Коктейль коляска — это классика, о которой сейчас забывают, поэтому Джейми Оливер решил напомнить рецепт этого несложного напитка. С этим коктейлем приятно провести романтический вечер с любимым человеком.

• 3 ст.л бренди (качественного)
• 2 ст.л куантро
• 5 ст.л сахара
• 2 лайма
• 1 горсть кубиков льда

Количество порций — 2

Рецепт приготовления коктейля

1. Заполните и вскипятите чайник. Поставьте два бокала для коктейля и стеклянный кувшин в морозильник или холодильник, чтобы получить дополнительный холод от посуды для коктейля.

2. Добавьте 3 столовых ложки сахара в маленькую миску, с 3 столовыми ложками горячей воды и перемешайте до полного растворения. Поместите в холодильник, чтобы охладилось.

3. Используя нож для овощей, осторожно отрежьте две небольших полосы цедры от одного из лаймов и отложите в сторону.

4. Порежьте лаймы надвое и выжмите сок в другую маленькую миску. Высыпьте остальную часть сахара на плоское блюдо и положите чистую влажную ткань (полотенце) рядом с блюдом.

5. Выньте охлажденные бокалы для нашего коктейля коляска из морозильника и, один за другим, переверните их вверх тормашками и протрите края влажной тканью и затем погрузите в сахар как показано в рецепте.

6. Переверните их обратно и у вас должны быть сладкие края. Поместите полоски цедры лайма в каждый бокал.

7. Добавьте кубики льда в замороженный кувшин, вместе с сахарным сиропом, бренди, куантро и соком лайма, затем быстро перемешайте концом деревянной ложки.

8. Осторожно вылейте коктейль в подготовленные бокалы, придержав кубики льда деревянной ложкой в кувшине. Коктейль коляска от Джейми Оливера готов, наслаждайтесь!