Чудесный орех |
О грецком орехе рассказано множество легенд и преданий. Одна из легенд связана с его противоядным действием, а в другой говорится о том, что внешне орех выглядит как мозг человека, а третья так и вовсе гласит, что грецкий орех – символ прочного брака.
С давних пор грецкий орех пользовался популярностью у народов самых разных стран. Это и питательное средство, и лекарство. О грецком орехе рассказано множество легенд и преданий. Одна из легенд связана с его противоядным действием, а в другой говорится о том, что внешне орех выглядит как мозг человека, а третья так и вовсе гласит, что грецкий орех – символ прочного брака.
Все это, конечно, легенды и вымысел. Но вот диетологи считают его исключительно ценным продуктом питания. Рекомендуется он для питания ослабленных людей, для спортсменов и кормящих матерей, космонавтам. Благодаря сочетанию полезных веществ, которые, словно тонкие слои сендвич панели, образуют мощную защиту для организма человека, грецкий орех обладает способностью быстро восстанавливать силы, давать бодрость и снимать усталость. Большое количество жира в грецком орехе (от 57 до 62%) дает основание считать его весьма калорийным продуктом. А это значит, что людям с избыточной массой тела грецкий орех если и не противопоказан, то, во всяком случае, количество его в рационе таких людей должно быть минимальным. Но жир в грецком орехе все же очень полезен для организма. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в жире грецких орехов, работают как отличная профилактика в борьбе с атеросклерозом сосудов. А само масло грецких орехов не уступает по ценности подсолнечному, кунжутному и кукурузному маслам.
Не высокое содержание углеводов в ядрах грецких орехов свидетельствует о том, что они показаны для больных сахарным диабетом. А по содержанию белка (от 15 до 16%) орехи приравниваются к мясу, рыбе и некоторым молочным продуктам. А незаменимые аминокислоты в грецких орехах делает их лидером среди растительных продуктов питания.
Много в грецком орехе солей калия, кальция, фосфора и железа. Так же в нем есть микроэлементы, которые участвуют в кроветворении. А по содержанию йода и цинка, грецкие орехи вообще не знают себе равных среди растительных продуктов — отличный натуральный заменитель капсулы витаминов.
Если рассматривать грецкий орех как лечебное средство, то еще великий Авиценна рекомендовал его для восстановительного питания. А классиком античной медицины Галеном применялся сок молодого ореха в смеси с медом при лечении язвенных поражений слизистых полости рта. Сегодня в народной медицине отваром из листьев грецкого ореха гонят глистов, полощут горло и рот при стоматите и болезни горла. А внутрь принимают как средство при кишечных расстройствах.
Сегодня грецкие орехи с успехом применяются в кондитерском производстве для украшения тортов, изготовлении начинки. В кулинарии - для изготовления салатов, соусов и других блюд. Вот так, благодаря тому, что в сети осуществляется создание сайтов самой различной тематики, мы можем узнавать много нового и интересного о привычных вещах.
|
|
Мусс из лосося |
Прекрасное и вкусное блюдо под названием мусс из лосося подойдет не только в качестве украшения, но и для употребления в качестве вкусной закуски. Собственно говоря – мусс из лосося это и есть вкусная закуска. Это блюдо часто называют иначе, к примеру: лососевый мусс в лодочках. Вы спросите, почему в лодочках? Все потому, что лодочки это авокадо, разделенный и очищенный на две половинки и покрыты лососевым муссом.• авокадо — 2 шт.
• копченый лосось — 300 г
|
|
«Цветочный горшок» |
Идеальный подарок садоводу, любимой маме или человеку, уходящему на пенсию. Чтобы торт напоминал цветочный горшок, его нужно выпечь в глубокой форме для пудинга, а затем наполнить красочной из цветов и листьев, изготовленных из цветной глазури. Еще подойдет к подарку другой, идеальный фантазийный торт.• канарский бисквит на 3 яйцах
• 175 г варенья
• 175 г масляной глазури
• 30 мл (2 ст. л.) абрикосового желе
• 575 г сахарной помадки
|
|
Кофе по-суахильски |
Самый бодрящий напиток, который известен человечеству, а данный рецепт приготовления кофе по-суахильски, взбодрит Вас на все 1000%. Рекомендую также попробовать Швейцарский вариант кофе.
• 2 стакана воды
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. кардамона
• 0,5 ч. л. имбиря
• гвоздика
|
|
Напиток «Пурпурный дождь» |
Состав напитка: «Пурпурный дождь»• свекольный сок — 150 мл
• яблочный сок — 150 мл
• зелень петрушки и укропа — по 15 г
• грецкие орехи — 3 шт
• сметана — 1 ст. л.
