Исходное сообщение Dear_N
Чудесный какой! От азиатских сурков внешним видом отличается, подвиды разные, возможно?

знаю только, что мармот, а насчет подвидов... :)

И не только мармот. Еще groundhog бывает. В фильме "День сурка" такой был? Могу и ошибаться...
А еще слово мармот очень смешное именно потому, что "Marmot" - крутейший бренд outdoor снаряжения :)

вроде бы, Woodchuck=Groundhog=Marmot

Рыцарь только что рассказал,
что прозаически вкусен сурок
в степях почти Казахстана.
Нежнее, жирнее и свежее, чем кролик…)))
Я сказала – бр-р-р-р. Грызун же крысиный!
А Рыцарь утверждает, что питается
-Сурок -
только чистейшими зерновыми…
Не чувствовали поползновений?…)))

Исходное сообщение Vasilki
Рыцарь только что рассказал...

и мы слыхали! а еще, сурчиный жир считается каким-то очень лечебным... короче, бедного грызуна всяк обидеть норовит