Монастырь Вельтенбург (Weltenburg)

Самая старая пивоварня в мире

 Пятикилометровый отрезок Дуная от монастыря Вельтенбург до Кельхайма относится к числу самых красивых речных ландшафтов Европы. Дунай течет здесь в узком и глубоком ущелье, а вершины торчащих прямо из воды отвесных скал покрыты живописными смешанными лесами.

Монастырь Вельтенбург (Weltenburg) – возможно самый старый в Баварии — был заложен в 617 году ирландскими монахами с именами Eustachius и Agilus, тогда странствующие братья из монастырей Британских островов основали множество новых монастырей в Германии (в том числе и Schottenkirche в Регенсбурге).
Вельтенбург стал монастырем бенедиктинцев стараниями Святого Бонифация и религиозным центром Баварии. Эту важнейшую миссию монастырь выполнял в течение столетий, нынешний римский папа Бенедикт ХV1 на протяжении всей жизни был связан с монастырем.

1716-1739 годах была построена монастырская церковь Св. Георгия, в создании которой приняли участие братья Асам. Собственно это была первая совместная работа гениальных мастеров немецкого барокко. Особенно сильное впечатление оставляет посещение церкви в утренние часы, когда первые солнечные лучи проникают через три задних окна и наполняют помещение теплым светом.

В контрастном свете появляется всадник в золотых доспехах, святой Георгий, победитель дракона. Поверженное чудовище и спасенная принцесса Александра — у его ног. Эгид Квирин Асам (Egid Quirin Asam) создал этот необычный главный алтарь церкви в 1721 году.

Не менее известны потолочные фрески с изображением святых и неба — работа Космаса Дамиана Асама (Kosmas Damian Asam).

Фрески и алтарь остаются единственными освещенными объектами, причем посетителю остаются не видны источники света: плоский потолок находится на 4 метра ниже сводов здания и 12 окон в венце остаются скрытыми.

  Шутливый и легкий стиль рококо оформления церкви видимо и художников настроил на веселый лад: Эгид Квирин изобразил бюст своего брата в парике и пышном наряде, весело посматривающего не посетителей и на свои творения. Космас Дамиан не остался в долгу: на одной из фресок черты Эгида Квирина угадыаются в лице одного из ангелочков.

Церковь Святого Георгия работы творческого тандема Асам известна еще и как первое церковное здание овальной формы.

Как и во многих монастырях средневековой европы в Вельтенбурге издавна (с 1050 года!) варили собственное пиво, ячменный напиток помогал братии пережить строгие посты. Известна легенда, как вельтенбургские монахи добились от Папы Римского разрешения потреблять пиво, алкогольный напиток, даже во время постов. Папа затребовал бочонок пива на пробу, так как в Италии оно было не в ходу, напиток по пути безнадежно испортился -  пастеризации тогда не было. Глава католической Церкви нашел жидкость отвратительной на вкус и не усмотрел большого сооблазна в ее потреблении.

Пивоварня Вельтенбург действует и в наши дни и является самой старой действующей монастырской пивоварней в мире. Здесь производятся 10 сортов пива, здесь же можно купить несколько бутылок в красивой сувенирной упаковке или посидеть в историческом биргартене за кружкой оригинального монастырского пива Weltenburg.

Интересно, что  2 баварские пивоварни оспаривают право называться "старейшей пивоварней в мире".

В 1040 году германский город Фризинг выдал лицензию Вайхенштефанскому аббатству на производство и продажу монастырского пива. Этот год считается годом основания старейшей в мире пивоваренной компании Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan. Пивоварня Weihenstephan продолжает выпускать пиво до сих пор и даже включила фразу "старейшая пивоварня в мире" в свой логотип.

Соперником, и весьма решительным, для Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan была и остается еще одна баварская пивоварня — Weltenburg. Лицензию на производство и продажу пива монахи монастыря Вельтенбург получили на 10 лет позже. Тем не менее у них есть свои аргументы считать себя самыми старыми. Вайхенштефанский монастырь был закрыт Наполеоном в 1803 году, тогда же была и национализирована монастырская пивоварня, которая с тех пор является государственной. А вот монастырь Вельтенбург существует до сих пор и все это время продает настоящее монастырское пиво.

В конце концов спор был разрешен следующим образом. Вельтенбургцы перестали протестовать против надписи на логотипе Weihenstephan и придумали надпись для себя. На каждой бутылке Вельтенбургского пива теперь красуется надпись "Старейшая монастырская пивоварня в мире".