ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ИНДЕЕК
Технология выращивания индеек при производстве экологически безопасного мяса.
На выращивание индеек при производстве экологически безопасного мяса принимают здоровых индюшат не позднее 8 ч. после выборки из инкубатора массой не ниже 48 г.
Птица выращивается в птичниках с полами, имеющими твердое покрытие, устойчивыми к мойке и дезинфекции. Птичники оснащаются средствами для обеспечения микроклимата, поения, кормления, чистки и дезинфекции. До 4 недель молодняк содержат в клеточных батареях Р-15, далее содержание напольное, на подстилке. В теплое время года птица выпускается на выгула. Плотность посадки молодняка при выращивании на подстилке в возрасте 1-16 недель: 4-3 гол/м2, 17-30 недель: 3-2 гол/м2. Плотность посадки при напольном содержании самок, выращиваемых до 16-недель: 5 гол/м2, а самцов, выращиваемых до 23 недель: 3 гол/м2. Выращивание производится в соответствии с методическими рекомендациями Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (Сергиев-Посад).

Особенности кормления индеек при производстве экологически безопасного мяса.
Индеек, предназначенных для производства экологически безопасного мяса для детского и диетического питания, с первых дней жизни кормят полнорационными кормосмесями, сбалансированными по всем питательным веществам. Индюшата 1-17-недельного возраста вместе с кормом получают все необходимые витамины и микроэлементы:

ОСНОВНЫЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Основными видами деятельности учреждения являются :

1. Племенная работа с индейками

Учреждение выполняет функции племенного завода по разведению индеек с целью обеспечения племенной продукцией промышленных предприятий и приусадебных (фермерских) хозяйств.
Селекционеры работают с индейками белой широкогрудой породы , а в последние годы создали уникальный кросс индеек «Универсал» . В 2005 году учреждение стало патентообладателем этого кросса. Кросс «Универсал» имеет хорошие мясные качества, адаптирован к условиям российских регионов, устойчив к заболеваниям. Этот кросс , а также другие линии индеек пользуются спросом у инкубаторно-птицеводческих станций и в приусадебных хозяйствах. Племенная продукция реализуется ИПС Ставропольского и Краснодарского краев, Ростовской, Волгоградской, Омской, Оренбургской областей, республики Башкирия, Татарстан, Кабардино-Балкария, Дагестан, Карачаево - Черкессии ... (см. карту реализации)
В декабре 2007 года была защищена и в феврале текущего года утверждена государственной комиссией Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений порода индеек серебристая северокавказская. По живой массе индейки не уступают индейкам белой широкогрудой породы, но имеет красивое цветное оперение , не портящее товарный вид тушки.
Кроме того, коллектив учреждения сохраняет уникальный генофонд различных пород индеек (белая северокавказская, бронзовая северокавказская, белая московская, черная тихорецкая, палевая узбекская).
Имеющиеся породы и породные группы птицы занесены в Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию Российской Федерации.
Процент использования яиц на племенные цели в 2007 году составил - 73,4%.

2. Производство мяса индеек

Для обеспечения стабильности экономики в течение года и удовлетворения потребностей населения в диетическом мясе занимаемся откормом индеек на мясо : изготавливаем из мяса индейки натуральные и рубленые полуфабрикаты. Ассортимент мясных изделий насчитывает более 40 наименований.
3. Производство зерновых культур
Для обеспечения птицы кормами учреждение выращивает зерновые и технические культуры. За учреждением закреплены на праве бессрочного пользования сельскохозяйственные земли в размере 1385 га, а также на праве аренды – более 2000 га. Для обработки земель учреждение имеет необходимое количество сельскохозяйственной техники и оборудования.

Осваивая производственные фонды, предприятие из года в год наращивает объемы производства и реализации продукции, увеличивает численность работающих .
Освоение фондов происходит за счет собственной деятельности и привлечения средств кредитных учреждений. За период с 2000 по 2008 год за счет кредитных средств пополнили основные производственные фонды более чем на 40,0 млн. рублей: приобрели сельскохозяйственную технику и оборудование, автотранспорт, технологическое птицеводческое оборудование, технологическое оборудование для убоя , переработки и хранения мяса птицы.
По производству племенной продукции индейководства (яйца инкубационные и суточный молодняк индеек) предприятие на племенном рынке Российской Федерации занимает 90,0% по производству мяса индеек – 15,0 %.

Разработан бизнес-план развития учреждения на перспективу, который предусматривает целый ряд мероприятий, позволяющих обеспечить производство диетического мяса индеек до 5000,0 тыс. тонн в год. Общая стоимость данного плана – 300,0 млн. рублей.
Предложения по дальнейшему развитию учреждения
1. Углубление селекционно-племенной работы с целью создания конкурентно-способных кроссов индеек.
2. Строительство новых производственных объектов, модернизация и техническое перевооружение имеющего производственного потенциала.
3. Дальнейшее совершенствование технологии переработки мяса индеек, расширение ассортимента мясной продукции.
4. Привлечение молодых специалистов в отрасль птицеводства.
5. Выделение дотаций (субсидий) на приобретение кормов, технологического оборудования, энергоресурсов из бюджета.
6. Ограничение импорта мяса индеек, путем использования гибких таможенных тарифов и совершенствования таможенного контроля за поступающей в страну импортной продукцией птицеводства.

Заявки, вопросы: puti@list.ru

07.03.2009 10:33 МСК
В ситуации, когда в родных городах работу найти невозможно, спасением для многих может оказаться переезд в другой город. Как показывают опросы, число россиян, готовых сменить место жительства ради материального благополучия, растет. Но государство, несмотря на продекларированную помощь в переездах, до сих пор не готово к массовой трудовой миграции.
Бегство от безработицы
Город Краснотурьинск на севере Свердловской области долгое время считался одним из самых благополучных на Урале. Градообразующее предприятие – Богословский алюминиевый завод – даже все 90-е обеспечивало людей работой и, что самое главное, неплохими зарплатами. Уровень жизни тут существенно отличался от соседних таких же небольших (в Краснотурьинске проживает чуть больше 60 тысяч человек) городов, а о том, что в Краснотурьинске моют улицы с использованием шампуня, ходили легенды.
Все рухнуло осенью 2008 года, когда цены на алюминий на мировых товарных биржах стали неуклонно падать. Богословский алюминиевый завод, входивший в холдинг РУСАЛ, чей владелец Олег Дерипаска на кризисе умудрился потерять 28,4 млрд долларов, оказался на грани банкротства. Осенью БАЗ отправил в неоплаченные отпуска 389 сотрудников, 168 перевели работать неполный день. На февраль 2009 года было запланировано сокращение еще 496 сотрудников, что составляет 20% от среднесписочной численности. В Богословском рудоуправлении, втором градообразующем предприятии, входившем в не менее проблемный холдинг УГМК, ввели режим обеспечения жизнедеятельности предприятия, сократив зарплату сотрудников сразу на три четверти. Эффект «домино» тут же сказался и на многих малых предприятиях, так или иначе привязанных к градообразующим предприятиям, на сфере услуг и торговли.
Если работы в месте твоего проживания категорически нет - то за ней побежишь и на край света
Вопрос, как выжить в этих условиях, для многих жителей Краснотурьинска вышел на первое место. «Одна из мер - это миграция трудоспособного населения в те субъекты, где есть рабочие места, есть потребность в трудовых резервах. Люди не должны опускать руки, спиваться, выходить на большую дорогу с дубинами. Они должны быть более мобильны и стараться выжить в этих непростых условиях, в том числе, уехав туда, где есть возможность зарабатывать», – у депутата Госдумы от Свердловской области Игоря Баринова ответ на этот вопрос есть.
Пробный шар миграции
Государство вроде как готово оказать помощь в переезде тем, кому работу в родном городе найти невозможно. По программам занятости населения планируется компенсировать переезд, выдать суточные на время пути (по 100 рублей за каждый день), и на первые три месяца помочь с арендой жилья, компенсируя по 550 рублей в день.
«Да, деньги это – небольшие, но, во-первых, ставки аренды будут падать, и, во-вторых, речь идет не только о крупных городах, – прокомментировал ER.ru депутат Совета Федерации Андрей Хазин. – Кроме того, переезд разумен только при наличии хорошо оплачиваемой работы. То есть эта сумма - бонус от государства человеку, работающему на успешном предприятии».
Но люди, нашедшие хорошую работу в другом городе, во все времена переезжали и самостоятельно, без помощи государства. На что тогда рассчитана предложенная программа?
Чтобы ответить на этот вопрос, стоит посмотреть на цифры и сопоставить их. В той же самой Свердловской области в 2009 году государством планируется перевезти… аж 300 человек! При населении 4,5 млн и планируемой безработице в 2,7%, это невероятно мизерные цифры. В рамках Российской Федерации переедет целых 15 тысяч (из 2,9 млн безработных, ожидаемых к концу 2009 года). При этом, по словам министра здравоохранения и социального развития Татьяны Голиковой, уже 569 градообразующих предприятий заявили о планах по сокращению персонала. Это значит, что в 569 городах в ближайшее время с работой будет очень напряженно. Но государство готово помочь с переездом менее чем 30 работникам из каждого такого города. Понятно, что цифры эти – символические. Масштабная трудовая миграция пока не планируется, по крайней мере, за государственный счет.
Политолог Дмитрий Бадовский считает, что запускаемая программа – лишь пробный шар. «Сейчас хорошее время, чтобы этой проблемой заняться и выйти из кризиса на будущее с несколько новой ситуацией. Как раз кризис покажет все проблемы нашего рынка труда и режимов внутренней трудовой миграции», – заявил он ER.ru.
Три века оседлости
Какие проблемы видно даже сейчас, на начальной стадии проекта? Во-первых, сама идея мобильности в российском обществе не очень развита. «С мобильностью у нас в стране дела обстоят отвратительно, – рассказывает директор Всероссийского центра изучения общественного мнения Валерий Федоров. – Все главные массовые переселения последних ста лет инициировались, организовывались и финансировались государством - будь то столыпинское переселение крестьян в Сибирь, сталинские пятилетки или хрущевская целина. Навыки же самостоятельной, самочинной миграции, какие в чести, скажем, у американцев, русские после 17-го века потеряли».
Впрочем, по мнению Федорова, все не безнадежно. «Кризис, однако, может поспособствовать решению этой проблемы. Если работы в месте твоего проживания категорически нет - то за ней побежишь и на край света. Наши опросы, проведенные этой осенью, показывают, что число россиян, готовых сменить место жительство ради работы, существенно выросло», – отмечает Федоров.
Вторая проблема – неразвитость в стране рынка аренды. «Рынок жилья и возможности на нем под активную трудовую мобильность никак не заточены», – отмечает Бадовский. 550 рублей в сутки, которые готово компенсировать государство, для многих крупных городов – слишком низкая сумма, тем более, еще необходимо заплатить риелтору, которую найдет вам квартиру. А в малых городах, где этих денег может и хватить, предложений по аренде очень немного. Что касается общежитий, куда можно было бы первое время селить переезжающих, то этот жилой фонд за последние годы был почти полностью приватизирован.
Букашка без прописки
Но ментальность и неразвитый рынок аренды – ничто по сравнению с теми препонами, которые государство само ввело, чтобы передвижение людей по стране было максимально затруднено. «Режим регистрации делает положение внутреннего трудового мигранта едва ли не более сложным и утомительным, чем положение гастарбайтера из безвизовых стран», – отмечает Бадовский.
Режим регистрации делает положение внутреннего трудового мигранта едва ли не более сложным и утомительным, чем положение гастарбайтера из безвизовых стран
Оформить в чужом городе прописку (или постоянную регистрацию) крайне сложно – на то, чтобы зарегистрировать в своей квартире абсолютно чужих людей, идет очень мало людей. А без прописки, даже с временной регистрацией, россияне в собственной стране оказываются на положении изгоев. Их не обслуживают больницы (только на платной основе), детей не устраивают в детские сады и школы, и так далее… Поэтому решиться на переезд и жизнь в арендованной квартире могут либо очень молодые люди, которых проблема больниц не заботит еще в силу возраста, либо те, кому с регистрацией предлагают помочь.
Поэтому, чтобы создать механизм реальной трудовой миграции внутри страны, государству необходимо коренным образом изменить сам институт регистрации, упростив его до крайности, либо устранив совсем.
Кстати, как показал опрос, проведённый исследовательским центром SuperJob 26-28 января 2009 года среди 3000 респондентов из всех округов РФ, сменить место проживания ради новой работы готовы 38% россиян, в то время как 46% категорически отказываются покидать родной город.
АЛЕНА ПОЛОЗОВА
_______________

01.06.08г. На этом сайте представлен полный комплект фотографий и рабочих чертежей Мини-шеда Модель 2001(без индекса). Модель разрабатывалась в период с 2000 по 2001 год, поэтому за сроком давности возможны ошибки или неточности в описании. Свои предложения, замечания и пожелания просьба оставлять в гостевой книге.

Регистрация участников программы изготовления новой перспективной модели 2009 на форуме сайта "СООБЩЕСТВО ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ НА ЛИЧНЫЙ ПОДВОРЬЯХ" - http://mini-shed.hoter.ru/
_____________________________________________________

Первый прототип конструкции МИНИ-ШЕДОВ Модель 2000, был изготовлен на базе МИНИ-ФЕРМ И.Н. Михайлова изначально адаптированный для изготовления промышленным способом и размещён на участке семьи Цагай в начале осени 2000 года.

Без особого сожаления от технологий и конструктивных особенностей этой модели пришлось полностью отказаться из-за необоснованно большого количества деталей, типоразмеров и огромных трудозатрат на их "припасовку".

Поэтому от применяемых Михайловских принципов и технологических решений, перешли к разработке принципиально новых собственных конструкций. Экспериментальный образец которых условно обозначенный «Модель 2001» был изготовлен и утверждён в начале января 2001 года.