Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!! 

Требуется:

4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр)

250мл молока 1

ч л сухих дрожжей

2чл соли

1ст л сахара

1\2чл мускатного ореха

50мл растительного масла

600гр муки

Ингредиенты: ⠀

4 ст.л. сливочного масла⠀
500 гр мясного фарша⠀
1 луковица⠀
1 зеленый перец⠀
1 ч.л. чесночного порошка ⠀
Дрожжевое тесто
10 ломтиков тонкого сыра⠀
Соль и перец⠀
Яйцо для смазывания
Итальянская приправа

Приготовление: ⠀

1. Разогреть духовку до 180ºС. ⠀

2. В сковороде растопить половину сливочного масла и быстро обжарить фарш до карамельного оттенка. Удалить мясо, затем на этом же масле обжарить лук с перцем и чесночным порошком.

3. Из теста нарезать треугольники, выложить на смазаную маслом форму по кругу. ⠀

4. На круг выложить равномерно сыр (тонко нарезанный или натертый). Сверху выложить говядину и карамелизированный лук с перцем, покрыть с оставшимся сыром.

5. Вершины тестовых треугольников завернуть в центр кольца, смазать тесто взбитым яйцом, посыпать специями и отправить в духовку.

6. Выпекать в течение 20-30 минут до золотистого цвета. ⠀

источник

Картофельные салаты популярны во всем мире. Даже вопросов не возникает - почему. Да ясно ж! Народ не обманешь..., да и и желудок тоже!

Вкусно! К тому же просто, сытно, бюджетно и доступно круглый год и всем! В наших краях тоже есть свой вариант. На мой вкус, один из самых удачных.  И по простоте приготовления и по продуктам и по радующему глаз, внешнему виду. все такое радостное, яркое, сочное. Ну очень аппетитно!

А если еще и черри взять разноцветные и оливки и зеленые и черные...

Такую красотищу так и хочется на праздничный стол... и это не смотря, на всю прозаичность названия... "картофельный теплый салат". Все таки картофель рулит!

Куриные грудки готовят разными методами. Их простоотваривают, обжаривают на сковороде до золотистой корочки на оливковом и сливочном масле, запекают в духовке, на гриле. Сегодня у нас в программе рецепты фаршированной куриной грудки.

Мы рассмотрим замечательные рецепты, в основе которых лежат известные нам технологии приготовления  — жарка и запекание. А еще применим новый «трюк» — сделаем в грудке «кармашек» и наполним его вкусными начинками из сыра, грибов, шпината и других продуктов.

Фаршируют так же распластанные грудки, разложив на них начинку и свернув куски пополам (разрезы при таком желательно заколоть зубочистками). Как лучше всего распластать филе мы рассмотрим ниже.

Как сделать «кармашек» для фарширования куриной грудки

Чтобы наполнить куриную грудку фаршем, в ней нужно вырезать карман, который будет удерживать начинку. Он должен быть глубоким и достаточно широким, чтобы было удобно заполнить его. Но в то же время, он должен обеспечивать «сохранность» фарша внутри углубления. Фарш не должен вываливаться во время приготовления.

Отверстие легче проделать в большой грудке — в ней есть достаточно толстая часть. Используйте для работы кончик хорошего ножа, чтобы сделать разрез, а дальше расширяйте и углубляйте его с помощью пальцев.

Что нам потребуется

• Куриные грудки без костей и кожи.
• Поварской нож.
• Кухонная досочка.

Как сделать

1. Положите куриную грудку на кухонную досочку. Нажмите на нее и осторожно воткните кончик ножа в наиболее толстую часть. Проделайте небольшую щёлку (примерно 5 см в ширину) ножом.
2. Затем осторожно углубитесь в толщу филе (примерно на ¾ толщины), работая ножом, а потом — пальцами.
3. Как следует промокните куски со всех сторон бумажными полотенцами. Теперь можно делать фаршированную грудку, наполняя отверстие любимой начинкой.

