узор вязания крючком является рельефным. Рельеф образуют выпуклые и вогнутые столбики с одним накидом. Раппорт узора состоит из шести рядов.в узоре использованы наряду с выпуклыми столбиками также и вогнутые столбики, он получается двухсторонним, на лицевой стороне будет выраженный рельефный орнамент, а на изнаночной стороне его не видно.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VYfPUVFNr9o  С помощью видео вы сможете увидеть и понять все тонкости этого узора. Однако одного только видео недостаточно, потребуется схема, чтобы не запутаться. 

1. Тренируем эмоции

Попросите ребенка:

Нахмуриться, как осенняя туча;
как рассерженный человек;
как злая волшебница.
Улыбнуться, как солнце;
как хитрая лиса;
как радостный человек;
как будто он увидел чудо.
Разозлиться, как ребенок, у которого отняли мороженное;
как два барана на мосту;
как человек, которого ударили.
Испугаться, как ребенок, потерявшийся в лесу;
как заяц, увидевший волка;
как котенок, на которого лает собака.
Устать, как человек, идущий в гору;
как человек, поднявший большой груз;
как муравей, притащивший большую муху.
Отдохнуть, как турист, снявший тяжелый рюкзак;
как ребенок, который много потрудился, но помог маме;
как уставший воин после победы.
Красочные ладошки
2. Рисуем
Варианты этой игры ограничены только вашей фантазией. Для игры вам понадобятся: краски, карандаши, фломастеры, ручки, бумага. Можно попросить ребенка нарисовать свое настроение или настроение какого-нибудь персонажа. Рисунок может быть сюжетный, а может быть и абстрактный. Можно нрисовать, что чувствует ребенок когда видит бабочку или когда устал. Поиграть с цветами отображая разные эмоции и т.п.

3. Колечко
Дети садятся в круг. Ведущий прячет в ладонях колечко. Ребенку предлагается смотреть внимательно на лица соседей и постараться угадать, кто из них получил в свои ладошки колечко от ведущего. Угадавший становится ведущим.

4. Зеркало
Ведущий изображает какую-либо эмоцию, а ребенок должен ее повторить и угадать. Например, удивление: рот чуть-чуть приоткрыт, кончики бровей приподняты, глаза широко открыты. Возможен другой вариант игры: ведущий показывает эмоцию, а ребенок должен показать противоположную. Например: радость - грусть.

5. Угадай эмоцию
Эмоции в схемах
Для этой игры вам понадобятся изображеня разных эмоций. Для этого подберите подходящие фотографии или вырезки из журналов. В дальнейшем можно будет перейти на карточки со схематическим изображением эмоций. Детям очень нравятся игры с демонстрационными карточками, поэтому их использование будет создавать дополнительное воздействие.

Пусть ребенок выберет карточку и попытается узнать, отгадать эмоцию, настроение и изобразить ее с помощью мимики, пантомимики или голоса. Если детей несколько, то пусть они попробуют угадать, какую эмоцию он показывает.

6. Найди пару
В эту игру могут играть один или несколько человек. Сначала, подберите картинки с животными с разным выражением мордочек или картинки со схематичным изображением эмоций. Ведущий показывает детям схематичные картинки (или изображает эмоции сам). Дети, в своем наборе карточек, стараются отыскать животное с такой же эмоцией.

7. Что ты чувствуешь?
Для этой игры также можно использовать картинки с разными эмоциями. Ребенок должен выбрать ту карточку, которая в наибольшей степени похожа на его настроение, на настроение мамы, папы и т.д.

8. Испорченный телевизор
Все участники игры, кроме ведущего и первого игрока, закрывают глаза. Ведущий молча показывает какую-либо эмоцию при помощи мимики или пантомимики. Первый игрок, "будит" второго игрока и передает увиденную эмоцию, как он ее понял, но без слов. Далее второй участник "будит" третьего и далее по цепочке. Затем ведущий опрашивает всех участников игры, начиная с последнего и заканчивая первым, о том, какую эмоцию, по их мнению, им показывали. Так можно найти звено, где произошел сбой в передаче информации, или убедиться, что телевизор был полностью исправен.
Жадность
9. Рассматривание картинки
Для игры пригодятся сюжетные картинки с изображением различных настроений. Задача ребенка: соотнести, что делает тот или иной персонаж на картинке и что он при этом чувствует.

Помимо игр с карточками и картинками, можно предложить детям разыграть различные мини-сценки. Расскажите ребенку краткий сюжет и пусть он попробует его "актерски" обыграть. Сюжеты могут быть самыми разными, как на основе сказок и историй, знакомых вашему малышу, так и придуманными прямо "на ходу".