• соль на кончике ножа
• 2 кружочка огурца для украшения
15 мин. Кол-во порций: 2
|
|
Свинина на косточке с гречневой кашей |
Состав блюда: Свинина на косточке с гречневой кашей• свинина на косточке — 600 г
• гречневая крупа — 300 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• сок 1 лимона
• 0,5 острого красного перчика
• лимонная цедра — 2 полоски
• по щепотке сушеного тимьяна, базилика, орегано и розмарина
• соль, перец по вкусу
|
|
Ретеш из слоеного теста |
Состав десерта: Ретеш из слоеного теста
• 600 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 1 ч. л. уксуса (3%)
• 300 г смальца
• 500 г черешни без косточек
• 100 г миндаля или грецких орехов рубленых
• 100 г сахара
• панировочные сухари
Время приготовления десерта: Ретеш из слоеного теста
2 ч. Кол-во порций: 8
|
|
Мешочки мясные с сюрпризом |
Состав блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
• 600 г мякоти свинины (толстый край)
• 4 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 3 ст. л. майонеза
• 1 стакан мясного бульона
• 4 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. красного сухого вина
• 4 ч. л. приправы для мяса
• сливочное масло для жарки
Время приготовления блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
1 час 10 мин. Кол-во порций: 4
Способ приготовления блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
|
|
Салат «Перчинка» |
Состав блюда: Салат «Перчинка»
• 300 г белокочанной капусты
• 2 шт. сладкого перца
• 1 редька
• 1 головка лука
• 2 зубчика чеснока
• петрушка
• укроп
• 2 ч. л. уксуса (3%)
• 4 ст. л. оливкового масла
• перец черный молотый
• соль
|
|
Сэндвичи с курицей и сыром бри |
Питательная закуска сэндвичи с курицей и сыром бри, подойдет, как для детей с утра на завтрак, так и для взрослых. Сэндвичи с курицей и сыром бри готовятся долго, но ожидание будет оправданным его мягким вкусом. Приятного аппетита!Состав закуски: Сэндвичи с курицей и сыром бри
• 400 г куриной грудки
• 2 шт. лаваша
• 100 г сыра бри
• 5 шт. помидоров
• 2 ч. л. сушеного чабреца
|
|
Закуска «Привет из Палермо» |
Закуска «Привет из Палермо» — это итальянская закуска родом из Палермо. В состав закуски «Привет из Палермо» входят такие ингредиенты как – сыр рокфор, груши и салат эндивий. Закуска «Привет из Палермо» готовится очень быстро, так что, вы не останетесь голодным, если уставши, придете с работы, когда нет сил, приготовить что-то серьезное. В данном рецепте закуски «Привет из Палермо» описывается самый лучший и вкусный способ приготовления. Приятного аппетита!|
|
Фаршированная рыба |
Фаршированная рыба – настоящее украшение любого стола. Фаршированная рыба подается в качестве салата, иногда в качестве горячего блюда, целиком. Фаршированная рыба обычно готовится из крупных видов – трески, карпа, щуки. Фаршируют такую рыбу двумя способами: просто наполняют рыбку из мелко порезанной мякоти фаршем, приправленной солью и перцем, либо добавляют в фарш такие продукты как — овощи, грибы и орехи. Изначально фаршированная рыба готовилась в еврейских семьях, а теперь рецепт этого салата, можно отыскать в любой национальной кухне.|
|
Тортильяс с ветчиной |
Тортильяс с ветчиной, чем-то напоминает блинчики с начинкой. Порадует он вас своей калорийностью. Тортильяс с ветчиной очень хорошо сочетается с мексиканским соусом: сальса. Тортильяс с ветчиной — основа и «блюда бедняка», и «пищи господ». Попробуйте эту прекрасную закуску тортильяс с ветчиной.
Для тортильяс:
• пшеничная мука — 1 стакан
• кукурузная мука — 1 неполный стакан
• яйцо — 1 шт.
• соль — 1 ч. л.
Для начинки:
• ветчина — 400 г
|
|
Фруктовый салат в ананасе |
Необыкновенный рецепт праздничного десерта под названием – фруктовый салат в ананасе, вы можете попробовать только у нас. Наш рецепт уникален и очень богат своим содержанием ингредиентов. Фруктовый салат в ананасе прекрасно украсит Ваш праздничный стол, вы можете даже приготовить его и отправиться в гости к своим друзьям и близким, поверьте, они буду приятно удивлены. Приятного аппетита!
Состав десерта: Фруктовый салат в ананасе
• 1 — ананас
• 3 — яблока
|
|
Черешня в роме |
Черешня в роме – очень вкусный десерт похожий на замороженное варенье. Очень легкий и простой способ приготовления десерта черешня в роме описан здесь. Приготовить данный десерт сможет каждый, даже ребенок. Полезно употреблять такой десерт в зимний период, когда организму не хватает множество витаминов. Закройте на зиму это замечательный десерт — черешня в роме вместе с нами. Удачи в приготовлении!Состав десерта: Черешня в роме
• 3 кг черешни
• 1,2 кг сахара
• ром
|
|
Пирог со свининой и картофелем |
Этот прекрасный пирог под названием: Пирог со свининой и картофелем, подойдет для тех, кто хочет и любит плотно поесть. Потому что данный пирог очень вкусный и высококалорийный. Стоит лишь съесть всего один кусочек пирога со свининой и картофелем, чтобы оставаться сытым на весь день. Приятного аппетита!
Состав блюда: Пирог со свининой и картофелем
• мука — 800 г
• сахар – 30 г
• сухие дрожжи — 1 пакетик
• яйцо – 3 шт.
• молоко — 200 мл
• свинина (корейка или шейка) — 800 г
• картофель — 300 г
• репчатый лук — 2 головки
• зелень укропа
|
|
Пирог с бананом и грецкими орехами |
Пирог с бананом и грецкими орехами – это питательная, высококалорийная выпечка. Основными ингредиентами пирога с бананом и грецкими орехами являются, конечно же, бананы и грецкие орехи, но это только основные, а полный состав очень богат своим содержанием. Попробуйте приготовить пирог с бананом и грецкими орехами, вместе с нами и нашим уникальным рецептом.
Состав пирога:
• мука — 600 г
• щепотка соли
|
|
Молодой картофель с селедочным маслом |
Молодой картофель с селедочным маслом – это очень вкусное блюдо и готовится очень быстро. Подается молодой картофель с селедочным маслом в качестве горячего блюда. Наш рецепт довольно прост, мы постарались выложить самый простой способ приготовления данного блюда. Попробуйте приготовить молодой картофель с селедочным маслом и уверяю вас, что вы будете готовить его снова и снова. Приятного аппетита!
Состав блюда:
• молодой картофель — 1 кг
• сливочное масло — 200 г
|
|
Клубничный ласси |
Клубничный ласси – пожалуй это самый лучший летний напиток. Освежающий, легкий и вкусный напиток клубничный ласси не даст вам расплавиться от жары. Встречайте смело лето вместе с нашим рецептом уникального напитка под названием: клубничный ласси.Состав напитка:
• клубника — 300 г
• йогурт натуральный — 200 г
• сахар — 2 ст. л.
• кубики льда
Время приготовления напитка:
7 мин. Кол-во порций: 2.
Способ приготовления напитка: Клубничный ласси
1. Переберите клубнику, вымойте и обсушите. Удалите вместе с листиками плодоножки.
|
|
Шоколадные хлопья |
Отличный десерт под названием шоколадные хлопья. Вы можете приобрести их в любом супермаркете или приготовить эти прекрасные шоколадные хлопья вместе с нами. Наш рецепт довольно прост и не доставит хлопот. В качестве питательного завтрака, шоколадные хлопья просто незаменимы. Порадуйте шоколадными хлопьями своих родных и близких, в частности маленьких детишек-сладкоежек.
Состав десерта:
• кукурузные хлопья — 100 г
• молочный шоколад — 250 г
• сливочное масло — 1 ст. л.
Время приготовления десерта:
15 мин. + 4 часа Кол-во порций: 20-25 штук.
|
|
Вареники с черешней |
Очень вкусный десерт вареники с черешней. Прекрасно украсит ваш стол в качестве завтрака или полдника. Вареники с черешней очень любят детишки. В данном рецепте дается самый простой способ приготовления вареников с черешней. Приятного аппетита!
Состав блюда:
Для теста вареников:
• мука пшеничная — 2 стакана
• вода — ½ стакана
• яйцо 1 шт.
• соль — ½ ч. л.
|
|
Тальятелле с руколой и чили |
В 1487 году в эпоху Возрождения были изобретены тальятелле. Вы не поверите, тальятелле были приготовлены по виду прически одной из прекрасных дам. С годами тальятелле стали популярны и у более бедных слоёв населения. Обычно тальятелле подают с различными видами соусов. В данном рецепте описывается тальятелле с руколой и чили. Приготовьте для себя тальятелле с руколой и чили и вы никогда не забудете его мягкий и нежный вкус.
