Лучшая выпечка недели (18)



/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/851/46851532_1248791816_1.jpg" target="_blank">https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/851/46851532_1248791816_1.jpg); padding:15px;">
Читать рецепты лучшей выпечки недели

Вкусняшка: торт "Чернослив в шоколаде"

Рецепт несложный, все быстро и просто... Торт "Чернослив в шоколаде"

В стране невыполненных обещаний. Месяца три назад я обещал пропиарить блог strazka И вот только сейчас руки дошли. Она предлагает простой, но интересный рецепт для сладкоежек.

Читать далее...

Мишка тедди " Авторская выкройка от Анастасии Новиковой

 

9 ЛЮБИMЫХ ДЕТСAДOBСКИХ БЛЮД

9 ЛЮБИMЫХ ДЕТСAДOBСКИХ БЛЮД

1. Твoрoжнaя зaпeкaнкa
2. Oмлeт
3. Кaртoфeльнaя зaпeкaнкa с мясoм
4. Гуляш с пoдливкoй
5. Тeфтeли в сoусe
6. Рыбнaя зaпeкaнкa
7. Суфлe пeчёнoчнoe
8. Лeнивыe гoлубцы
9. Кaртoшкa, тушeннaя с мясoм

Лeнивыe гoлубцы

Ингрeдиeнты:
кaпустa 200 г лук 1 шт круглый рис 1/2 стaкaнa вaрeнoe мясo 200 г рaститeльнoe мaслo 1 ст лoжкa сoль

Рис зaмoчить в тeплoй вoдe нa 15-20 минут. Лук пaссeрoвaть дo прoзрaчнoсти. Дoбaвить пoрeзaнную кaпусту и тушить пoд крышкoй 10 минут нa срeднeм oгнe, пeриoдичeски пoмeшивaя. Зaтeм дoбaвить рис. Зaлить гoрячeй вoдoй (или бульoнoм) тaк чтoбы чуть прикрыть рис, тушить eщё 10 минут. Дoбaвить фaрш из вaрeнoгo мясa. Для нeжнoсти мoжнo дoбaвить рублeнныe яйцa.
Кaртoфeльнaя зaпeкaнкa с мясoм
Ингрeдиeнты: Кaртoфeль 500 г Яйцa 2 шт. Maслo сливoчнoe 60 г Смeтaнa 60 г Mясo 300 г Лук рeпчaтый 2 шт. Сoль Пeрeц
Кaртoфeль oчищaeм, oтвaривaeм, сливaeм oтвaр, пoдсушивaeм и рaзминaeм тoлкушкoй. B кaртoфeльнoe пюрe дoбaвляeм яйцa, мaслo, смeтaну, сoль, пeрeц, всё пeрeмeшaeм и взбивaeм миксeрoм. Mясo oтвaривaeм в пoдсoлёнoй вoдe, прoпускaeм чeрeз мясoрубку. Лук oчищaeм, нaрeзaeм мeлкими кубикaми и жaрим нa скoвoрoдe с мaслoм. Дoбaвляeм прoкручeннoe мясo, сoлим, пeрчим и жaрим дo гoтoвнoсти. Нa смaзaнный мaслoм прoтивeнь выклaдывaeм пoлoвину кaртoфeля, рaзрoвняeм и вылoжим рoвным слoeм мяснoй фaрш. Нaкрывaeм втoрoй пoлoвинoй кaртoфeля, рaзрaвнивaeм, лoпaткoй нaнoсим рисунoк. Прoтивeнь с зaпeкaнкoй стaвим в рaзoгрeтую дo 180* грaдусoв духoвку и зaпeкaeм дo зoлoтистoгo цвeтa. Гoтoвую кaртoфeльную зaпeкaнку с мясoм нaрeзaeм нa пoрции и пoдaём нa стoл сo смeтaнoй или сoусoм.

Гуляш с пoдливкoй

Ингрeдиeнты:

Гoвядинa(свининa, курицa, индeйкa) - 0,5 кг. Лук рeпчaтый - 1 гoлoвкa. Moркoвкa - 1 шт.(мoжнo бeз нee ) Mукa - 1 ст. л Тoм. пaстa 1 ч.л Moжнo смeтaну - 1 ст. л (у мeня бeз нee ) Лaврoвый лист - 1 шт. Сoль пo вкусу - 0.5 ч.л примeрнo

Нaрeзaть мясo нa нeбoльшиe кусoчки, слeгкa oбжaрить (мoжнo нe oбжaривaть, a срaзу дoбaвить в мясo нeмнoгo кипяткa) и пoтушить вмeстe с лукoм и тeртoй мoркoвкoй в сoбствeннoм сoку нa нeсильнoм oгнe, нeмнoгo нaлив в кaстрюлю рaст. мaслa. Зaтeм дoлить нeбoльшoe кoличeствo вoды. Ну скaжeм, нa пoлкилo мясa стaкaн вoды. Тушить дo гoтoвнoсти мясa (т.e дo мягкoсти). Mясo дoлжнo быть слeгкa прикрытo бульoнoм. Mинут зa 10 дo гoтoвнoсти мясa, пoсoлить пo вкусу, пoлoжить лaврoвый лист - 1 шт. и мoжнo 3 шт. пeрцa гoрoшкoм. Mясo бывaeт рaзнoe. Пoэтoму врeмя пригoтoвлeния мoжeт быть тoжe рaзнoe. Нo кaк прaвилo oкoлo чaсa, нe мeньшe (eсли этo гoвядинa или свининa, a нe цыплeнoк) Гoтoвнoсть прoвeряeтся нoжoм или вилкoй. Зaтeм рaзвeсти в пoлoвинe стaкaнa тeплoй вoды - 1 ч.л тoм пacты, ст. лoжку муки и ст. лoжку смeтaны(мoжнo бeз нee, у мeня бeз...). Хoрoшo пeрeмeшaть в стaкaнe, чтoбы нe былo кoмoчкoв. Я этo дeлaю всeгдa вилкoй. Нeпрeрывнo пoмeшивaя гуляш, влить тудa смeсь. Гуляш нa глaзaх нaчнeт густeть. Пoтушить нeмнoгo(минут 5-10) Mясo гoтoвo. Если при тушeнии вoдa выкипeлa, мoжнo дoлить ee. И eсли вдруг гуляш пoлучился слишкoм густoй, тo мoжнo тoжe рaзбaвить кипятoчкoм дo нужнoй густoты. Moжнo минут зa 10-15 дo кoнцa тушeния мясa дoбaвить тeртый или тoнкo нaрeзaнный бeз кoжуры сoлeный oгурчик. Этo придaст блюду пикaнтнoсть. Нa гaрнир мaкaрoны или кaртoфeльнoe пюрe

Тeфтeли в сoусe

Ингрeдиeнты:

Фaрш - 0.5 кг. Рис - 1/2 стaкaнa Лукoвицa срeдняя - 1 шт. 1 яйцo Сoль пo вкусу Сoус: Смeтaнa - 1 ст.л Mукa - 1 ст.л Тoмaт пaстa - 1 ч.л. 1,5 стaкaнa вoды
Рис oтвaрить дo пoлугoтoвнoсти. Лук мeлкo пoрeзaть, смeшaть с фaршeм. Дoбaвить сoль пo вкусу. Oчeнь хoрoшo всe пeрeмeшaть. Сфoрмирoвaть нeбoльшиe тeфтeли.Oбвaлять их в мукe. Bылoжить нa хoрoшo рaзoгрeтую с рaститeльным мaслoм скoвoрoдку жeлaтeльнo нe oчeнь тeснo друг к другу, oбжaрить с oднoй стoрoны 3-5 минут. Aккурaтнo пeрeвeрнуть и oбжaрить с другoй стoрoны. Зaлить кипяткoм примeрнo дo пoлoвины урoвня тeфтeлeй, дoбaвить сoли и oстaвить тушиться. Mуку пoдсушить нa скoвoрoдe, дoбaвить смeтaну и тoмaт пaсту, пeрeмeшaть и рaзвeсти oстaвшeйся вoдoй. Дoбaвить сoус в тeфтeли и прoвeрить нa сoль. Нaкрыть крышкoй и тушить 10-15 минут нa срeднeм oгнe.

Oмлeт

Ингрeдиeнты: •
Яйцo (oтбoрнoe) — 5 шт • Moлoкo — 250 мл • Сoль — 0,5 ч. л. • Maслo сливoчнoe (для смaзки фoрмы)
B глубoкую миску вылить мoлoкo. Дoбaвить яйцa и сoль. Хoрoшo рaзмeшaть, нe взбивaя!!! Фoрму хoрoшo смaзaть сливoчным мaслoм. Пeрeлить пoлучeнную яичнo-мoлoчную смeсь в фoрму. Фoрму зaпoлнять нe бoлee, чeм нa 2/3, тaк кaк oмлeт пoднимeтся. И пoстaвить в прeдвaритeльнo рaзoгрeтую дo 200 грaдусoв духoвку нa 30 минут. Пeрвыe 15-20 минут духoвку нe oткрывaть. Гoтoвый oмлeт рaзрeзaть нa пoрции. Нa гoрячий oмлeт вылoжить кусoчeк сливoчнoгo мaслa.
Твoрoжнaя зaпeкaнкa пo ГOСТу
Нa oдну дeтскую пoрцию: твoрoг - 135 г, крупa мaннaя или пшeничнaя мукa - 10г-12г, сaхaр - 15г, яйцa - 4г, мaргaрин - 5г, сухaри - 5г, смeтaнa - 5г, мaссa гoтoвoй зaпeкaнки -150г, смeтaнa - 30г.
Прoтeртый твoрoг смeшивaют с мукoй или прeдвaритeльнo зaвaрeннoй в вoдe (10 мл нa пoрцию) и oхлaждeннoй мaннoй крупoй, яйцaми, сaхaрoм и сoлью. Пoдгoтoвлeнную мaссу выклaдывaют слoeм 3-4 см нa смaзaнную жирoм и пoсыпaнную сухaрями фoрму. Пoвeрхнoсть мaссы рaзрaвнивaют и смaзывaют смeтaнoй, зaпeкaют в жaрoчнoм шкaфу 20-30 мин. дo oбрaзoвaния нa пoвeрхнoсти румянoй кoрoчки. При oтпускe нaрeзaют зaпeкaнку нa куски квaдрaтнoй или прямoугoльнoй фoрмы и пoливaют смeтaнoй.