"Баба-Яга". Выражение гнева. "Баба-Яга, костяная нога, поймала Аленушку, велела ей затопить печку, чтобы потом съесть девочку, а сама уснула. Проснулась, а Аленушки и нет — сбежала. Рассердилась Баба-Яга, что без ужина осталась. Бегает по избе, ногами топает, кулаками размахивает".

"Фокус". Выражение удивления. "Мальчик очень удивился: он увидел, как фокусник посадил в пустой чемодан кошку и закрыл его, а когда открыл чемодан, кошки там не было. Из чемодана вылетел голубь".

"Лисичка подслушивает". Выражение интереса. "Лисичка стоит у окна избушки, в которой живут кот и петух, и подслушивает".

Лучший рецепт домашних булочек с корицей. 
В 100 г - 342 ккал
Выход - 12 штук
тесто:
мука пшеничная - 500-570 г
молоко - 200 мл
дрожжи прессованные/сухие - 25г/7г
яйца куриные - 2 штуки
масло сливочное - 75 г
сахар -75 г
соль - 1 чайная ложка
начинка:
сахар - 120-130 г
корица - 15 г 
масло сливочное - 90 г
глазурь:
сливочный сыр - 60 г
масло сливочное - 30 г
сахарная пудра - 120 г

Выпекать при 190 С - 20-25 минут.

Второй вариант теста:

https://www.youtube.com/watch?v=QXWmxsO6Q44

Сегодня в магазинах можно встретить огромный выбор лаков, как художественных, так и строительных. И конечно возникает масса вопросов: какой лак лучше выбрать, как им пользоваться, как хранить, чем наносить и т.п. В этой статье мы постараемся ответить на большинство из них. Мы намеренно не будем указывать фирмы и названия лаков - вы сами сможете подобрать те, которые устраивают вас по цене и качеству. Функции лаков в декупаже: 1. Защитная функция - лаки используются в качестве финишных для защиты готового изделия от воздействия окружающей среды - грязи, влаги, царапин и пр. 2. Многие декупажницы используют лак для приклеивания мотивов на заготовку. 3. Лаки также используются для маскировки границы мотива, чтобы убрать "ступеньку" между краем мотива и основой. Для этого наносится несколько слоев лака с хорошей просушкой каждого слоя и выпуклые части обрабатываются наждачной бумагой, чтобы выровнять всю поверхность. Процедура повторяется до достижения идеальной гладкости на ощупь. 4. Если вы планируете подкрашивать фон работы уже после приклеивания мотива или прорисовывать тени, мотив необходимо защитить лаком. С лакированной поверхности легко удаляется краска, если вы случайно заедете на картинку. 5. Если ваше изделие предполагает много тонкой работы, различные декоративные эффекты, каждый законченный слой рекомендуется закреплять лаком, чтобы легче было исправлять возможные ошибки и недочеты. Особенно это относится к работе со стеклом и платиком. 6. Собственно сами декоративные эффекты (кракелюр, объемные элементы, патинирование) тоже часто делаются с помощью специальных лаков. 7. Лаки также используются для подготовки мотивов к декупажу - распечатки покрываются лаком сверху, а салфетки можно с обратной стороны сбрызнуть лаком-спреем, чтобы они стали прочней. 8. Лаки могут также использоваться для грунтовки некоторых впитывающих (МДФ, ДВП, ДСП, керамика и т.п.), а также наоборот гладких поверхностей (стекло, пластик) для увеличения адгезии. 9. Заколерованные лаки могут использоваться самостоятельно для декора изделий (например, для обработки внутренних поверхностей шкатулок, коробов, чайных домиков и пр.). 10. Некоторые виды лаков могут использоваться как растворители или связующие вещества при создании декоративных составов. Виды лаков, используемых в декупаже: 1. Акриловые и акрилатные лаки Самые часто используемые в декупаже. Подходят практически для всех целей, перечисленных выше. Достаточно быстро сохнут с образованием плотной несмываемой пленки, при загустевании легко разводятся водой. Акрилатный лак от акрилового отличается только добавками, которые делают его более эластичным. Для подготовки распечаток акрилатный лак подходит даже лучше. Инструменты после использования акриловых лаков легко промываются водой с моющим средством или мылом. 2. Полуретановые лаки Полиуретановые лаки бывают на водной и неводной основе. Вторые дают более стойкое покрытие, но из соображений безопасности и экологичности декупажницами чаще используются первые. Полиуретановый лак (например, для бань и саун) отлично защищает от влаги, поэтому часто используется для изделий, которые в дальнейшем будут соприкасаться с водой (разделочные доски, подносы, вешалки и короба для ванной, уличные таблички и т.п.). После работы с полиуретановым лаком кисти моют в воде с мылом (водные лаки) или в специальном растворителе (неводные лаки). Обращаем особое внимание: полиуретановые лаки сохнут достаточно быстро, но полностью "набирают" свои свойства в течение нескльких дней, поэтому работы, покрытые таким лаком, необходимо выдержать, прежде чем ими пользоваться. 3. Алкидные лаки Алкидные лаки (например, паркетные или яхтные) дают очень плотное покрытие, устойчивое к грубым внешним воздействиям. Именно поэтому алкидными лаками чаще всего покрываются изделия, которые будут "нещадно" использоваться (брелоки, "уличные" предметы). Алкидные лаки не рекомендуется сушить феном, они могут повести себя очень непредсказуемо (дать желтизну, пятна, пузыри, растрескаться), а в естественных условиях сохнут долго (от 2 часов до нескольких суток в зависимости от толщины слоя и влажности в помещении), поэтому наберитесь терпения. Правда результат того стоит! Кисти после алкидных лаков отмываются трудно и только в специальных растворителях (см. инструкцию к лаку), поэтому я рекомендую пользоваться либо одноразовыми недорогими кистями/валиками, которые не жалко выбросить, либо покупать алкидный лак в форме спрея. 4. Декоративные лаки Как видно из названия, это лаки для создания декоративных эффектов - кракелюрные лаки, битумный лак, фацетный лак и другие. По ним мы сделаем отдельный обзор, поэтому не будем здесь подробно останавливаться. 5. Нитролак Нитролак, как и алкидные лаки, используется для изделий, которые будут подвергаться грубым внешним воздействиям. Плюс нитролака в том, что он быстро сохнет (от 20 минут до часа). Но он очень вонючий и вредный для здоровья, поэтому рекомендуем работать с ним только в специальной маске или респираторе и в хорошо проветриваемом помещении. 6. Цапон Цапон мы вынесли в отдельный пункт, потому что он обладает одним важным свойством - термостойкостью. Им покрывают изделия, которые потом будут подвергаться воздействию высоких температур (например, подставки под горячее). В принципе, Цапон - лак универсальный, может использоваться и просто как финишный лак, особенно для сложных погодных условий (вместо алкидного или нитролака). Он существенно дешевле, легче наносится, разбавляется ацетоном. Цапон пахнет, работать с ним нужно в проветриваемом помещении. Кисти промываются сначала расворителем (можно просто уайт-спиритом), а затем водой с мылом. 7. Стекловидный лак Стекловидный лак дает прочную эластичную пленку, устойчивую к истиранию, поэтому он часто используется декупажницами для покрытия обложек для паспорта, кошельков, блокнотов и других изделий из натуральной и искусственной кожи, которые предполагается сгибать, тереть и просто часто вынимать из сумки. Кроме того стекловидный лак высокоглянцевый и может использоваться в качестве финишного, когда требуется идеально гладкая блестящая поверхность, а мучиться с эпоксидными смолами не хочется. Лак легко разбавляется водой, инструменты также легко промываются водой с моющими средствами. У стекловидного лака всего 2 недостатка: высокая цена и "капризность" в условиях транспортировки и хранения (например, он не любит холод и может изменить свои свойства). 8. Шеллачный лак Шеллак - это декоративный лак, используется для патинирования готовых изделий, выявления глубины цвета, особенно при работе с красками металлических оттенков. Шеллачный лак также используется для закрепления битума и потали. Часто используется для работ по дереву, подчеркивает естественную структуру древесины, придает мягкий блеск, не создавая лаковой пленки. При работе с шеллаком кисти нужно держать в спирте, промываются инструменты также сначала спиртом, а потом водой с мылом. Сохнет достаточно быстро, почти не пахнет и легко выветривается. Инструменты для лакировки: 1. Кисть Кистям у нас была посвящена отдельная статья, где мы подробно рассмотрели и способы работы и уход за ними после лакировки, поэтому не будем останавливаться на этом пункте. 2. Валик Для лакировки чаще всего используются поролоновые валики. Рекомендуем выбирать валики из более плотного поролона: чем больше пористость, тем больше впитываемость и расход лака. 3. Поролоновые губки и спонджи Спонджи чаще всего используются для точечного нанесения декоративных лаков (например, битумного) или при работе с трафаретами. 4. Специальные тампоны Для работы с неводными лаками в целях удобства и экономии можно сделать специальные тампоны. Об этом подробно в оной из наших прошлых публикаций. 5. Мастихин Некоторые виды лаков (например, фацетные или лаки для 3Д эффектов) могут наноситься и разравниваться мастихином.

