëþáóþ ïîäõîäÿùóþ ôîðìó è îòïðàâü çàïåêàòüñÿ íà 15 ìèí. ïðè òåìïåðàòóðå 180 °Ñ. Îñòóäè.
Îñòûâøèé áèñêâèò íàðåæü êóáèêàìè 1,5 õ 1,5 ñì.
Ìàíäàðèíû, àïåëüñèíû, áàíàí î÷èñòè îò êîæóðû. Àïåëüñèíû íàðåæü êðóæî÷êàìè, ìàíäàðèíû ðàçáåðè íà äîëüêè, áàíàí íàðåæü êóáèêàìè. Åñëè êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû ó òåáÿ â âèäå êîëåö, íàðåæü èõ òàêæå êóáèêàìè.
Âçáåé ñìåòàíó ñ 1 ñò. ñàõàðà, äîáàâü âàíèëüíûé ñàõàð è îñòûâøèé æåëàòèí. Õîðîøî ïåðåìåøàé.
Íà äíî ðàçúåìíîé ôîðìû íà÷íè êðàñèâî âûêëàäûâàòü ôðóêòû. Çàòåì âûëîæè ÷àñòü áèñêâèòà, à íà íåãî ñíîâà ôðóêòû. Çàëåé ïîëîâèíîé êðåìà. Òåïåðü ñíîâà âûêëàäûâàé áèñêâèò è ôðóêòû, çàëåé ñâåðõó îñòàâøèìñÿ êðåìîì.
Íàêðîé òîðòèê ïèùåâîé ïëåíêîé è îòïðàâü â õîëîäèëüíèê íà âñþ íî÷ü. Íà ñëåäóþùèé äåíü òû ñìîæåøü ëåãêî âûíóòü åãî èç ôîðìû, ïåðåâåðíóâ è ðàçîìêíóâ áîðòèêè.
Ýòîò èçóìèòåëüíûé æåëåéíûé äåñåðò ñòàíåò èäåàëüíûì çàâåðøàþùèì àêêîðäîì ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ. Âåäü òàê ïðèÿòíî áàëîâàòü áëèçêèõ î÷åðåäíûì ñâîèì òâîðåíèåì!
Èñòî÷íèê
|
| |
|