Мой муж немец в N-M поколении,и он любит готовить национ.еду.А братвурст у нас продается в сыром виде ,это толстенькая колбаска типа сосиски.Мой муж варит их в пиве с луком,затем жарит на гриле,а потом возвращает их обратно пропитываться пивом.Так же и с солено-кислой немецкой капустой у него особый рецепт приготовления мяса .Он готовит много разных блюд,польчики оближешь! Могу подтвердить,что это очень вкусно...Спасибо за пост!