МАСТОПАТИИ Существует очень эффективное старинное средство при мастопатии: в течение 10 дней прикладывать к опухоли на несколько часов тертую сырую свеклу. Затем 10 дней прикладывать на несколько часов марлю, смоченную водой с натертым хозяйственным мылом. Все это время желательно употреблять в пищу как можно больше свеклы и сок из нее. К такому лечению добавляется и лечение внутреннее – настойка перегородок грецких орехов (перегородки от 25 орехов залить 100 г 70% спирта, настоять 10 дней) принимать по 15-20 капель в четверти стакана воды 3 раза в день за полчаса до еды. Курс 2 месяца. Хранить настойку нужно в темноте при комнатной температуре, процеживать в процессе приготовления не надо.

Первые проявления шейного остеохондроза — боли в спине, головные боли, головокружение, "мушки" в глазах, ухудшение слуха или шумы, а также покачивание при ходьбе в результате нарушения координации.

Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье.

1. Подбородок опустите к шее. Поверните голову сначала 5 раз вправо, а затем 5 раз влево.

2. Чуть-чуть приподнимите подбородок. Опять поверните голову вправо 5 раз, потом влево 5 раз.

3. Наклоните голову вправо, пытаясь достать ухом плечо — 5 раз, затем влево 5 раз.

4. Голова прямо. Преодолевая сопротивление напряженных мышц шеи, прижать подбородок к яремной ямке. Макушка головы при этом тянется вверх.

5. Надавите лбом на ладонь и напрягите мышцы шеи. Упражнение выполните 3 раза по 7 секунд..

6. Напрягая мышцы шеи, надавите левым виском на левую ладонь (3 раза по 7 секунд). А теперь правым виском надавите на правую ладонь (3 раза по 7 секунд).

7. Подбородок прямо, руки на затылок. Надавить затылком на руки 3 раза по 7 секунд. 8. Руки, соединенные в пальцах, подвести под подбородок. Надавить подбородком на руки 3 раза по 7 секунд.

Построение тюлевого кружева. Автор: Юлия Левашова Поскольку уже пошло несанкционированное цитирование моего поста в закрытой группе "Точечная роспись контурами", я решила разместить этот МК в своем собственном дневнике. Много раз меня просили рассказать, как я делаю "ровненько" кружевные полоски. Покажу на примере "тюлевого" кружева, которое я люблю и часто использую в различных вариантах. Все просто. Правда! Вступление: все кружево я делаю "Таиром" - белым, светлым серебром. Всю разметку и "наметку" - светлым серебром, т.к. этот контур дает самую мелкую точку и легко перекрывается последующей росписью. 1. Намечаю ширину кружевной полоски, и делаю разметку по 1 см (в данном случае). 2. Соединяю точки дугами. Две вниз. 3. Теперь две вверх. 4. Продолжаю по всей длине. У меня это будет низ кружевной полоски. Намечаю размер будущего "листочка". Сейчас это легко сделать, ориентируясь относительно существующего рисунка 5. По разметке делаю "наметку" листочков и кружочков, все они буду "дырочками" на тюле, т.е. не закрашенными. Еще раз повторюсь, что всю наметку - светлым серебром. 6. Начинаю заполнять "тюлевое полотно". Светлым серебром, практически не нажимая на тюбик, ставлю микро-точки в хаотическом порядке, близко друг к другу. Важно - не повторять микро-точками контуров рисунка, т.е. не идти вдоль намеченных линий, чтобы рисунок "тюля" не дублировал контуры листочков и дырочек. 7. Заполняю все плотно "тюлем". Выглядит вот так 8. Начинаю обводить все намеченные листики и кружочки белым контуром, точки не крупные, но очень плотные, чтобы было впечатление плотно обметанных "дырочек" 9. Теперь самое приятно - декор нашего кружавчика, тут уж все,что в голову придет. Один совет: начали делать какой-то элемент - продолжайте его повторять по всей длине полоски. Рука как бы привыкает к ритму и рисунку и он получается все ровнее и увереннее. У меня в этот раз вот так нарисовалось, показываю поэтапно, уже без комментариев. Как вы понимаете, вариантов оформления кромки кружева масса, все зависит от размеров предмета и от того, как вы распределите акценты (наиболее яркое и плотное по росписи кружево). На этой шкатулке я сделала вот такой вариант. Источник: http://nitochka09.ru/blog/43250396986/Postroenie-t...ster-klass-ot-YUlii-Levashovoy

1 Маринованная капуста на зиму 2 Капустный салат на зиму "Осенний" 3 Салат "Осенний на зиму -2" 4 Капуста скороспелая 5 Капуста для тех кто любит голубцы 6 Капуста по-гурийски 7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму 8 Краснокочанная капуста маринованная 9 Огурцы в капустных листьях. Маринованная капуста на зиму Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку: 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли, 1ч.л. 70%уксуса, 5шт.горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока. Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой. При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит), и добавляем тонкие кругляшки моркови (по желанию). Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю, еще раз кипятим(2-й раз), при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив.в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус. Опять залив.в банки под самый верх, т.к.рассол сильно впитывается капустой; можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем Капустный салат на зиму "Осенний" Ингредиенты: Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 1 кг. Перец болгарский красный 1 кг. Сахар 350 гр. Соль 4 ст. ложки с верхом. Уксус 9% 0.5 литра. Масло подсолнечное 0.5 литра. Как приготовить: Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго хранится и вкуса не теряет. Салат "Осенний на зиму -2" Очень вкусный рецепт осеннего салата. Этот «Осенний» салат на зиму нравится всей нашей семье. Если овощи измельчать при помощи комбайна, на готовку уходит совсем немного времени. Салатик получается вкусный, попробуйте! Ингредиенты: 1 кг огурцов 2,5 кг помидор 1, 5 кг перца 1 кг морковки 2 кг капусты 1 кг лука 4 ст. л. соли 5 ст. л. уксуса 1 пучок петрушки 700 гр растительного масла 1стакан сахара Способ приготовления: Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок. Капуста скороспелая По этому рецепту капуста скороспелая готовится очень быстро и получается очень вкусной. Если Вы вечером замаринуете капусту, то к утру она будет готова. Нам понадобится: 2 кг белокочанной капусты, 1 свежий огурец, 2 средние моркови, 1 болгарский перец. Приготовление:​ Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.​ Маринад для капусты:​ 1 литр воды, 1 ст. ложка соли с горочкой, 3 ст. ложки с горочкой сахара, 1 ст. ложка 70% уксуса. ​1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой. При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова. Приятного аппетита! Капуста для тех, кто любит голубцы Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас. Из кочана вырежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. НА дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.". Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус! Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. Я это делаю на протяжении многих лет. Капуста по-гурийски Рецепт капусты которую очень любит мой муж. Ингредиенты: кочан белой капусты, свекла, чеснок, стручок горького перца, чёрный горошком перец, соль, крутой кипяток Приготовление: 1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. 2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. 3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. 4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. 5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!) Баклажаны кусочками с капустой на зиму Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно. Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится: баклажаны - 1 кг; капуста свежая - 1 кг; морковь - 300 г; чеснок - 10 зубчиков; перец острый - по вкусу; перец черный горошком - 10 шт.; соль - 1,5 ст. л.; уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу). * Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково. Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить. Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Приготовить острый перец и чеснок. Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать. Также добавить перец горошком и все перемешать. Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса. Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю. Краснокочанная капуста маринованная Заготовки из краснокочанной капусты не особо отличаются от заготовок из обычной, привычной нам, белокочанной. Бывает капуста краснокочанная квашеная, маринованная, соленая и т.д. Единственное ее отличие красивый яркий внешний вид и немного отличающийся сладковатый вкус. Мы же предлагаем вашему вниманию рецепт маринования краснокочанной капусты. Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Итак, краснокочанная капуста маринованная – рецепт приготовления. Для приготовления этой заготовки нам понадобятся следующие ингредиенты: краснокочанная капуста – 10 кг соль – 200 г перец черный горошком – 5 шт перец душистый горошком - 5 шт корица – по вкусу гвоздика – 3 шт лавровый лист – 1 шт Для заливки: соль – 20 г сахар – 40г уксус 80% - 20-40 г Способ приготовления: От капусты отделить верхние листья и нашинковать ее тонкой соломкой. Затем поместить ее в большую емкость, тщательно перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. По окончанию указанного времени, капусту следует переложить в банки и плотно утрамбовать. Туда же добавить специи и залить все приготовленной заливкой и закупорить. Огурцы в капустных листьях. Ингредиенты: Огурцы Капуста Хрен Укроп Чеснок Листики смородины Соль, Сахар, Уксус Приготовление огурцов в капустных листьях: В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% уксуса, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.

2. Рецепт - закуска из баклажан по-грузински
Также, примерно, консервируют баклажаны по грузинско-му рецепту 50-х годов прошлого века. Плоды нарезают кружками, подсаливают, выдерживают пару-тройку часов, чтобы они пустили сок, отжимают и поджаривают. Затем укладывают в банки, переслаивая начинкой: измельченные грецкие орехи (стакан), репчатый лук (200 г), чеснок (2 зубчика), семена кинзы (1 ч. ложка), соль и перец (по вкусу). Заливают винный уксус (3/4 стакана), сверху растительное масло (слоем 2 см). Банки подогревают в кастрюле с кипящей водой (30 мин.) и укупоривают крышками. Заготовка на зиму - рецепт из баклажан по-грузински готов. Хранить лучше в подвале.

3. Рецепт – закуска из баклажан и перца
Сладкий перец и баклажаны (по 1 плоду) для заготовки по-азербайджански сначала пекут на огне и очищают от кожицы, а перец – и от семян. Помидоры (2 шт.), предварительно ошпарив и очистив от шкурки, и репчатый лук (головку) нарезают кружками и поджаривают на растительном масле. Овощи выкладывают в кастрюлю слоями, пересыпая зеленью и толченым чесноком. Солят по вкусу, тушат, а затем расфасовываю горячую массу по банкам. Укупоривают и дают остыть под одеялом.

4. А вот заготовка баклажан на зиму по итальянскому рецепту
В кастрюлю наливают и подогревают подсолнечное масло и с интервалом в 5 мин. по очереди кладут очищенные и измельченные лук, морковь, сладкий перец, кабачки, баклажаны, регулярно перемешивая овощи. Когда они станут мягкими, добавляют натертые помидоры (без шку-рок), итальянские травы (покупают в магазине) и варят сначала под крышкой, а затем без нее, регулярно помешивая массу. Как только она начнет немного пыхтеть, добавляют соль и сахар по вкусу. На любителя можно добавить кусочек жгучего перца. Быстро раскладывают массу по банкам, укупоривают их и дают остыть, предварительно укутав одеялом.

5. Рецепт - баклажаны маринованные как грибы
Все пропорции произвольные, а для баклажанов-грибочков потребуется 4 л воды, 4 кг баклажанов, 4 головки чеснока, 4 ст. ложки соли, 4 ст. ложки уксусной эссенции, 100 г растительного масла, большой пучок зелени укропа. Воду кипятят, добавляют соль и эссенцию, среднего и одинакового размера кубики баклажана и выдерживают ровно 5 мин. с момента закипания жидкости. Откидывают баклажаны на дуршлаг и, дав стечь воде, переносят в эмалированный таз. Туда же помещают измельченный чеснок (давить не надо), укроп и растительное масло. Осторожно перемешивают, расфасовывают по чистым банкам (0,5 л), подогревают 15 мин в кипящей воде, укупоривают и остужают шубой.
6. Маринованные баклажаны – простой рецепт

Отрезают у баклажанов хвостики, складывают в кастрюлю, заливают холодной соленой водой и доводят до кипения (маленькие плоды 4 мин., большие – 5-7 мин.). Сливают во-ду, дают баклажанам остыть и укладывают в трехлитровые банки. В каждую банку добавляют специи (1 горький перец, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 6 горошин душистого перца), заливают кипятком до плечиков, выдерживают 5 мин и сливают жидкость. Затем готовят маринад (2 л воды, 150 мл уксуса, 3 ст. ложки соли), заполняют им банки, укупоривают их и дают остыть под шубой. Зимой баклажаны нарезают кубиками и заправляют майонезом или растительным маслом с чесноком и луком. По вкусу и внешне такие баклажаны напоминают грибы.

7. А вот еще рецепт - баклажаны маринованные по-корейски

Баклажаны (кусочками) и перец (соломкой) в соотношении 1:1 по отдельности отваривают до полумягкости в кипятке, промывают холодной водой и отжимают. Соединяют овощи, сбрызгивают уксусной эссенцией, накрывают полотенцем и дают немного постоять. Затем добавляют нарезанный полукольцам лук (половину от веса баклажанов и перца), чеснок (2 зубчика), соевый соус, зелень. Все перемешивают, в овощной массе делаю углубление, всыпают в него молотый красный жгучий перец и выливают горячее (нагретое до появления дымка) растительное масло. Еще раз перемешивают, раскладывают по банкам и закрывают их полиэтилено-выми (капроновыми) крышками. Такая заготовка на зиму из баклажан хранится в холодильнике весь холодный период.

8. Рецепт приготовления баклажанной икры, причем без соли, уксуса и сахара

Баклажаны протирают салфеткой и запекают в духовке при температуре 200 градусов до готовности (становятся мягкими и их свободно протыкает вилка). Затем осторожно перекладывают их на разделочную доску, накрывают другой чистой доской и помещаю груз (кастрюльку с водой), чтобы вытек горький сок. Остывшие плоды очищают от кожицы. Аналогично подготавливают сладкий овощной перец. Наконец помидоры заливают на 3-5 минут кипятком, обдают холодной водой и тоже удаляют кожицу.

В литровую банку кладут сначала слой помидоров, затем баклажаны и перец, а сверху еще один слой помидоров. Банки выдерживают в кипящей воде 30-40 минут, закатывают крышками и остужают под шубой. Остывшие банки хранят в темном прохладном месте.
Зимой содержимое банки измельчают ножом, добавляют свежеподжаренный лук, подогревают массу в сковороде около 10 минут и заправляют толченым чесноком. Икра должна быть с легким запахом дыма.

Баклажаны "Огонек" Любителям острых ощущений посвящается!!!

Ингредиенты:
По рецепту на 5 литровых банок:
1. 5 кг баклажан
2. 300 г чеснока
3. 10 шт.красного сладкого перца
4. 8 шт. пекучего перца
5. 1 кг помидор
6. 0,5 л подсолнечного масла
7. 1 стакан 9% уксуса
8. Соль.
Приготовление:
1. Чистим перец, моем помидоры, чистим чеснок, моем баклажаны.
2. Когда будете чистить острый перец, делайте это в перчатках, иначе руки будут гореть еще пару дней.
3. Нужно помыть банки для закатки. Я мою их содой, потом окатываю кипятком. Крышки складываю в кастрюльку и тоже заливаю кипятком.
Теперь овощи.
4. Баклажанам срезать хвостик, нарезать кружками толщиной 0,5 см. Складываем их в миску, посыпаем солью. Оставляем на 2 часа, чтобы удалить горечь.
5. В казан наливаем подсолнечное масло, нагреваем и обжариваем в нем отжатые от сока баклажаны. Таким способом можно обжарить их быстрее, чем на сковороде. Шумовкой вынимаем обжаренные баклажаны и складываем их в кастрюлю, накрываем крышкой. Так обрабатываем все баклажаны.
Готовим соус для баклажан.
1. Пропускаем через мясорубку помидоры, сладкий и пекучий перец, чеснок. Ставим соус на огонь. Когда он закипит, посолите его по вкусу и влейте уксус. Прокипятите 5 минут. Убавьте огонь.
2. В подготовленные банки наливаем 2 ст.л. соуса, выкладываем слой жаренных баклажан, опять соус, опять баклажаны. Заполняем банки, накрываем их крышками и стерилизуем 40 минут.
3. Для этого налейте в кастрюлю воды столько, чтобы она доставала до середины банки. На дно кастрюли положите полотенечко. Нагрейте воду и ставьте в нее наполненную баклажанами банку. На медленном огне банка простерилизуется 40 минут.
4. Я делаю так. На одной комфорке у меня томится соус, на трех других стерилизуются банки.
5. Потом закатывайте. Я еще накрываю закатанные банки одеялом. Они дополнительно стерилизуются, медленно остывая.
Весь процесс занимает около 4 часов.
Приятного Вам аппетита

http://delaems.blogspot.com.ee/2015/09/blog-post_30.html

 http://fb.me/2czL624ge

Набрать на спицы 20 петель темными нитками и вязать следующим образом:
1 ряд нитью светлого цвета: кромочную провязать лиц, *1 лиц, 1 петлю снять (нить за петлей)*, повторять от* до*;
2 ряд и все четные провязываем изнаночными петлями;
3 ряд нитью темного цвета: кромочную провязать лицевой, *1 петлю снять (нить за петлей), 1 лиц.*, повоторять от * до *;
5 ряд: повторять с 1 ряда.
Провязываем таким образом заднюю часть тапочка необходимой длины в зависимости от нужного размера.
Далее вяжем носочную часть.
6 рядов платочной вязки темной нитью.
Для лепестка:
1 ряд: вяжем светлой нитью 9 лицевых петель с учетом кромочной, разворачиваем вязание и провязываем все четные ряды лицевыми петлями.
3 ряд: провязываем 12 лицевых петель, разворачиваем вязание и эти 12 петель провязываем лицевыми петлями.
5 ряд: провязываем 15 лицевых петель, разворачиваем вязание, и вяжем их лицевыми петлями.
7 ряд: 18 лиц, разворачиваем и провязываем их лицевыми петлями.
9 ряд: 15 лиц.
11 ряд: 12 лиц.
13 ряд: 9 лиц.
Далее вяжем темной нитью 6 рядов платочной вязкой, провязывая все петли на спице.
Связать 5 лепестков и далее вторую половину задней части.
Получится такая заготовка.

