Записи Друзья Комментарии
Понедельник В
Аватар Понедельник_В

 -Цитатник

Пирог с творогом на скорую руку - (0)

Пирог с творогом на скорую руку &n...

Мойва, запеченная в фольге - (0)

Мойва, запеченная в фольге Мойва, запеченная в фольге Предлагаю вам рецепт очень...

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ОРЕХАМИ И СЫРОМ - (0)

Салат из свеклы с орехами и сыром   Ингредиенты ...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛУ? - (0)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ КОЛУ? ИНГРЕДИЕНТЫ Кипяток - 1 л Вода с газом - 1 л Лимон -...

СМУЗИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ И БАНАНОМ - (0)

Смузи с чёрной смородиной и бананом   Летний напиток с приятной яг...

 -Метки

cумки Конфеты аппликация баклажаны бисер бисерные деревья бисерные цветы блины/оладьи блюда из яиц бумага бумажные цветы бутерброды вазы варенье винный погребок вторые блюда выпечка вышивка вяжем детям вязание вязание крючком вязаные цветы глазури/кремы гофробумага грибы дачно-огородное декор декор бутылок десерт детский сад детское творчество детям детям 3-4 лет жареное заготовки заготовки на зиму закуски запеканка запеканки зож зож . народная медицина игольницы интересное кабачки канзаши картофельные блюда кашпо компьютер конфетные букеты кулинария лепка маринады мастер-класс мыловарение мясные блюда напитки народная медицина новый год овощные блюда оригами очумелые ручки папье-маше пасха пироги пицца пластиковые бутылки плетение из газет подарки поделки полиэтиленовые пакеты постный стол прихватки пряники/печенье пэчворк работа развивалка для детей раскраски для детей религия рисование роспись рукоделие рыба салаты своими руками сделай сам сосуды соусы ссылки сумки супы тапки творог театр детям тесто топиарий торты торты без выпечки трафареты/шаблоны тыква фоамиран химчистка холодный фарфор цветы из ткани шитьё яичные лотки

 -Рубрики

 -Я - фотограф

Тапочки 2


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Понедельник_В

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 10071


Кулинария

Воскресенье, 14 Марта 2010 г. 08:05 + в цитатник
Лимонные дольки















Это почти цукаты - целые дольки любых цитрусовых, сваренные и выдержанные в сиропе, а потом подсушенные и присыпанные сахаром. Получается вкусно из любых цитрусов, только лучше брать с плотной оболочкой долек - абхазские мандарины, например, такого издевательства не переносят. А вот лимоны и небольшие апельсины - пожалуйста!

У меня бывает: начищу фруктов, а потом остаются подсохшие дольки... есть уже не вкусно, а этот рецепт просто спасение! В этом рецепте я использовала один лимон, один маленький апельсин и один мандарин.



Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки - надрежьте дольку сверху и удалите их.







В кастрюлю налейте 150мл воды, добавьте 250 грамм сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и варите на несильном огне 5 минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали.







Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите 5 минут. Так я варю каждый день 5 дней, пока сироп почти не впитается. Из горячего сиропа выньте дольки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей.

Подсохшие дольки надо обвалять в сахарном песке.











Хранить в закрытой коробке.






Понравится всем сладкоежкам!


Автор рецепта



chadeyka.livejournal.com/64208.html#cutid1



Процитировано 27 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Саквояж_для_дами   обратиться по имени Суббота, 24 Апреля 2010 г. 00:40 (ссылка)
и за этот рецепт -- спасибо большое
Ответить С цитатой В цитатник
Наталия_Межевитина   обратиться по имени Понедельник, 14 Июня 2010 г. 23:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте