Торт Черный лес |
В преддверии 8 марта спешу-несу вам рецепт праздничного торта. Это классический “Черный лес” (он же Schwarzwälder Kirschtorte (нем.) или Black Forest Cake (англ.)). Сливочная нежность крема, легкая кислинка вишни и шоколадный бисквит с коньячной пропиткой – всё это торт Чёрный лес. Сочетание - лучше не придумаешь: вишня, шоколад и сливки. Если вы не новичок в выпечке, большого труда приготовить этот десерт вам не составит.
Перед подачей обязательно дайте торту постоять в холодильнике как минимум 4-5 часов - это позволит десерту набрать нужный вкус и текстуру.
|
Рулетики из свинины с начинкой |
Когда готовишься к приходу гостей или хочешь удивить своих близких чем-то вкусным и оригинальным, начинаешь мысленно перечислять самые разнообразные блюда аппетитные на вид и на вкус. Хочется приготовить что-то очень пикантное, но не нарочито сложное. Одним из таких необычных рецептов являются оригинальные рулетики из свинины с начинкой. Начинку можно использовать любую на Ваш вкус. Рулетики получаются очень вкусными и сочными.
|
Рыбный пирог с лососем |
Скажу без преувеличения - для меня этот рецепт просто находка. Необыкновенно вкусный и простой в приготовлении рыбный пирог. А этот рыбный пирог очень вкусный и в теплом виде, и в холодном, поэтому его удобно брать с собой в дорогу или на работу, он заменит приевшиеся бутерброды или печенье. Готовится пирог просто и получается достаточно сытным, при этом не тяжелым, а в компании со свежим салатом вполне заменит обед или ужин. Вместо лосося можно взять и форель, и семгу.
Попробуйте обязательно этот пирог...не пожалеете!
|
Куриные сердечки в горшочках |
Необычное жаркое – куриные сердечки в горшочках. Варианты куриных сердечек в горшочках с крупами, грибами, овощами.
|
Блинчатый пирог с грибами |
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Масляничные блины
Часть 2 - Теплый блинный пирог
...
Часть 22 - Блинный торт
Часть 23 - Интересные рецепты с блинами
Часть 24 - Блинчатый пирог с грибами
Часть 25 - Торты из блинов
Часть 26 - Блинные пышки с изюмом
...
Часть 35 - Творожные блины
Часть 36 - Ленивый финский блин Паннукакку
Часть 37 - Печеночные блинчики с начинками
|
Интересные рецепты с блинами |
Блины с сельдью, яйцами и укропом от Юлии Высоцкой
Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану, и ему обязательно надо дать немного отдохнуть — ровно столько времени, сколько понадобится для приготовления начинки. Что касается самой начинки, то она может быть абсолютно любая, я, например, очень люблю блинчики с капустой, с творогом, обожаю блины, фаршированные мясом, но блины с селедкой, мне кажется, это просто шедевр!
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Масляничные блины
Часть 2 - Теплый блинный пирог
...
Часть 21 - Блинный пирог с курицей
Часть 22 - Блинный торт
Часть 23 - Интересные рецепты с блинами
Часть 24 - Блинчатый пирог с грибами
Часть 25 - Торты из блинов
...
Часть 35 - Творожные блины
Часть 36 - Ленивый финский блин Паннукакку
Часть 37 - Печеночные блинчики с начинками
|
А что вы хотели от Бабы-Яги |
Что такое «не везет» и как с этим бороться? Из академии магии выгнали не выдержали. Домик в наследство достался, да и тот от Бабы-яги. Местные жители уничтожать периодически пытаются. Не жизнь, а сказка! А тут еще и королевич Елисей со своими проблемами пожаловал, помощи просит: невесту его, Василису, похитили. Да не кто-нибудь, а сам Кащей Бессмертный...
|
Серия сообщений "Книголюб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Книги М.Веллера/Юмор
...
Часть 21 - Рецепты от литературных героев
Часть 22 - "Баба-Яга Бессмертная" Никитина Елена
Часть 23 - А что вы хотели от Бабы-Яги
Часть 24 - Ирина Волчок "Элита.Взгляд свысока"
Часть 25 - Анна Берсенева. Портрет второй жены
...
Часть 29 - Утомленная балом
Часть 30 - Самые запутанные детективы
Часть 31 - Смешные английские книги
|
|
Удобрения из банановой кожуры |
Бананы нынче едят практически все и, абсолютно не задумываясь о пользе банановых кожурок, многие из нас сразу же отправляют их в мусорное ведро. И напрасно – банановая кожура может стать верной помощницей дачника, ведь из нее получаются превосходные удобрения! При этом готовить чудодейственные удобрения можно самыми разнообразными способами!
|
Рулет Медовая поляна |
Восхитительный рулет, который вполне может заменить торт… Для любителей медовой выпечки предлагаю очень быстрый и удачный рецепт медового бисквита
|
"Баба-Яга Бессмертная" Никитина Елена |
Я – Баба-яга. Вообще-то меня зовут Алена, а Баба-яга – это титул, доставшийся мне по наследству вместе с тайными магическими знаниями. Мой возлюбленный, сам Кащей Бессмертный, души во мне не чает, и у нас скоро свадьба. Вот только мне в очередной раз «везет» – какой-то умник решил устроить на меня охоту. Ко всему прочему у нашего советника Виктора неожиданно проснулась любвеобильность, кот занят устройством личной жизни, меня охватила навязчивая идея вернуться домой в свою избушку, Кащей разгребает государственные дела, а убийца ждет своего звездного часа. Планы у последнего оказываются поистине грандиозными. А я, как всегда, крайняя…
Полный текст книги (читать онлайн): Баба-яга Бессмертная
Скачать эту книгу (348k) в формате: fb2, lrf, epub, mobi, txt, html
Серия сообщений "Книголюб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Книги М.Веллера/Юмор
...
Часть 20 - Лучшие книги ХХ века
Часть 21 - Рецепты от литературных героев
Часть 22 - "Баба-Яга Бессмертная" Никитина Елена
Часть 23 - А что вы хотели от Бабы-Яги
Часть 24 - Ирина Волчок "Элита.Взгляд свысока"
...
Часть 29 - Утомленная балом
Часть 30 - Самые запутанные детективы
Часть 31 - Смешные английские книги
|
|
Кофейный пирог |
Это чудесная выпечка для утра выходного дня: быстрый пирожок с тонким ароматом кофе, пышный и лёгкий, словно пушинка! Полчаса – и можно наслаждаться ломтиком ароматного пирога с самой вкусной чашечкой утреннего кофе.
Рецепт покоряет своей простотой, лёгкостью и минимальным набором ингредиентов. Полстакана кисломолочного продукта, пара яиц, кусочек масла, сахар и мука найдутся на каждой кухне. Давайте печь кофейный пирог на кефире – и Вы тоже будете очарованы им!
|
Мандариновый заварной крем |
Очень вкусный мандариновый заварной крем можно есть как отдельный десерт или использовать для пропитки тортов, пирожных, украсить им маффины или наполнить мандариновым кремом вафли.
Ингредиенты:
Сахар-песок — 250 г
Свежевыжатый мандариновый сок — 100 мл
Сливочное масло — 70 г
Яйца — 1 шт.
Цедра мандарина, апельсина (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Сахарный песок добавить в сотейник. Цедру натереть на мелкой тёрке, добавить цедру в сахарный песок и тщательно перетереть ее с сахаром. Дать постоять 10–30 минут (будет более насыщенный цитрусовый вкус).
2. Добавить мандариновый сок, перемешать. Добавить яйцо и взбить венчиком полученную смесь.
3. Поставить крем на средний огонь, добавлять небольшими порциями масло. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения (около 10–15 минут). Крем должен получиться "средней" густоты.
4. Крем остудить. Если вы используете крем для пропитки торта или пирожных, то лучше его применять, когда он комнатной температуры. Если вы хотите использовать крем с помощью кондитерского шприца, то его нужно отправить в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Приятного аппетита!
|
Жаркое с мясом и грибами в горшочках |
Мясо в горшочке вкусное и простое в приготовлении блюдо. Тот кто готовит блюда в горшочках знает,что блюда в глиняных сосудах неимоверно вкусные и ароматны. Ваши родные и близкие будут довольны, если вы приготовите жаркое в горшочках под сырной корочкой. Поверьте, это очень-очень вкусно.
Как готовить смотрите по ссылке:
Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":
Часть 1 - ГОРШОЧКИ ПО КНЯЖЕСКИ
Часть 2 - БЫСТРЫЕ ГОРШОЧКИ ,,ТРИО,,
...