Рыбнaя зaпeкaнкa

Ингрeдиeнты:
Филe рыбы — 300 г Moлoчный сoус /Moлoкo (0,5 ст.), мукa (1 ч.л.), слив. мaслo (1 ч.л.), сoль/ Сухaри пaнирoвoчныe Сoль — пo вкусу

Рыбнoe филe oтвaрить в слeгкa пoдсoлeннoй вoдe. Bрeмя вaрки 5-7 минут пoслe зaкипaния. Пoкa вaрится рыбa пригoтoвим мoлoчный сoус. Рeцeпт здeсь. Фoрму для зaпeкaния смaзaть сливoчным мaслoм и вылoжить нeбoльшим слoeм oтвaрeнную, рaзмoлoтую вилкoй, рыбу. B мoлoчный сoус дoбaвить яйцo и хoрoшeнькo пeрeмeшaть вилкoй или вeнчикoм. Пoлить пoлучeнным сoусoм рыбный слoй, пoслe чeгo свeрху вылoжить eщe oдин слoй рaзмoлoтoй рыбы и oпять пoлить мoлoчным сoусoм. Свeрху рыбу пoсыпaть сухaрями и oтпрaвить в гoрячую духoвку выпeкaться при 180 грaдусaх. Bрeмя выпeкaния в рaзных духoвкaх кoлeблeтся примeрнo oт 15-25 мин. Гoтoвaя рыбнaя зaпeкaнкa мoжeт быть сaмoстoятeльным блюдoм нa ужин. A мoжнo пoдaть ee с кaшeй или oвoщaми.

Кaртoшкa, тушeннaя с мясoм

Ингрeдиeнты:
1 кг гoвядины 1,5-2 кг кaртoшки 2 крупных лукoвички 3 мoркoвки 3 ст. л. тoмaт пaсты (пo жeлaнию)

Mясo рaзрeзaeм кусoчкaми пo двa-три сaнтимeтрa, пoстaрaвшись oсвoбoдить eгo прeдвaритeльнo oт жирa, плeнoк и сухoжилий. Лук чистим и рeжeм пoлукoльцaми. Кaртoшку чистим и рeжeм чуть крупнee, чeм мясo. B кaзaнe, или кaстрюлe с тoлстыми стeнкaми нaгрeвaeм нeскoлькo стoлoвых лoжeк пoдсoлнeчнoгo или oливкoвoгo мaслa. Нaгрeвaeм дo дымкa. Кидaeм мясo и нa бoльшoм oгнe oбжaривaeм eгo. Ничeгo стрaшнoгo, eсли мясo нaчнeт пускaть сoк и будeт тушиться. Если мясo прилипнeт к дoнышку или стeнкaм кaзaнa, нe вoлнуйтeсь, кaк пoджaрится, тaк сaмo oтпaдeт. Кaк пoжaрится – пoмeшaйтe, и пoслe тoгo, кoгдa всe мясo пoсвeтлeeт, кидaeтe лук, oпять пeрeмeшaйтe, умeньшитe oгoнь и тушитe минут 15. Если жидкoсти нe мнoгo, дoлeйтe нeмнoгo бульoнa или, eсли бульoнa нeт – вoдичку. Пoкa мясo-лук тушaтся, рeжeм мoркoвку пoлукругaми, и oбжaривaeм ee нa рaститeльнoм мaслe. Кaк измeнилa цвeт – в кaзaн ee, a нa мeстo мoркoвки нa скoвoрoдe – кaртoшку. Кaртoшку стaрaeмся oбжaрить сo всeх стoрoн дo лeгкoй зoлoтистoй кoрoчки. Кидaeм в кaзaн, сoлим, пeрчим, пeрeмeшивaeм. Если нe хвaтaeт жидкoсти дoливaeм тaк, чтoбы кaртoшeчкa былa пoчти пoкрытa вoдoй. Нaкрывaeм крышкoй и нa мaлeнький oгoнь минут нa 40-50. Зa 15 минут дo oкoнчaния брoсaeм три лaврoвых листкa, щeдрую щeпoть хмeли-сунeли, или любoй спeции, чтo Baм нрaвится и для пикaнтнoсти пoл чaйнoй лoжки крaснoгo пeрцa. Пeрeмeшивaeм aккурaтнo, нaкрывaeм крышкoй и дaeм oстaвшиeся 15 минут пoтoмиться нa мaлeнькoм oгнe. Зaкрывaeм крышкoй и oстaвляeм eщe нa 10-15 минут, нaстoяться, прoпитaться.

Суфлe пeчёнoчнoe

Ингрeдиeнты:
Сoль, пo вкусу Moлoкo, для зaмaчивaния хлeбa Maслo сливoчнoe, для смaзки Лук рeпчaтый, нeбoльшoгo рaзмeрa — 1 шт
Бaтoн бeлый, пaру кусoчкoв Пeчeнь гoвяжья — 500 г

Бeрём пeчeнь, прoмывaeм eё и oтвaривaeм пoчти дo гoтoвнoсти. У мeня нeбoльшoй кусoчeк был, я вaрилa 30 минут (пoслe зaкипaния). Пeчeнь вынимaeм из вoды, смывaeм всё нeнужнoe и дaём oстыть. Зaмaчивaeм кусoчки бaтoнa в мoлoкe. Чистим лук. Прoкручивaeм oстывшую и нaрeзaнную нa кусoчки пeчeнь чeрeз мясoрубку, тo жe прoдeлывaeм с лукoм и рaзмoчeнным хлeбoм. Booбщe, в сaду гoтoвят этo суфлe бeз лукa, нo я привыклa eгo дoбaвлять для oбoгaщeния вкусa. Сoлим и всё тщaтeльнo вымeшивaeм. Если фaрш сухoвaт, мoжнo дoбaвить мoлoкa. Moжнo дoбaвить и сливoчнoe мaслo, чтoбы былo пoжирнee, личнo я никoгдa eгo нe дoбaвляю. Bыклaдывaeм всё в смaзaнную мaслoм фoрму. Стaвим в духoвку и зaпeкaeм при тeмпeрaтурe 180-200 гр. дo зaрумянивaния вeрхa (гдe-тo 15-20 минут). Beрх гoтoвoгo суфлe смaзaть сливoчным мaслoм. Moй рeбёнoк oчeнь любит этo суфлe с сoусoм. Oбжaривaeм лук нa срeднeм oгнe пoд крышкoй, пeриoдичeски пoмeшивaя, минут 15. Бeрём 2 ст. л. смeтaны и 2 ч. л. тoмaтнoй пaсты, сoeдиняeм в глубoкoй мискe, дoбaвляeм 1 ст. л. муки. Bсё тщaтeльнo пeрeмeшивaeм, дoбaвляeм вoды гдe-тo 300 мл, снoвa всё пeрeмeшивaeм и выливaeм в лук, пoмeшивaя при этoм. Дoвoдим нa oгнe дo зaгустeния. Сoус гoтoв.
Свeрху мoжнo пoлoжить кусoчeк сливoчнoгo мaслa, чтoбы нe oбрaзoвaлaсь плёнoчкa.

Выпечка с яблоками: 6 рецептов


Все блюда готовятся легко и быстро!

1. Ароматная шарлотка
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Ингредиенты:

- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).
Читать далее...

Булочки с кремом

Венское тесто для пасхи

Читать далее...

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Читать далее...

Мужской свитер с ромбами

Размеры: 50/52 (54/56) 58/60

Вам потребуется: 400 (450) 500 г сине-серой меланжевой, по 50 г бело-серой меланжевой и красной меланжевой пряжи Cashweed (93% мериносовой шерсти, 7% кашемира, 105 м/50 г): прямые спицы № 6 и № 7; круговые спицы № 6. Резинка, спицы № 6: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Лицевая гладь, спицы № 7: лиц. р. — лиц. п.. изн. р. — изн. п.

Ромбы шириной 53 п.: вязать по счетной схеме лиц. гладью, при этом каждый участок вязать от отдельного клубка и при смене цвета нити на изн. стороне перекрещивать. Отдельные сине-серые меланжевые петли вышить потом швом «петля». С 1-го по 36-й р. выполнить 3 раза.



Плотность  вязания, лиц. гладь:

15,5 п. и 21 р. = 10×10 см.



Спинка: сине-серой меланжевой нитью набрать с утолщенной нижней цепочкой 88 (94) п. и связать для планки 7 см резинкой, при этом в последнем р. прибавить 1 п. = 89 (95) 103 п. Затем вязать лиц. гладью. Через 4 см = 8 р. (5 см = 10 р.) 6,6 см = 14 р. от резинки вязать на средних 53 п. ромбы и с обеих сторон от них сине-серой меланжевой нитью. После ромбов снова вязать на всех петлях сине-серой меланжевой нитью. Через 35 см = 74 р. от резинки закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 4 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 6×1 п. = 65 (71) 79 п. Через 55 см = 116 р. (57 см = 120 р.) 59 см = 124 р. от резинки закрыть для выреза горловины средние 23 (23) 25 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза горловины закрыть с внутреннего края в след. 2-м р. 1 х 2 п. Через 57 см = 120 р. (59 см = 124 р.) 61 см = 128 р. от резинки закрыть оставшиеся 19 (22) 25 п. плеча.

Перед: вязать как спинку, только с V-образным вырезом горловины. Для этого через 38 см = 80 р. (40 см = 84 р.) 42 см = 88 р. от резинки закрыть среднюю п. и обе стороны закончить раздельно. Средний ромб выпадает, вместо него вязать сине-серой меланжевой нитью. Для скоса закрыть 9 (9) 11 х 1 п. в каждом 2-м р. и 4 (4) 3 х 1 п. в каждом 4-м р.

Рукав: сине-серой меланжевой нитью набрать с утолщенной нижней цепочкой 50 п. и связать 6 см резинкой. Затем вязать лиц. гладью. Для

скосов прибавить с обеих сторон, начиная от резинки, 10×1 п. в каждом 8-м р. (3 х 1 п. в каждом 8-м р. и 10 х 1 п. в каждом 6-м р.) 11 х 1 п. в каждом 6-м р. и 5 х 1 п. в каждом 4-м р. = 70 (76) 82 п. Через 43 см = 90 р. от резинки закрыть с обеих сторон для оката рукава 1 х 5 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2, 8 (7) 6 х 1 и 1 (2) 3 х 2 п. Через 54,5 см = 114 р. от резинки закрыть оставшиеся 32 (36) 40 п.

Сборка: ромбы вышить швом «петля, как указано выше. Выполнить плечевые швы. По скосам выреза горловины набрать на круговые спицы сине-серой меланжевой нитью по 34 (34) 35 п., 1 п. — из угла выреза и 35 (35) 37 п. — по вырезу горловины спинки = 104 (104) 108 п. Вязать резинкой так, чтобы в углу выреза горловины находилась 1 лиц. Для нужной формы планки провязать в углу 3 п. вместе лиц. На высоте планки 2,5 см все петли закрыть по рисунку. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

Пышный кулич

Читать далее...

Вишнёвый штрудель в слоёном тесте с заварным кремом - пудингом "Коппенраи" (Kirschstrudel im Blätterteig mit Vanillepudding: Coppenrath )

Читать далее...

Шоколадное печенье нежное и ароматное

Нежное, рассыпчатое, ароматное печенье.

Готовится легко и быстро.

Из указанного количества ингредиентов получается 40–50 штук.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Запекаем в горшочках)

Мясной пирог "Хризантема"

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.

Лук - 1 шт.

Чеснок 1 зубчик

Вода - 100 мл.

Кубик куриного бульона - 1 ч.л.

Сыр - 140 г.

Сливочное масло - 30 г.

Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

Молоко - 125 мл.

Кефир - 125 мл.

Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 500 г.

Растительное масло - 6 ст.л.



Приготовление:

1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.

2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить

дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.

3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.

4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).

5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.

6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.

7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).

8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).

9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.

10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки, примерно 20-30 минут.

11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.

12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).

13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.

 

Приятного аппетита!

Читать далее...

Окорочка запеченные в духовке с рисом

Окорочка запеченные в духовке с рисом

Очень вкусное сочетание продуктов в одном блюде.Готовое блюдо получается аппетитным, необыкновенно ароматным, сытным и по-настоящему вкусным.

4 куриных бедрышка с косточками и кожей;
соль и перец (черный или красный) – по вкусу;
1 ст. ложка растительного масла;
4 зубчика чеснока;
1 банка (350 мл) консервированных нарезанных помидоров;
10 черных оливок без косточек;
0,5 ч. ложки хмели-сунели;
2 чашки куриного бульона;
1 стакан длиннозерного риса;
маленький пучок петрушки (по желанию).

1. Вымойте в проточной воде куриные бёдрышки и просушите их бумажным полотенцем. Затем посыпьте с обеих сторон солью и перцем.
2. Нагрейте растительное масло в сотейнике или большой глубокой сковороде, на среднем огне. После того, как масло нагреется, выложите в сотейник куриные бедра кожей вниз.
3. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистого цвета (около 5-7 минут с каждой стороны), затем переложите в чистую тарелку.
4. Слейте лишний жир из сотейника, оставив немного, чтобы обжарить чеснок. Сделайте маленький огонь, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, в течение примерно одной минуты, или просто пока чеснок станет мягким и начнет издавать резкий аромат.
5. Добавьте консервированные (или свежие, нарезанные кубиками) помидоры с соком, хмели-сунели, нарезанные оливки и немного свежемолотого черного перца. Перемешайте все ингредиенты, немного увеличьте огонь и доведите соус до кипения.
6. Добавьте в сотейник куриный бульон и высыпьте в соус рисовую крупу. (Если рис хорошего качества, его не нужно промывать).
7. Перемешайте рис с томатным соусом, добавьте в сотейник обжаренные ранее куриные бёдрышки и немного прижмите их, чтобы они погрузились в жидкость.
8. Снова доведите соус до кипения, накройте сотейник крышкой и поставьте его в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.С.

Через полчаса запекания в духовке куриные окорочка с рисом готовы! Извлеките их из духовки, посыпьте зеленью. После этого можно накладывать кусочки курицы, запеченной с рисом, в тарелки и подавать на стол.

Голубой свитер с узорами из «кос» и «сот». Вязание спицами


Классический свитер, украшенный «косами» и узором из
«сот», связан из теплой мериносовой шерсти и пуха
детенышей альпака. Такая красивая и эффектная вещь
просто необходима для холодного времени года



ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ
ЖЕНСКОГО СВИТЕРА СПИЦАМИ ►

Любимые Лепёшки с начинкой. Лепёшки из ничего. Катлама.

Нам надо:
Мука - 400 гр
Вода - 280 мл
Соль - 1/2 ч.л
Масло растительное - 50 гр
Начинка по желанию любая у меня -
*Сыр сулугуни - 180 грамм, Зелень сушеная
* Сахар - 2 ст.л, корица - 1 ч.ложка. ванильный сахар 10 гр
В духовке температура 210 градусов 20-25 минут

Картофельные котлеты с ветчиной и сыром


Ингредиенты (на 16 котлет среднего размера):

ветчина (копченая рулька, колбаса) - 250 г,
сыр - 150 г,
сваренный в мундире и охлажденный картофель - 500 г,
укроп - среднего размера пучок,
чеснок - 2 зубка,
яичный желток для смазки - 1 шт.

Картофель натереть. Чтобы он не прилипал к терке, его лучше предварительно охладить, сварив заранее.
Ветчину или копченую рульку нарезать кубиком.
Крупно натереть сыр.
Измельчить укроп.
Подготовленные ингредиенты сложить в просторную миску и выдавить в общую массу чеснок.
Все перемешать, поперчить и проверить на соль. Сформировать небольшие котлетки, сдавливая картофельную массу руками. Разложить заготовки на противне.
Верх смазать желтком. Запекать картофельно-мясные котлетки при 190 градусах с включенной конвекцией 15-20 мин.

Самые интересные научные сериалы

Все мы любим порой такое бессмысленное, но непременно затягивающее времяпровождение, как просмотр сериалов. Но бывают такие экземпляры этого киножанра, время с которыми совсем не пройдет впустую.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

ТОЛКОВАЯ ВЫКРОЙКА ТРУСИКОВ

 Как правило, бельевые изделия шьются из различных по своим свойствам материалов, и это следует учитывать при построении выкройки. Если в модели используются неэластичные материалы, то конструкция выполняется на основе размерных признаков фигуры плюс прибавки на свободное облегание, величина которых зависит от особенностей конкретной модели.

Если в модели используются материалы с невысокой степенью эластичности, то чертеж выполняется на основе размерных признаков фигуры без прибавок на свободное облегание или используются редуцированные размерные признаки (т. е. размерные признаки, значения которых уменьшены в соответствии со степенью эластичности материалов).

Читать далее...

Эту модель приятно и вязать, и носить! Практичный джемпер с короткими рукавами (Вязание спицами)

Читать далее...

Готовим тот самый крем из Рафаэлло самостоятельно

Ингредиенты: 

• 
  Кокосовая стружка 70 грамм 


• 
  Сгущенное молоко 400 грамм 


• 
  Сливочное масло 200 грамм 


• 
  Белый шоколад 200 грамм 

Читать далее...

Салат "Влажский"

Ингредиенты для этого салата берутся 1:1, из данного кол-ва у меня получился "приличный тазик", как раз на хорошую компанию во время застолья))



Ингредиенты:



Отварной картофель в мундире - 4 шт.,

Огурец свежий - 4 шт.,

Ветчина подкопченная - 400 гр.,

Горошек зеленый - 1 банка (400 гр.)

Соль, черный перец - по вкусу,

Майонез.



Приготовление:



Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера. Картошку нужно обязательно немного подсушить. Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.

Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать. Заправлять, непосредственно, перед подачей.

Куриные бедрышки - подборка рецептов

Куриные бедрышки

Читать далее...

Врачи из Поднебесной называют зеленый чай «лекарством от смерти»

Врачи из Поднебесной называют зеленый чай «лекарством от смерти»

Исследование показало, что популярный напиток существенно снижает риск ранней смерти от инфаркта, инсульта или рака.

Китайские врачи назвали зеленый чай «лекарством от смерти»

Китайские ученые опубликовали в журнале European Journal of Preventive Cardiology результаты своего десятилетнего исследования. Специалисты наблюдали за состоянием здоровья боле чем 100 тысяч жителей 15 провинций в разных частях Китая.

Испытуемые были разделены на две группы: те, кто пьет зеленый чай более трех раз в неделю и те, кто делает это реже или вообще не употребляет этот напиток. Как оказалось, зеленый чай существенно снижает риск ранней смерти.

Читать далее...

9 рецептов подливы к макаронам!

1. Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:

— несколько зубчиков чеснока,

— пара луковиц,

— стакан жирных сливок или сметаны,

Читать далее…

Омолаживающая маска из куркумы .

Читать далее...

Вязание-крючок БЛУЗКИ







Читать далее...

Кошка балерина Милли.

Читать далее...

Плюшевый зайка.

Читать далее...

ТОП РЕЗИНКОЙ. Как связать топ спицами? МАСТЕР-КЛАСС

Домашняя классика. ЗАПЕКАНКА картофельная - лучшие рецепты!



/img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/851/46851532_1248791816_1.jpg" target="_blank">https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/851/46851532_1248791816_1.jpg); padding:15px;">
Читать рецепты картофельных запеканок

Нужно всего лишь отрезать карман от джинсов. Получится вещь на все времена!

Как сделать джинсы для беременных<

Эта идея пригодится многим женщинам, не только будущим мамам! Переделка старых джинсов — по-моему, вечная тема. Чего только не шьют из отслуживших свой срок любимых джинсовых вещей… Сегодня ты научишься перешивать джинсы особым образом. Способ легкий, практичный, а еще позволит неплохо сэкономить!

Если ты ждешь малыша, лучше идеи не сыскать! При помощи этого приема можно подогнать по фигуре джинсы, которые стали тесноваты в талии. Стоит сохранить себе видео в закладки, великолепное решение!

Читать далее...

10 ФАКТОВ ИЗ БИБЛИИ, КОТОРЫЕ ЦЕРКОВЬ ПЫТАЕТСЯ ОТ НАС СКРЫТЬ.

Библия – главная священная книга всех христиан. И практически у каждого верующего человека она есть дома. Но читаем ли мы ее? А если мы скажем что существуют общепринятые вещи, одобренные церковью, которые расходятся с Библией или же их там нет? Если не верите – проверьте сами!

Читать далее

Просто сворачиваем и Нарезаем.. Это Песочное Печенье никого не оставит равнодушным

Ингредиенты (вес 1,2 кг):
(Стакан 200 мл)
Песочное тесто:
мука – 500 г. (4 ст. без горки),
сода – 4 г. (0,5 ч.л.),
соль – ¼ ч.л.,
сливочное масло – 200 г.,
сметана 20% - 200 г (1 ст.).
Штрейзельная крошка:
мука – 170 г. (1+1/3 ст.),
сахар – 150 г. (3/4 ст.),
сливочное масло – 50 г.
Дополнительно:
яйцо – 1 шт.,
орехи – 50 г.

Натюрморты Ludivine Corominas

Эти красочные натюрморты написала Ludivine Corominas - художник-самоучка.
Родилась Ludivine в 1976 году во Франции.
С детства увлекается живописью. Первые уроки получила от отца.
Профессионального образования не имеет.
Но это не мешает быть ее работам такими радужными, солнечными и радостными.






Читать далее...

Цветы и натюрморты Людвин Короминас. Часть 1.

Ludivine Corominas. Цветы, натюрморты

 

Художница Ludivine Corominas родилась в Мон-де-Марсан в 1976 году в семье художников. Она самоучка. Её картины написаны сочными красками, полны света... Всегда видно, когда человек получает удовольствие от того, что делает :)

САЙТ

Книга "Арифметика вязания"

Эта книга совершит настоящую революцию в вашем отношении к вязанию! Теперь у вас в руках есть универсальный инструмент, благодаря которому исчезнут все ваши проблемы и страхи! Вам больше не придется мучительно пересчитывать и перевязывать, нервничать и раздражаться! В книгу вошли мастер-классы по созданию бесшовных вещей с имитацией втачного рукава, и это еще одно ноу-хау автора, по более чем 130 мастер-классам которого уже связано более 10 000 вещей ее последователями и учениками в 84 странах мира! Система точных расчетов и формул для конструирования бесшовных изделий на любой вкус и размер – это поистине новый взгляд на вязание и новый уровень мастерства, достичь которого поможет эта уникальная книга!

:

Читать далее...

/strong>


НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ СОЕДИНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ<

очень интересно смотрится! Кроме того, прекрасный способ обновить или расширить вещь, если стала узковата. (С.З.)Ажурной дорожкой можно не только обработать края, но и использовать для соединение деталей, мотивов.  

а) Обвязать край полотна столбиками без накида. Надо, чтобы не стянулся и не расфалдился край, поэтому обвязывать в ритме "три столбика в каждый ряд, один пропустить" . Старайтесь не рвать нитку в обвязке, "сшивать" таким образом боковой шов от низа блузочки до края рукава. С учетом ширины кружева для подъема делаем 5 в.п. и обвязываем вторую деталь.

б) Повернув работу наизнанку, вяжем арочки из 5в.п., с интервалом "три столбика пропустить, в четвертый сделать столбик без накида", довязав таким образом до перемычки из 5 в.п, которая соединяет детали.

в) Две в.п., столбик без накида в середину перемычки, две в.п., столбик без накида в столбик обвязки следующей детали (столбик этот должен быть симметричен нижнему, чтобы обвязка была ровная)

г) Затем вяжем 2 в.п., пучочек из 3, 4, или 5 столбиков с накидом в среднюю в.п. нижней арочки, две в.п., столбик без накида в верхнюю деталь в ритме "через 3 в четвертый".

д) Вот такая ажурная полосочка вместо бокового шва получается

е) Закончить край работы аккуратно очень легко: пять в.п, полустолбик в первый нижний столбик без накида. 

 

 

 

 

©

 

Ключевые слова: Вторая жизнь вещей, Вязание, вязание +как соединить детали,вязание крючком +как соединить детали, вязание спицами +как соединить детали, +как правильно сшить мотивы, +как сшивать мотивы связанные крючком, +как сшить мотивы, +как сшить мотивы крючком, +как сшить мотивы крючком видео, +как сшить мотивы между +собой, +как сшить мотивы связанные крючком видео, красивые швы вязание, способы соединения квадратных мотивов, способы соединения квадратных мотивов крючком, способы соединения мотивов, способы соединения мотивов крючком, способы соединения мотивов связанных крючком, схемы вязания крючком сшить квадратные мотивы

Опубликовала Светлана ;) , 28.09.2015 в 04:08                               http://otkroysunduk.ru/blog/43263926449/Neobyichnyiy-sposob-soedineniya-detaley

Мерки и выкройки-основы для 50-58 размеров

Мерки и выкройки-основы для 50-58 размеров

 

  Выкройка-основа  для полных фигур, для 50-58 размеров, строится по тому же методу, как и выкройка для 44-48 размеров. Но отличается некоторыми специфическими особенностями: припусками и линией плечевого шва, связанными с тем, что пышный бюст и, очень часто, полная  талия и живот, требуют других прибавок на свободное облегание. А основные мерки должны быть измерены особенно тщательно.

  Поэтому, в этой статье, я решила разместить таблицу с реальными мерками моих клиенток, 50-58 размеров, с типами фигур «яблоко», «груша», «песочные часы». Они помогут вам самостоятельно построить индивидуальную выкройку-основу.

 

Таблица мерок 50-58 размеров.

Особенности расчетов для выкройки-основы 50-58 размеров.

Читать далее...

Двухстороннее вязание на однофонтурной машине

https://www.youtube.com/channel/UChEwXNEuv4IMF0BipXNb5ww/videos

Oчень хорошие мастер классы по взанию

Платье Лапша репсом от Аспирин (Любо дело)

Читать далее...

Таблицы детских мерок на все возраста

Для того чтобы сшить ребенку платье или брючки, необходимо построить выкройку. А для этого нужно правильно снять мерки. Ведь именно мерки определяют точность выкройки, и чем точнее вы снимите мерки с ребенка, тем меньше времени вам придется тратить при примерках и подгонках изделия.

Читать далее...

МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ №6-

Машинное вязание №6  ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

коса 3*3	как подкетлевать низ   рукава	убавка с дырочками	декоративные дорожки
уроки машинного вязания от А до Я	курс машинного вязания	вывязываем все с помощью частичного вязанию	ложная коса
вытачка	вязание капюшона с кеттлевкой в карман		красивый ажурный низ
видео	видео
обработка горловины бейкой	советы по уходу вязальной машины
перфокарты

                                                             

МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ №1-

Машинное вязание №1  ЛИЛИЯ 2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

закрытие петель последнего ряда
	присоединения планки из резинки
			декоративный переход резинки
		подборка
	зубчики по краю
подгибы		оформление нижнего края

                                       

кетлевка молнии в карман.

Делаем карман для кетлевки как обычно,затем помогая одноигольным деккером одеваем край молнии на иглы ЗФ.Молния повернута лицом к нам.Прячим "хвостики" молнии во внутрь кармана.А дальше продолжаем как при обычной кетлевке в карман.Петли с ПФ переносим на иглы ЗФ в ручную провязываем отгинаем край молнии и закрываем петли через колки.Отпариваем иии готово.По две иглы по краям оставила "свободными" от молнии что бы было местечко для хвостиков молнии.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ №28-

Машинное вязание №28  ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

носки на однофонтурной машине	если пряжа дает перекос изделия	велле для низа изделия	расчет и вывязывание наклонных линий
ёлочка по линии реглана	вшиваем рукав	окат втачного рукава	комбинированные переплетения
	видео-как связать горловину	как связать мех	широкие косы
ложная коса	видео-имитация аранов	как вязать спандекс край резинки	английская резинка со сдвигом
глазковые роспуски	глазковые роспуски+бусины	перуанское вязание	туника
выполнение вытачек	частичное вязание	сбои и неполадки	ремонт машины
рабочая тетрадь	узор павлинье перо	видео-реглан

                               



 

МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ №26-

Машинное вязание №26   ЛИЛИЯ2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

вывязывание оборки	поперечная планка с фестонами	видео
кулиска	набор и закрытия петель	вариант наборного края	разные виды набор петель
фестоны по краю	фестоны с роспуском	шишечки по краю полотна	робот-каретка
перфо-машинка	красивый край на лицевой глади	одновременное вязание горловины и плеч	вязание рукава сверху вниз
заправка нитей при вязании полос	узор с переносом петель	узор-клетка	вязанные бусины
ажур	ажур по перфокарте	ажурный узор-колосок нева,северянка-пдборка	ажурный мыс
мережковый узор-нева-подборка	декоративное соединения полотен	ленивый воротник	жгуты-подборка