Достался мне сегодня испорченный творог. Он оказался слишком сухим и стал потихоньку горьким. Выбрасывать продукты не в моих правилах, я решила его переделать.

      Взяла большую миску, высыпала туда творог ( примерно 250 грамм), залила чашкой кефира ( лила опять же на глаз). Перемешала ложкой, затем взбила блендером.

       Получилось очень вкусно, даже без добавления сахара, ванилина и тому подобных вещей. И горечь ушла :D Примерно таким же способом получают  разные известные творожки в консистенции сметаны =)