Рецепты фаршированной куриной грудки с фото

Куриные грудки фаршированные сыром моцарелла

150 гр муки экстра
100 гр сахара
45 гр сливочного масла комнатной температуры
4 ст л инвертного сиропа (сварить сахарный инвертный сироп: сахар-песок — 350 гр, горячая вода — 155 мл,
лимонная кислота 2/3 ч л, сода 1/4 ч л)
1 ч л разрыхлителя
1 ч л с горкой сметаны
1 желток
щепоть соли
горсть дробленых орехов

Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарным песком,солью и взбить миксером до светлой массы. Влить 4 ст л сиропа, добавить 1 желток и 1 ч л с горкой сметаны. Хорошо перемешать массу.Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 5-7 мм, положив его между двух листов пергаментной бумаги.Перенести на противень, сверху пласт посыпать дроблеными орехами и слегка вдавить их в тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 С 10-12 минут.
Готовое печенье достать из духовки и нарезать на полоски горячим.
Дать полоскам остыть.
Подавать к чаю или кофе.

источник

Сегодня хочу поделиться идеальным рецептом приготовления мяса. Этот рецепт получил название  "Говядина по-кремлевски". Я не могу с уверенностью утверждать, что это блюдо действительно подавалось в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает. Нежная и сочная говядина, томлёная в сливочном масле — это безумно вкусно! Мясо получается очень нежным и сочным, с приятным сливочным вкусом. Несмотря на то что в блюде минимальное количество приправ, получается оно необыкновенно вкусным. Подавать говядину по-кремлёвски нужно в горячем виде с отварным рисом, гречкой или картофельным пюре. Обязательно попробуйте, уверена, рецепт вас приятно удивит. 

175 гр пшеничной муки высшего сорта
2 ч л разрыхлителя 
1/4 ч л соли
150 гр сливочного масла 
150 гр сахара
1/2 п ванильного сахара
3 яйца
2 ст л молока

300 гр сметаны 30% жирности
170 гр сахарной пудры
1 б консервированных персиков в сиропе

Для украшения миндальные лепестки и стружка белого шоколада

Вкусный кекс от Donna Hay - ароматный, рассыпчатый, приятный... К тому же очень простой, из разряда "смешал и испёк".



Ингредиенты:

225 г муки,
150 г мелкого сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
75 г кокосовой стружки,
80 мл растительного масла,
150 г сушёной клюквы (можно заменить изюмом или вишней),
2 яйца,
125 мл свежевыжатого апельсинового сока,
цедра от 1 апельсина

Приготовление:

В сезон клубники я часто пеку пироги с этой вкусной и ароматной ягодкой. Выпечка неизменно получается очень вкусной и красивой. Хочу поделиться рецептом простого пирога. В тесто добавляем мякоть банана, а верх пирога украшаем клубникой. Сочетание просто потрясающее. Бананово-клубничный пирог получается очень вкусным и ароматным. Попробуйте!

Актуальное в сезон помидоров, не хлопотное блюдо, насыщеное ароматами и вкусами средиземноморья. Курочка - пальчики оближешь, а соус!!! Его можно есть ложками! 

Очень люблю добавлять в печенье вяленую клюкву, вишню, чернослив. На мой взгляд, они прекрасно сочетаются с рассыпчатым печеньем. Делюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Хрустящее ароматное рассыпчатое печенье с начинкой из кисло-сладкого чернослива! 

Скандальная история картины, из-за которой художник Пимоненко судился с водочным фабрикантом Шустовым

 

Сюжеты из жизни украинского села. Автор: Николай Пимоненко.

Имя известного украинского художника Николая Пимоненко в наши дни призабыто широкой публикой. Сейчас уже не многие помнят его знаменитые шуточные и сентиментально-лирические сюжеты из жизни дореволюционного украинского села, публикуемые на станицах журналов, календарях, открытках в советскую эпоху. А было время, когда массовое тиражирование работ живописца принесло художнику мировую славу... и скандальную, в том числе.

Личное дело

 

«Автопортрет». (1912). Национальный художественный музей Украины. Автор: Николай Пимоненко.

В марте 1862 года в предместье Киева в семье резчика по дереву и владельца иконописной мастерской Корнелия Даниловича родился будущий художник. С 12 лет отец приобщал мальчика к своему ремеслу. Они ездили с сыном по сельским церквям, которые расписывал отец. А Николай растирал краски и грунтовал доски. Вскоре подросток и сам начал рисовать пейзажные и портретные зарисовки. Наметанный глаз отца увидел в сыне художественный дар, поэтому при первой же возможности он отдал юное дарование в иконописную школу при Киево-Печерской лавре.   Читать далее

Нашла классный рецепт салата с необычным сочетанием опят и куриных сердечек

Автор Ольга Матвей.

Кнедли/гноччи с чесночным соусом и в томатном соусе с прованскими травками