Салат "Для мужа" (и не только)))

Сытный, нежный и очень вкусный салат! Прекрасный вариант не только для семейного ужина, но и для любого праздничного стола!

Рецепт

Чебуреки

Чебуреки - общие принципы и способы приготовления



Чебурек, этот горячий пирожок с хрустящим, пузырчатым тестом и сочной вкусной начинкой покорил сердца, а вернее желудки, всех и всея. Его с удовольствием едят и в жаркий летний и в зимний морозный день. Изначально чебуреки готовили только с мясной начинкой из пресного теста. Сегодня есть очень много вариантов приготовления как чебуречной начинки, так и теста. Их лепят из пресного, заварного, слоеного, дрожжевого теста. А в многообразии начинки можно запутаться. Самая любимая и популярная – мясная. Еще их делают с картошкой, грибами, рыбой, тыквой, овощами, сыром и жарят в большом количестве жира.

Чебуреки - подготовка продуктов



Перед тем, как лепить чебуреки, готовят предварительно начинку и тесто. Тесто обязательно вымешивают тщательно руками и дают отлежаться не менее тридцати минут, а лучше один час. В это время оно доходит до кондиции, набухает, становится мягче, эластичнее, тогда с ним легче работать. Начинку измельчают, если она прошла тепловую обработку, остужают, и начинают лепить чебуреки.

Читать далее...

Лисенок с мухоморами

Читать далее...

Художник Mahir Ates (я в восторге!) (+16)

Если вы думаете, что время за вас что-то изменит,

не ждите слишком долго!

Пончики Вкуснотень




Читать далее...

♥ღ♥Концерт Лары Фабиан и Игоря Крутого♥ღ♥

Это совместное шоу российского композитора и франко-канадской певицы. Лара Фабиан представит песни, написанные ею на музыку Крутого на испанском, итальянском, французском и английском языках– Это главный проект моей жизни, – считает Фабиан. – История одной женщины. Ее переживания отражаются в песнях: в одной она борется с мужчиной, которого сильно любит, в другой рассказывает о любви к ребенку, в третьей – к матери. Это то, что понятно любой женщине.

КАК КРАСИВО ОБРАБОТАТЬ КРАЯ,ПЕТЛИ,ПРОЙМУ И ГОРЛОВИНУ ПОЛЫМ ШНУРОМ

КАК КРАСИВО ОБРАБОТАТЬ КРАЯ,ПЕТЛИ,ПРОЙМУ И ГОРЛОВИНУ ПОЛЫМ ШНУРОМ.

 

Сериал "Дом с лилиями" - 24 серии. Рекомендую посмотреть... мне понравился.

 

Дата выхода 31 марта 2014

Страна Россия, Украина

Режиссер Владимир Краснопольский

Год выпуска31 марта 2014

СценарийМария Бек, Елена Бойко

Продюсер Анатолий Чижиков, Наталья Чижикова, Сергей Куликов, Виктор Мирский

ОператорТимур Зельма

В ролях: Сергей Маховиков, Дарья Мороз, Николай Добрынин, Олеся Судзиловская, Евгений Князев, Виктор Раков, Борис Химичев, Сергей Баталов, Михаил Жигалов, Анна Горшкова, Денис Матросов, Михаил Пшеничный

Михаил Говоров — герой-фронтовик, который после окончания Великой Отечественной войны получает хорошую должность в партии. Он с семьей переезжает в загородный дом поближе к новой работе. Поначалу ни он, ни другие члены его семьи не обращают внимания на рассказы местных жителей об этом доме. Ходят легенды, что те, кто поселятся в этом доме никогда не будут иметь нормальных отношений и не только семья, но и все ее потомки.

далее ссылка

Выкройка по которой можно сшить олененка или маленького пони

Выкройка по которой можно сшить олененка или маленького пони  

Читать далее...

ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ

ШАРЛОТКА С АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты:

· мука - 1,5 стакана
· сахар - 1,5 стакана
· яйца - 5 шт
· апельсины - 2 шт
· сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

В миксере взбиваем яйца с сахаром, затем всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, вливаем 1/3 теста. Апельсины очищаем от кожуры и косточек, дольки очищаем и нарезаем на 2 части. Половину очищенных апельсинов выкладываем на тесто, заливаем еще 1/3 теста, выкладываем остаток апельсинов и заливаем остатком теста.
Форму помещаем в разогретую духовку, выпекаем 20-30 мин при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

© mellodika

Колбаса домашняя с ароматными травами

Ингредиенты:

свинина с жиром (шейка) 700 г
телятина 500 г
лук репчатый 2 шт.
чеснок 1/2 головки
тимьян 1/2 ч. л.
базилик 1/2 ч. л.
перец черный по вкусу
вода фильтрованная 1 стакан
соль 2 ч. л.
натуральная оболочка
растительное масло

Способ приготовления: Свинину, телятину, лук и чеснок пропустить через мясорубку с крупной решеткой или очень мелко порезать острым ножом. В воде растворить соль. В фарш добавить солевой раствор, перец и сухие травы, все тщательно перемешать. Емкость накрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 3 часа мариноваться.
С помощью специальной насадки начинить оболочку. Края стянуть нитками, придавая колбаскам любую длину. Оболочку в нескольких местах наколоть зубочисткой.

Вскипятить воду с лавровым листом. По одной в кипяток опустить колбаски на 2-3 минуты, вынуть, смазать растительным маслом, выложить на противень и запечь в духовке в течение 30 минут. За 10 минут до готовности колбаски перевернуть. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Сумка с котом и клатч (выкройка)





1.


2.

Кухонные хитрости для теста!

Кухонные хитрости для теста!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Читать далее...

БУЛОЧКИ "ПОДУШЕЧКИ"

Ингредиенты тесто: 500 гр.муки 2 желтка 1 пачечка сухих дрожжей 9 гр. 100 гр.сахара цедра 1/2 крупного лимона 120 гр.растопленного тёплого сл. масла 240 мл.тёплого молока 1/2 ч.л.соли

Платье крючком.

Схема вязания простой салфетки крючком

Несложная в исполнении салфетка для начинающих вязальщиц.

Схема вязания простой салфетки крючком

9 САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ на каждый день.

1. САЛАТ С СУХАРИКАМИ Состав: Огурец свежий - 1 большой, Грудка куриная отварная ( или куриная ветчина) грамм 250, Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм, Кукуруза 1 банка, Чеснок немного, Сухарики, Майонез.