-Ðóáðèêè

 -

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â PUHOK

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.02.2012
Çàïèñåé: 1930
Êîììåíòàðèåâ: 99
Íàïèñàíî: 2135


3 ïóäèíãà èç òâîðîãà

Ñðåäà, 14 ßíâàðÿ 2015 ã. 18:27 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Òðè ïóäèíãà èç òâîðîãà â ìèêðîâîëíîâêå

🍓 Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé, íåæíûé è ëåãêèé ïóäèíã èç òâîðîãà – óäèâèòåëüíîå ïî ñâîåé ïðîñòîòå è ïîëüçå áëþäî.

Èíãðåäèåíòû:
òâîðîã 200ã
êðóïà ìàííàÿ 1ñò.ë.
ÿéöî 2øò
2ñò.ë.
Ñàõàð âàíèëüíûé 10ã
èçþì 100ã




Ïåðâûì äåëîì, åñëè òâîðîã çåðíèñòûé, åãî íåîáõîäèìî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. Äîáàâèòü ñàõàð è ÿéöà è âçáèòü ìèêñåðîì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, ïîñëå ÷åãî âçáèâàòü åùå îêîëî ìèíóòû – ýòî ïðèäàñò ãîòîâîìó äåñåðòó âîçäóøíîñòè.

 òâîðîæíóþ ñìåñü äîáàâèòü ìàíêó, âàíèëüíûé ñàõàð è ñîëü. Îñòàâèòü íà íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîáû ìàíêà ñëåãêà ðàçáóõëà.

Èçþì òùàòåëüíî ïðîìûòü, çàëèòü êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 5 ìèíóò, ïîñëå ÷åãî ñêèíóòü íà äóðøëàã, ÷òîáû ñòåêëà âñÿ âîäà. Îáñóøåííûé èçþì äîáàâèòü â åìêîñòü ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì. Ïåðåìåøàòü.

Ñèëèêîíîâûå ôîðìû äëÿ êåêñîâ (èëè ëþáóþ äðóãóþ ïîñóäó, ïîäõîäÿùóþ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è) ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ðàçëîæèòü â íèõ òâîðîæíóþ ìàññó, ïî 2 ñòîëîâûå ëîæêè â êàæäóþ.

Çàïîëíåííûå ìàññîé ôîðìû ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó. Óñòàíîâèòü ìîùíîñòü â 750 Âò è âûïåêàòü 3 ìèíóòû. Íå âûíèìàÿ èç ïå÷è, äàòü äåñåðòó îòñòîÿòüñÿ è çàïóñòèòü ìèêðîâîëíîâêó åùå íà 2 ìèíóòû.

Ãîòîâûé äåñåðò ïåðåâåðíóòü íà òàðåëêè, ïîëèòü ëþáûì òîïïèíãîì (äæåìîì, âàðåíüåì, ðàñïëàâëåííûì øîêîëàäîì) è ïîäàâàòü ê ñòîëó.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

🍓 Ýòîò ðåöåïò îñîáåííî àêòóàëåí äëÿ ìàëûøåé, êîòîðûõ çà÷àñòóþ, êàê èçâåñòíî, î÷åíü òðóäíî óãîâîðèòü ïîëàêîìèòüñÿ òâîðîæêîì. À âåäü îí ñîäåðæèò â ñâîåì ñîñòàâå íåèìîâåðíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ è ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå òàê íåîáõîäèìû ðàñòóùåìó îðãàíèçìó… Íî ýòà ïðîáëåìà òåïåðü ðåøåíà! Ïîïðîáóåì?

×òîáû ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ïóäèíã â ìèêðîâîëíîâêå, âàì ïîíàäîáèòñÿ:

òâîðîã – 100 ã
ÿéöî – 1 øò.
ñàõàð – 1 ñò. ë.
ìàííàÿ êðóïà – 1 ñò. ë.
ëèìîííûé ñîê – 2-3 êàïëè
âàíèëüíûé ñàõàð
ñîëü

Êàê ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé ïóäèíã â ìèêðîâîëíîâêå:

1. ßéöî òùàòåëüíî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äî êðåìîîáðàçíîé êîíñèñòåíöèè.
2. Äîáàâèòü â ÿè÷íî-ñàõàðíóþ ñìåñü âàíèëüíûé ñàõàð, ùåïîòêó ñîëè, íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà è ïåðåìåøàòü.
3. Òâîðîã õîðîøåíüêî ðàçìÿòü âèëêîé è äîáàâèòü â ÿè÷íî-ñàõàðíóþ ñìåñü. Ïåðåìåøàòü.
4. Ìàíêó ïðîìûòü (åñëè åñòü íåîáõîäèìîñòü) è äîáàâèòü â ÿè÷íî-òâîðîæíóþ ìàññó. Åùå ðàç õîðîøî âñå ïåðåìåøàòü.
5. Ïðèãîòîâëåííóþ ìàññó ðàçëîæèòü â ñèëèêîíîâûå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ.
6. Ïîñòàâèòü ôîðìî÷êè â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü è ãîòîâèòü ïóäèíã íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå 3 ìèíóò. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà èñïîëüçîâàëàñü ìèêðîâîëíîâêà ìîùíîñòüþ 1000 Âò. Âû æå ìîæåòå âàðüèðîâàòü âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ, îðèåíòèðóÿñü íà òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ñâîåé òåõíèêè.
7. Ïîñëå çâóêîâîãî ñèãíàëà äàòü ïóäèíãó «îòäîõíóòü» 2 ìèíóòû, íå âûíèìàÿ èç ìèêðîâîëíîâêè.
8. Ãîòîâèòü ïóäèíã åùå 2 ìèíóòû íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè.
9. Ãîòîâûé ïóäèíã èçâëå÷ü èç ôîðìî÷åê è ïîäàòü íà ñòîë.

Ïî âêóñó è æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü â òåñòî äëÿ ïóäèíãà èçìåëü÷åííûå îðåøêè, êîêîñîâóþ ñòðóæêó, øîêîëàäíûå êàïëè, ìàê, èçþì, ìåëêî íàðåçàííóþ êóðàãó èëè ÷åðíîñëèâ, ðàçëè÷íûå ÿãîäû è êóñî÷êè ôðóêòîâ.

Òâîðîæíûé ïóäèíã ìîæíî âêëþ÷àòü â ìåíþ êàê âçðîñëûõ, òàê è äåòåé. Êñòàòè, èíòåðåñíûé âàðèàíò: èñïå÷ü ïóäèíã äëÿ íàøèõ ìàëûøåé, èñïîëüçóÿ ôîðìî÷êè äëÿ âûïåêàíèÿ â âèäå ìàëåíüêèõ çâåðóøåê, ñåðäå÷åê, öâåòî÷êîâ è ò. ä.

Ïóäèíã ïîäàþò íà ñòîë, ïîëèâ åãî ÿãîäíûì èëè ôðóêòîâûì ñèðîïîì èëè ñîóñîì. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü òàêæå ëþáîå âàðåíüå íà âàøå óñìîòðåíèå. Èëè æå ïðîñòî ïîñûïüòå ëàêîìñòâî îðåøêàìè, ìåëêî íàðåçàííûì ìàðìåëàäîì, íàòåðòûì íà òåðêó øîêîëàäîì, êîêîñîâîé ñòðóæêîé.  êà÷åñòâå óêðàøåíèÿ îòëè÷íî ñìîòðÿòñÿ òàêæå ñâåæèå ÿãîäêè èëè ôðóêòû.

Òâîðîæíûé ïóäèíã ìîæíî êóøàòü êàê â òåïëîì, òàê è â îõëàæäåííîì âèäå – òóò óæå âñå çàâèñèò îò âàøèõ ïðåäïî÷òåíèé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà âàì è âàøåé ñåìüå!

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

🍓 Áûñòðûé òâîðîæíûé ïóäèíã
Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèëà âîò òàêîé ïóäèíã. Î÷åíü âêóñíî è áûñòðî!!! áóêâàëüíî ìèíóò 10! Ðåöåïò íàøëà âêîíòàêå. Ñëîâà àâòîðà:

Íà 1 ïîðöèþ:
100 ãð. òâîðîãà
1 ÿéöî
1 ñò. ë. ñàõàðà
1 ñò. ë. ìàíêè
1 ÷. ë. ìàêà
ïî ùåïîòêå ñîëè, ðàçðûõëèòåëÿ è âàíèëüíîãî ñàõàðà
íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü è ëèìîííûé ñîê, ïåðåìøàòü.
Äîáàâèòü òâîðîã, ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè.
Äîáàâèòü ìàíêó è ìàê, ñíîâà ïåðåìåøàòü è ïåðåëîæèòü â ñèëèêîíîâóþ ôîðìî÷êó.
Ôîðìî÷êè ó ìåíÿ òàêèå.
ß äåëàëà äâîéíóþ ïîðöèþ, ó ìåíÿ âûøëî ÷åòûðå ñåðäå÷êà.
Ïîñòàâèòü ôîðìî÷êó â ìèêðîâîëíîâêó, ãîòîâèòü 3 ìèí. íà max. ìîùíîñòè. Äàëåå, íå îòêðûâàÿ äâåðöû ìèêðîâîëíîâêè, äàòü ïóäèíãó "îòäîõíóòü" 2 ìèí. Çàòåì ãîòîâèòü åùå 1,5 ìèí. íà òîé æå ìîùíîñòè.
Ïîäàòü òåïëûì ñ âàðåíüåì, éîãóðòîì èëè ñìåòàíîé.
Ó ìåíÿ ñ êëóáíè÷íûì éîãóðòîì.

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ-ìàñëî, òâîðîã

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó