Вафельные вишенки

Вишенки (черешенки, клубнички…- на Вашу фантазию) из готовых вафель.Для украшения тортиков, и так – очень вкусно.

Рецепты народной кулинарии

Рецепт (очень просто!):

Берем готовые вафли с белой начинкой (какая-нибудь «Снежинка», например).Трем их на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем (совсем чуть-чуть) сметаны или молока (речь идет о ложке-двух). Размешиваем. Получили «тесто» – плотное – и лепим из него маленькие шарики. Хорошо при этом в серединку положить кусочек (как горошина) сливочного масла. Разделите шарики пополам. Теперь мы их покрасим – и черешни у нас будут белые и красные.Красная краска – это свекольный сок. Белая – молоко.Насыпаем на блюдце сахар. Обмакиваем шарик в «краску» и вываливаем в сахаре.Теперь вставим черешки.Это сосновые хвоинки. Они как раз по две растут.Разложили на тарелке в один слой и поставили в холодильник на несколько часов.Холодильник оттянет лишнюю влагу.Готовые вишенки-черешенки – искрящиеся, хрустящие и очень привлекательны. Приятного аппетита!

Песочное тесто - учимся правильно готовить

Я часто пеку разнообразную выпечку,песочное тесто занимает не последнее место в моих кулинарных рецептах...
Что мы знаем о песочном тесте?
В этом посте собрано очень много полезной информации,думаю - она будет весьма полезной (мне в своё время это очень помогло)Я например,знаю,что есть песочное тесто штройзель ,есть - для тартов,тарталеток и печени,есть сладкое,есть несладкое,есть миндальное и много много другого...
Интересно?Ну тогда читаем дальше под катом

Читать далее...

Волшебные маски для волос. Ароматерапия для волос:)

Лечение волос соком алоэ

Срежьте несколько листьев алоэ, хорошо их промойте и высушите на полотенце. Затем нужно оставить их в холодильнике на 12 часов. Те листья, которые сохранили зеленый цвет, нужно мелко порезать, отжать целебный сок, процедить. Сок алоэ нужно наносить на волосы раз-два в неделю и тщательно втирать его в кожу головы и корни волос.

Маска для волос с желтком, сливками, горчицей и алоэ

Эта маска оказывает укрепляющий и питательный эффект. Для ее приготовления вам потребуется два желтка, одна столовая ложка чистого сока алоэ, столовая ложка порошка горчицы и две столовых ложки сливок. Все ингредиенты тщательно перемешайте. Маску рекомендуется наносить на сухие немытые волосы. Для усиления эффекта средства можно покрыть голову пленкой и укутать теплым полотенцем. Маску нужно держать 15-20 минут, затем промыть волосы теплой водой с шампунем.

Маска для волос с алоэ и медом

Эта маска для лечения волос, в состав которой помимо меда и алоэ входят желток и чеснок весьма эффективна. Ее рекомендуют делать дважды или трижды в неделю, курс – месяц. Возьмите столовую ложку сока алоэ, смешайте ее со столовой ложкой хорошего меда, добавьте чайную ложечку сока чеснока и яичный желток. Хорошенько все перемешайте и нанесите смесь на кожу головы. Желательно укрыть волосы пленкой и чем-нибудь теплым. Держите маску около 20 минут, затем очень хорошо промойте волосы шампунем. После мытья их можно ополоснуть любым травяным отваром.

Коньячная маска

Приготовить смесь из 1 части коньяка, 4 частей репчатого сука, 6 частей отвара корней репейника (лопуха). Втирать в кожу головы за 2 часа до мытья. Рекомендуется делать такую маску 2 раза в неделю.

Маска для восстановления секущихся волос

Если волосы тонкие и секутся, то за полчаса до мытья нужно втирать в кожу головы сок свежей капусты. Это укрепляет волосы и придает им красивый блеск.

Лимонно-репейная маска

2 яичных желтка смешать с соком половины лимона, добавить несколько капель репейного масла. Намазать этой смесью кожу головы и оставить на 20-30 минут, затем хорошо сполоснуть теплой водой с добавлением лимонного сока или уксуса. Процедуру выполнять раз в 8 дней.

Маска для волос из ржаного хлеба
Ржаной хлеб содержит много витаминов, поэтому издавна на Руси используется как средство по уходу за волосами. Ржаной хлеб раскрошите, залейте кипятком и настаивайте 2—3 часа. Получившуюся кашицу вотрите в корни волос и оставьте на 1,5—2 часа. Сполосните волосы в большом количестве воды.

Мед + касторка

Чайную ложку меда смешайте с 3 чайными ложками касторового масла. Смесь чуть подогрейте и нанесите на волосы. Через час смойте.

Для воздействия на кожу головы эфирными маслами существуют разные способы. Например, обогащение аромамаслами вашего обычного шампуня.