Часть 12 - Гуляш на пиве в горшочках
Часть 13 - Мачанка из свинины,грибов и копченой колбасы
Часть 14 - Жаркое с мясом и грибами в горшочках -лучше уже не придумаешь
Часть 15 - Супер блюдо - Тефтели с фасолью запеченные в горшочках
Часть 16 - Рыбный жульен под крышкой из слоеного теста
|
Торт "Гнездо глухаря" |
Медовый торт «Гнездо глухаря» - для тех, кто любит домашние торты, но не любит тратить на их приготовление силы и время. Этот рецепт для тех, кому не по душе длительная и сложная подготовка теста. На замес теста уйдет не больше 10-15 минут. Еще 15 минут нужно для выпекания небольших пряничков. Добавьте 10-12 минут на приготовление крема, глазури и сборку торта. После чего остается только дать время застыть глазури и пропитаться медовому торту кремом. Всё! Несите ножик - будем торт разрезать на кусочки.
|
Салат Корзинка |
Для меня этот салат стал открытием. Даже не ожидала, что он окажется ТАКИМ вкусным! То, что в его состав входят жареные блинчики, делает его необычным, а состав его довольно прост....Салат всего с тремя ингрeдиентами, а вкус восхитительный. Подача очень достойная, а "сплести" такую корзиночку не составит труда. Результат меня просто ошеломил и по виду (смотрите какая красота на фото), и на вкус. 
|
Хе из куриных пупков |
Потрясающий салат (закуска)! На праздничный стол для гостей или на каждый день для себя!
|
Шампиньоны с чесноком и пертрушкой |
Эти шампиньоны с чесноком и петрушкой готовятся настолько легко, что я, право, даже не знаю, нужен ли здесь рецепт. Нет ни кеци, ни касуэлы – не проблема, ставим в духовку сковороду или форму для запекания. Нет желания открывать бутылку вина – не беда, заменим его лимонным соком. А в результате получится вкусная и простая закуска из шампиньонов, грибов, которые многие считают невкусными исключительно потому, что не умеют их готовить.
|
Торт Панчо с вишней и орехами |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
3 яйца
3/4 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст. сметаны
полбанки сгущенного молока (не вареного)
1,5 ст. муки
1 ч.л. гашеной соды
2 ст. ложки какао (для одной половины теста)
Также орехи (любые по желанию, у меня была смесь различных орехов)
Вишневый компот
Крем:
3 ст. сметаны
100-150 г. сахара
пакетик ванильного сахара
Для шоколадной глазури:
плитка тёмного шоколада,
полстакана молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать, добавить сгущенное молоко, перемешать. Далее идут гашеная сода и мука, замесить негустое тесто. Разделить его на две половины, в одну добавить какао. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20–25 минут.Выпечь два коржа, остудить.
Готовим крем.Сметану хорошо взбить миксером, добавить сахар и ванильный сахар. Коржи разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа). 1 корж использовать в качестве основы для торта, остальные коржи нарезать на небольшие кубики. Нижний корж немного пропитать вишневым компотом, можно полить немного сгущенным молоком, обмазываем кремом, выкладываем вишню и орехи. Далее макаем каждый кубик в креме и укладываем горкой вперемешку с вишней и орехами, периодически поливая их компотом и сгущенкой.
Когда горка готова, обмазываем её кремом и ставим в холодильник. Готовим глазурь. Растопить шоколад на медленном огне и добавить молоко, хорошо перемешать, дать немного остыть, после чего поливаем ложкой наш торт.Можно посыпать сверху рубленными орехами или миндальными лепестками.
Ставим наш торт в холодильник на пару часов.
|
Если будни твои - не сахар |
Если будни твои – не сахар
И на вкус твоя жизнь - не мёд,
Нужно верить хорошим знакам,
Нужно верить – и всё пройдёт!
Если бьёшься в глухую стену,
Упираясь душой в тупик,
Помни: время твоё бесценно,
Ни к чему согревать ледник!
Улыбайся любой погоде,
Сохраняя благой мотив,
Если люди опять уходят,
Значит, с ними не по пути!
Никогда не ворчи угрюмо,
Будь теплом, что растопит снег.
Если ты отступаешь, думай:
«Для того, чтобы взять разбег!»
|
Бомбочки от Джейми Оливера |
Ингредиенты:
манка 100 грамм
мука 50 грамм
разрыхлитель 1/2 ч. ложка
сахарная пудра 60 грамм
яйцо
масло растительное 70 грамм
молоко 100 мл
джем или варенье
Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), формочки для кексов
Приготовление:
Сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Затем смешиваем жидкие ингредиенты, взбиваем при помощи вилки, а потом соединяем жидкие и сухие смеси. Перемешиваем до однородности, получаем негустое тесто.
В формочки наливаем 1-1,5 ложки теста, затем кладем ложечку варенья, сверху снова тесто. Формочки должны быть заполнены примерно на 2/3. Отправляем в духовку минут на 25, пока кексы не приобретут золотистый цвет.
|
