Минтай любят не все, но если вкусно его приготовить, получается отличная рыбка. Предлагаю вам попробовать минтай в сочетании с грецкими орехами под сливочным соусом.

Ингредиенты блюда:
минтай 1 шт 
сметана 4 ст.л
сыр твердый 30 г 
оливковое масло 
специи: базилик, соль, паприка по вкусу 
лук 1 шт
грецкие орехи 2 ст.л 

Приготовления:

Тушку минтая очистить от костей, промыть нарезать на части. 

Рыбу положить в миску и смазать оливковым маслом, щедро посыпать солью, базиликом, паприкой и отложить в холодильник на 15 минут. 

Лук нарезать полукольцами и выложить на рыбу. 

Потом смажьте минтай сметаной. Посыпьте сверху измельченными грецкими орехами. 

Натрите сыр на большой терке и посыпьте сверху рыбы. Поставьте в духовку на 20 минут при температуре 
200 С. 

Рыбка готова!