Пришла в голову загадка для кулинаров: не знаете ли, что за щи бывают из клевера?

Точнее: что вообще значит Щи из клевера?

P.S. самых догадливых прошу писать версии не в комменты, а лично. Если уж охота похвастаться, пишите в комменты что-нибудь типа: Даже не знаю... Хорошо бы подсказку! или там Всё же я умная! Ведь я догадалась!
Желаю удачи!