А при чем здесь Испания и Португалия? Там, помнится, весьма почитают мясо. Кстати, в Средние века ВСЕ, кто живет в воде, считались РЫБАМИ. Поэтому в Европе католические священники разрешали потребление мяса бобра даже во время постов.
Помните поговорку - "что русскому хорошо, то немцу смерть". Возможно, "средиземноморская диета" хороша для тех людей, чьи многие поколения предков жили в том регионе и приспособились к средиземноморским продуктам. Но народы других регионов приспособлены к своему традиционному питанию и чужая кухня может принести им вред.
"овощные супы, которые также способствуют выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков." О каких шлаках вы пишите? Неужели о тех, которые попали в "Энциклопедию медицинских заблуждений"? Вот эта статья о шлаках (http://zablpedia.ru/category/sh/):
"Этот термин весьма популярен в литературе по натуральным средствам оздоровления. Есть множество методик, позволяющих выводить шлаки из организма. А вот что же это такое - «шлаки», толком никто не знает. В медицинских справочниках ответа на этот вопрос не найти. Ни одна клиническая лаборатория мира «шлаков» еще не обнаружила. Скорее всего, это чисто языковой термин, позволяющий давать определение практически всему, что считается в нашем организме ненужным и что необходимо из него вывести. Естественно, по отдельности у каждого составляющего из этого «ненужного» есть свои медицинские «имена» (например, каловые массы, токсины и так далее), а потому очень часто словом «шлаки» пользуются, во-первых, для прикрытия некоторой медицинской необразованности и, во-вторых, для придания звучности рекламным посылам (например, чаи для похудения, согласно рекламе, выводят шлаки)."
Да и как что-то может накопиться в организме, если вся наша жизнь - это ежесекундный синтез и распад белков? "Человек подобен фонтану. Всё та же форма - но всегда новая вода." (древнегреческий философ Гераклит)?