ДАЛЕЕ - Эфирные масла для волос

_______________________________________________________________________

Неотразимые живописные картины, вызывающие эмоциональные волны радости, вдохновения, восторга и упоения, дарящие красоту и наполняющие созерцанием творчества можно найти в арт-галерее живописи и искусства! Акварельные пейзажи, панно из камней, копии картин, сказочные витражи - все эти шедевры для тех, кто ценит талант и искусство.

ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ

800гр мякоти говядины или свинины,200гр майонеза,4 ст ложки крахмала,2 яйца,1 зубчик чеснока, соль, молотый чёрный перец,2-3 ст ложки раст масла.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку. К молотому мясу добавить майонез и крахмал. Яйца слегка взбить и смешать с мясом. Пропустить зуб чеснока через пресс и добавить к мясу. Посолить ,поперчить. Тщательно перемешать, миску с фаршем закрыть крышкой или плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть в тефлоновой сковороде масло, из мяса скатать шарики, немного приплюснуть и жарить с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Затем сложить обжаренные котлеты в сковороду и протушить на медленном огне 9-10 минут.

Комент:с котлеткой можно запросто проглотить язык.Котлета нежная,сочная,необычайна на вкус.Удивительная котлета.В рецепте говорят что можно приготовить на такой манер котлеты из куриного и рыбного филе.Очень интереcна рыбная версия

А можно в середине спрятать начинку и получатся "венские рулетики"

www.kuking.net

Вишневый кобблер

Кобблер – он ближайший родственник крамбля. Вы это, конечно, знали? А я нет. Так вот, крамбль (не уверена надо ли на конце мягкий знак ставить, по идее нет, но почему-то он туда просится) -это нечто среднее между фруктово-ягодным пирогом и десертом, где теста как такового нет, зато есть крошка из теста. Его двоюродный брат кобблер тоже не понять ,то ли пирог, то ли десерт, но в нем то хоть тесто есть… кусочками… В моем рецепте тесто будет решеточкой. Делать кобблер по этому рецепту лучше в нескольких небольших формах, потому что решетка хрупкая и может поломаться и испортить Вам всю малину (вишню). Читать далее

Кармашки из свинины с курагой

Кармашки – как вариант рулета. Кармашки из свинины можно сделать не только с курагой, но и с чем Вашей душе угодно. С курагой, конечно, получается самый красочный вариант. Для тех, кто не любит сочетание сладкой кураги с мясом, можно сделать кармашки с грибами. Главное, когда готовим кармашки, запечатать весь сок внутри, чтобы кармашки получились сочными. Для этого их сначала обжариваем в панировке, после чего образуется корочка, и только потом запекаем в духовке, завернув в несколько слоев фольги. Получаем нежное, сочное мясо. Посмотрим?Читать далее

12 тортиков-вкусняшек без выпечки!

Персиковый торт

Понадобится: 100г печенья для тирамиссу, 2 ч.л. растворимого кофе, 1 ст.л. коньяка, 15г быстрорастворимого желатина, 600мл сметаны 20%, 1 банка консервированных персиков, 5-6 ст.л. сахара.

Для украшения: ягоды клубники, конфеты в виде сердечек, тертый шоколад.

Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо.

Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить.

Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу.

Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир.

Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. Снять бортики разъемной формы. Торт готов.

Торт Фруктовая полянка, Торт Зефирный, Рулет-пирожное, Финиковый рулет, Творожный торт с бананами, Шоколадный торт, Торт с черникой, Слоеный торт с фруктами, Сырный торт с манго, Йогуртовый торт, Клубничный тортик

Вот ещё про волосы. То, что я писала в своём дневнике.

I.Помните выражение "растут как на дрожжах"?Читать далее

II. Реклама чудодейственных шампуней,бальзамов -ополаскивателей и муссов, придающих волосам блеск и объем, звучит с экранов телевизоров каждый день. И, конечно, редкая женщина не захочет моментально купить заветный флакончик, чтоб разом избавиться от всех проблем, связанных с уходом за волосами. Однако всегда ли оправданы траты на подобную косметику? Ведь под рукой всегда есть средства, способные привести ваши волосы в порядок. Нужно только правильно их использовать. Вот некоторые домашние рецепты, которые заметно улучшат структуру волос, сделают их здоровыми, послушными и блестящими.Читать далее

III ."Хитрости " для волос.

Читать далее

IV.Уход за волосами зимой.

Читать далее

V.Мне сделали комплимент.Спросили где я наращтвала аолосы и сколько это стоит. Надо же)
Ну а что, волосы у меня длинные, красивые, ухоженные)

VI.За окном становится все холоднее, и такая нелетняя погода может толкнуть вас на изменение прически или цвета волос. Самые последние тенденции помогут вам выбрать правильное направление. Что касается цвета, то теплые тона берут верх над светлыми оттенками и смелыми экспериментами.