Состав блюда:
• тальятелле — 400 г
• рукола — 50 г
|
|
Филе судака с приправой из кинзы |
Уникальное второе блюдо — филе судака с приправой из кинзы, который прекрасно подойдет не только для гурманов, но и для любого желающего вкусно поесть. Для приготовления блюда требуется филе судака, кинза, и много разных вкусностей. Филе судака с приправой из кинзы пользуется популярностью среди политиков и многих других знаменитостей шоу-бизнеса. Приятного аппетита!
Состав блюда: Филе судака с приправой из кинзы
• филе судака — 800 г
• кинза — 1 пучок
|
|
Пирог с зеленью |
Пирог с зеленью — это нежирный творог, чеснок и петрушка. Испеките этот несложный пирог с зеленью с помощью данного рецепта. Один только вид пирога с зеленью пробудит в вас аппетит, что говорит о его нежном вкусе. Только не забывайте, что сезон молодой зелени, непродолжителен, а именно с ней этот пирог с зеленью особенно вкусен!
Состав пирога с зеленью:
• готовое слоеное тесто — 400 г
• творог нежирный — 600 г
• чеснок — 2 зубчика
• пучок шнитт-лука
• большой пучок петрушки
• сок лимона — 1 ст. л.
• сливки жирностью 22% — 150 мл
|
|
Зеленый суп |
«Зеленый суп» — это уникальное блюдо. Рецепт из русской народной кухни, но при этом эстетически «зеленый суп» выглядит, как особый рецепт шеф-повара в итальянском ресторане. Кроме того, зеленый суп очень вкусный и низкокалорийный, поэтому, кто сидит на диете, останутся довольными. Нужно добавить, что «зеленый суп» еще и полон всевозможными витаминами. Все же не забывайте, что это не десерт, а «зеленый суп» и подавать надо как первое блюдо. Худейте на здоровье!
Состав блюда: Зеленый суп
• зеленый горошек свежемороженый — 300 г
• базилик — 1 пучок
• салат-латук — 1 кочан
• овощной бульон — 850 мл
|
|
Сардельки барбекю |
Сардельки барбекю хотят наверное все, особенно такие, как готовят их на западе. Сардельки барбекю я не ем, а сосиски оч-оч редко. Муж мой недавно просто помешался на этих сардельках барбекю. Часть муж съел, еще чуть ли не в сыром виде. Если пожарить сардельки барбекю на костре — будет ещe вкуснее. Удивите своего мужа или возлюбленного. Удачи и приятного аппетита!
Состав горячего блюда: Сардельки барбекю
• свиные сардельки — 8 шт.
• красные большие луковицы — 3 шт.
|
|
Молодые кабачки в ореховом соусе |
Молодые кабачки готовятся многими способами: варятся, пекутся, тушатся, жарятся, делают икру, консервируют и маринуют как огурцы. Молодые кабачки это одна из немногих холодных закусок, сочетающая не только значительную пользу, но и великолепный вкус. Молодые кабачки прекрасно сочетаются с другими продуктами, к примеру с орехами. В этом рецепте описываются молодые кабачки в ореховом соусе. Приятного аппетита!!!
Состав закуски:
• молодые кабачки — 4 шт.
• кедровые орешки — 100 г
|
|
Суп из баранины с пшеном |
Попробуйте это уникальное блюдо под названием «Суп из баранины с пшеном» Этот низкокалорийный суп из баранины с пшеном, можно подавать даже в качестве завтрака. Похожих рецептов такого блюда в кулинарии множество. Здесь описывается один из лучших, проверенный способ приготовления.
Состав блюда:
• баранина — 300 г мякоти
• пшено — 50 г
• савойская капуста — 200 г
• кольраби – 1 шт.
• морковь – 2 шт.
• репчатый лук — 1 головка
• чеснок — 1 зубчик
• яблочный сок с мякотью — ½ стакана
• масло оливковое для жарки
• 1 лавровый лист
|
|
Испанская паэлья |
Паэлья — национальное блюдо испанской кухни. В испанских провинциях паэлью готовят по-своему: добавляют в нее рыбу, мясо и морепродукты. Пажлья также может быть вегетарианской. Но неизменными остаются ее главные ингредиенты: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое масло.
Состав блюда:
• куриное филе — 400 г
• МАГГИ® ЗАЖАРКИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ — 5 ст. л.
• длиннозерный рис — 2 стакана
• 8 очищенных крупных креветок
|
|
