Очень вкусная капуста. А главное, время тратится только на подготовку – порезать, нашинковать. Пока капуста тушится, можно заняться другими делами.

Из чего готовить:

Капуста белокочанная – половина крупного кочана

Лук репчатый – 1 луковица

Перец сладкий красный – половина перца

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 3 ст. ложки

Соус томатный «Кетча» - 3 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Зелень петрушки и укропа – по 3 веточки

Приготовление

Капусту нашинковать, посолить и хорошо помять руками, чтобы капуста стала сочнее.

Перец нарезать соломкой, лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.

Перемешать овощи с капустой. Добавить растительное масло и томатную пасту, поперчить и посолить по вкусу. Хорошо перемешать.

Завязать рукав для запекания с одной стороны и наполнить его приготовленной капустой. Завязать рукав с другой стороны. Поместить рукав на противень. Сделать иглой несколько проколов сверху. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Осторожно разрезать рукав и посыпать капусту порезанной зеленью.

Подавать капусту горячей. Очень хороший гарнир к мясным блюдам, к птице.

Приятного аппетита!