Натуральные волосы

В моде натуральные оттенки. Не выпрямляйте волосы – пусть ваши локоны образают естественное облако волос. Просто будьте собой! Постарайтесь как можно меньше пользоваться моделирующими средствами. Погода сухая, поэтому не стоит перегружать волосы излишним использованием различных фенов и утюжков. Сделайте легкую, простую для поддержания стрижку и вперед!

VII. Про мои волосы.

Горячее масло для ухода за волосами

Красивые волосы – предмет зависти и украшение, данное нам природой. Но под воздействием различных факторов они теряют свою привлекательность. Но процесс этот вполне обратимый. Существует большое количество всевозможных вариантов для ухода за волосами. Сегодня предлагаю ознакомиться с тем, как при помощи горячего масла можно вернуть красоту волосам, сделать их блестящими и сильными.

Зачем использовать горячее масло для ухода за волосами?

Во-первых, это один из самых простых и недорогих вариантов для того, чтобы в домашних условиях позаботиться о себе любимой. Независимо от причин повреждения волос, результатом этой процедуры будет их здоровый вид. Не важно, приобретаете вы специальное средство или делаете его сами, эффективность от этого не уменьшится.

Горячее масло оказывает благотворное действие на кожу головы, и помогает бороться с перхотью..

Помните, что эту процедуру необходимо повторять в течение какого-то промежутка времени, чтобы добиться стойкого эффекта. Попробуйте наносить горячее масло на волосы 1 раз в неделю примерно месяц. И вы будете приятно удивлены. В общем, все зависит от изначального состояния волос.

Из чего делают горячее масло для ухода за волосами?

Лучше всего использовать для этих целей натуральные растительные масла. Чаще всего используют олтвковое масло, масло жасмина и жожоба. Хотя при ограниченности в средствах можно взять и простое подсолнечное масло. Пусть оно и не такое эффективное, но все равно даст неплохие результаты. Кроме того, некоторые используют для этой цели даже майонез.

Как приготовить горячее масло для ухода за волосами в домашних условиях?

Вообще, существует достаточно много вариаций на эту тему. Вот только некоторые из них:

Смесь «Люкс»

Вам потребуется:

2/3 чашки подсолнечного или оливкового масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. масла витамина Е
10 капель эфирного масла лаванды
10 капель эфирного масла герани
10 капель эфирного масла сандала

Читать далее

VIII. 

 

 

Кстати, профессиональная косметика по уходу за волосами это именно то, что лучше всего покупать, если вы не хотите навредить своим волосам.

"Наполеон"

"Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.

Рецепт

Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

Десертные кексы

Сырник Львовский

По украински творог - сыр, так что название на языке оригинала. Этот сырник является фирменным рецептом львовских кондитеров и выпекается на подложке из теста.

В многочисленых львовских кав'ярнях (кафе) этот сырник - самый популярный десерт. Заварите ароматный кофе, попробуйте кусочек сырника и ощутите атмосферу старинного Львова ::))))) Кому интересно

Читать далее...

Морковный торт



Израильтяне, в основном, пекут на растительном масле и это вовсе не из-за диетических соображений, это связано с кашрутом: после употребления мясного 4 часа нельзя есть молочное, а ведь хочется себя иногда побаловаться после вкусного обеда выпечкой, вот и нашли израильские хозяйки выход! Мне теоретически это было известно, но поскольку я светский человек, не очень волновало. Этот торт моя первая проба, результатом я довольна! Потому, что меня совсем не волнует кашрут крем в этом торте всё же молочный.
читать далее

Кулинария

Лимонные дольки

Читать далее...

Вкусные рецепты из курицы

Вкусные рецепты из курицы

1.Оладушки куриные



Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук репчатый, яйцо, чеснок, соль, перец черный, масло растительное.
Через мясорубку пропустить филе, морковь, лук, чеснок. В полученный фарш добавить яйцо, соль, перец. Все тщательно перемешать и жарить на растительном масле до готовности. Фарш получается жидкий, поэтому на сковороду его надо выкладывать ложкой.
Внутри оладушки получаются в оранжевую крапинку из-за морковки. Очень симпатично и вкусно.

ДАЛЕЕ

Котлеты «Шведские»

Котлеты «Шведские»

Необходимо:

• мясо 1 кг.;
• лук 3-4 шт.
• чеснок 2-3 зубца;
• соль, перец;
• яйца 2 шт.;
• свекла 1-2 шт.
• морковь 1-2 шт.;
• сметана 2-3 ст. л.
• специи

Приготовление:

 

Делается обыкновенный фарш  чуть больше килограмма мяса, пара луковиц, чеснок, соль перец, 1-2 яйца  и к нему добавляется вареная тертая свекла: 2/3 фарша и 1/3 свеклы.

