Захотелось блинчиков...
Вот испекла...из того что было дома.

Простой, но необычный рецепт сладких блинчиков.

Рецепт взяла здесь.

Я большая любительница печь блинчики. Этот процесс меня завораживает и... успокаивает.
Критикам: существующий рецепт проверен - аналогов не обнаружено.

• Молоко сгущенное— 1 бан.
• Вода(кипяток) — 2 бан.
• Яйцо— 2 шт
• Мука(пшеничная) — 2 стак.
• Масло сливочное(растопленное) — 1 ст. л.
• Соль(щепотка)

В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.
Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.
Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.
Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.
Добавляем 1 ст.л. растопленного сливочного масла и щепотку соли - размешиваем.
Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.
Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.
Получается около 20 штук.
Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом.

Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)