Нам понадобится: для кекса - 3 яйца, 1стакан сахара,1 стакан муки,1 стакан манной крупы,1 стакан свежевыжатого сока грейпфрута, 150 грамм растопленного сливочного масла, разрыхлитель теста (1/2 пакетика), пакетик ванильного сахара; для крема - 75 грамм растопленного сливочного масла, 3 яйца, 225 грамм сахара, сок и цедра 2 лимонов

1. Трем цедру, выдавливаем сок.


2. Взобьем сахар и яйца + растопленное масло и сок+ цедра + мука +манка


3. Форму обмазываем маслом и присыпаем манкой. Перемещаем тесто в форму.


Ну и естественно в духовку на 35-40 минут(до готовности), температура 180



Вуаля!


Источники: кекс http://www.liveinternet.ru/users/xxm...post140336002/
крем http://kuking.net/5_411.htm