Хлеба или размоченной булки класть не надо! Формируются котлеты и обжариваются в растительном масле. Потом выкладываются в кастрюльку и тушатся до готовности в соусе. Соус произвольный, хотя рекомендую попробовать сметанный. Обжарить лук, морковь, залить водой, добавить специи по вкусу и сметану  только смешайте ее чуть-чуть с молоком, чтобы сильно не свернулась. 

 

Источник

Запеканка с фрикадельками


Фарш как обычные котлетки, плюс чайная ложка горчицы, зубчик чеснока, булочка размоченная в молоке.

Заливка: 3 яйца, 200 г.сливок, соль, перец
Запекаются быстро, время не засекла.

12 тортиков-вкусняшек без выпечки!

Персиковый торт

Понадобится: 100г печенья для тирамиссу, 2 ч.л. растворимого кофе, 1 ст.л. коньяка, 15г быстрорастворимого желатина, 600мл сметаны 20%, 1 банка консервированных персиков, 5-6 ст.л. сахара.

Для украшения: ягоды клубники, конфеты в виде сердечек, тертый шоколад.

Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо.

Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить.

Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу.

Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир.

Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. Снять бортики разъемной формы. Торт готов.

Торт Фруктовая полянка, Торт Зефирный, Рулет-пирожное, Финиковый рулет, Творожный торт с бананами, Шоколадный торт, Торт с черникой, Слоеный торт с фруктами, Сырный торт с манго, Йогуртовый торт, Клубничный тортик

Рулетики на скорую руку.

 

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Читать далее...

Несколько простых советов для поддержания мозга в тонусе



Ваш мозг – очень сложный орган. Это контроллер ваших мыслей и тела. От его здоровья зависит вся ваша жизнь. Чтобы укрепить здоровье мозга, необходимо постоянно стимулировать его деятельность. Как это сделать?

— Упражняйте ваш мозг, а не только ваше тело. Многие, закончив школу и университет, прерывают свое обучение. Это неправильно. Нужно постоянно получать новые знания и навыки.


— Выучите иностранный язык, освойте какой-нибудь музыкальный инструмент, изучите историю вашего города и т.д.


— Не злоупотребляйте алкоголем. Алкоголь в умеренных количествах безвреден, но чрезмерное его употребление может привести к смерти клеток мозга.


— Работайте. Многие люди с нетерпением ждут выхода на пенсию, мечтая распрощаться с работай. А между тем, именно работа поддерживает активность нашего мозга.

Далее

слова которые стоит запомнить

Этот текст был найден в Балтиморе в 1962 году в одной старой церкви. Автор неизвестен. (с) "Идите своим путем спокойно среди гама и суеты и помните о мире, который может быть в тишине. Не изменяя себе, живите, как только возможно, в хороших отношениях со всяким человеком. Говорите мягко и ясно свою правду и слушайте других, даже людей, неизощренных умом и необразованных; у них тоже есть своя история.  Избегайте людей шумных и агрессивных; они портят настроение. Не сравнивайте себя ни с кем: вы рискуете почувствовать себя никчемным или стать тщеславным. Всегда есть кто-то, кто более велик или более мал, чем вы. Интересуйтесь всегда своим ремеслом; каким бы скромным оно не было - это драгоценность в сравнении с другими вещами, которыми вы владеете. Будьте осмотрительны в своих делах, мир полон обмана. Но не будьте слепы к добродетели; другие люди стремятся к великим идеалам, и повсюду жизнь полна героизма. Будьте самим собой. Не играйте в дружбу. Не будьте циничны в любви - в сравнении с пустотой и разочарованием она так же вечна, как трава. С добрым сердцем принимайте то, что советуют вам годы, и с благодарностью прощайтесь с молодостью. Крепите свой дух на случай внезапного несчастья. Не мучайте себя химерами. Многие страхи рождаются от усталости и одиночества. Подчиняйтесь здоровой дисциплине, но будьте мягким с собой. Вы - дитя мироздания не меньше, чем деревья и звезды: вы имеете право быть здесь. И пусть это для вас очевидно или нет, но мир идет так, как он и должен идти. Будьте в мире с Богом, как бы вы Его ни понимали. Чем бы вы ни занимались и о чем бы вы ни мечтали, в шумной суете жизни храните мир в своей душе. Со всеми коварствами, однообразными трудами и разбитыми мечтами мир все-таки прекрасен. Будьте к нему внимательны. Постарайтесь быть счастливым." Наши сомнения — это наши предатели. Они заставляют нас терять то, что мы возможно могли бы выиграть, если бы не боялись попробовать. Самолюбие не так заслуживает осуждения, как недостаток самоуважения. Чтобы оценить чьё-нибудь качество, надо иметь некоторую долю этого качества и в самом себе..