Сложить заготовку пополам и сшить по задней части и подошве. Обвязать по верху крючком столбиками без накида

    

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: более 1 часа

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

 

Закусочный, очень сытный пирог, приготовленный по принципу тарт-татена, т.е. перевернутый вверх тормашками. Слои пирога можно менять или добавлять в соответствии со вкусами домочадцев.
Спасибо за идею LNataly

Приготовление:

Шаг 1

Форму для запекания смазать маслом (и лучше - выстелить бумагой для выпечки!), натереть на крупной терке картофель и добавить тонко порезанный полукольцами лук, перемешать.

Шаг 2

посолить и поперчить

Шаг 3

Нарезать кубиками грудинку (колбасу), распределить сверху

Шаг 4

добавить перец, нарезанный мелкуим кубиком

Шаг 5

полить тонкой сеточкой кетчупа

Шаг 6

Тесто: добавить в кефир соду, соль. Дать им среагировать: кефир должен запузирыиться

Шаг 7

Добавить яйца, взбить венчиком

Шаг 8

Постепенно добавлять муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи...

Шаг 9

Залить тестом подготовленный пирог

Шаг 10

Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 50 мин.

Шаг 11

Перевернуть пирог на блюдо, аккуратно отделив края тупым ножом от формы. Посыпать сыром

Шаг 12

Запечь в СВЧ или в духовке до плавления сыра.

Готово!

Пирог вкусен в холодном закусочном варианте и в виде ланча.Пориятного аппетита!

Зачем Европу накачивают мигрантами? 
Три основные версии

Серия сообщений "История в лицах и событиях":
Часть 1 - Княжна Варвара Ильинична Туркестанова
Часть 2 - Образовательно - исторический портал " Великая Империя"
...
Часть 11 - Легендарные королевы Франции. Начало истории
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Эрих Мария Ремарк
Часть 15 - НКВД, палачи, террор, расстрелы, тюрьмы, жертвы
...
Часть 35 - Прямая речь преданного героя Украины о беспределе на Евромайдне.
Часть 36 - «Моя Третьяковка» - экскурсии не выходя из дом
Часть 37 - Первые леди российских правителей XX-XXI веков. Часть 1

15-минутные расхламления каждый день в текущей зоне, применение «Буги-вуги- вышвырнем 27″ и расчистка горячих точек – одни из самых мощных инструментов для создания уютного дома. Запомните: вы не можете организовать захламленность – вы можете организовать только вещи, которые вы любите! Мои подсказки по расхламлению. Посадите ваш дом на диету!



1. Когда проводить расхламление



Решите, как часто вы собираетесь заниматься расхламлением в зоне. Делайте понемногу каждый день, используя таймер. Но предупреждаю вас: это может затягивать! Стоит начать – и вам будет хотеться начищать все как ненормальным! Не надо гореть на работе! Делайте по небольшим кусочкам за каждый раз. Ваш дом зарос хламом не за один день – и за один день вы не расчистите его. Если вы ставите таймер, не делайте больше двух подходов за один раз. Цель наша может выглядеть совершенно невыполнимой прямо сейчас, но маленькими кусочками ее можно достичь. Через пару месяцев весь ваш дом избавится от захламленности.



2. Оборудование для расхламления



Вам понадобятся



мешки для мусора,

коробки,

фломастеры и

тряпки для пыли.

Пометьте коробки: «Отдать», «Выкинуть» и «Унести на место». В ящик «Выкинуть» вложите мешок для мусора.



3. Установите таймер



На 1 час (или 30, 15 или 10 минут – не имеет значения, сколько именно вы выберете). Просто работайте так быстро, как можете, и не вытаскивайте больше вещей, чем вы в состоянии разобрать за назначенное время. Это означает – всего один ящик, один шкаф (или даже одна полка в шкафу), одна стойка с журналами или раскопки только под мебелью в данной зоне. А не все это сразу!



4. Начните у входа в комнату



А затем продолжайте ваш путь вокруг по часовой стрелке. Не пропускайте ни одного места. Что бы вам ни попалось следующее – разберите это.



5. Хлам – по местам!



С коробками у ног и тряпкой за поясом начните расчистку и избавление от вещей, которым не место в этой комнате. Весь мусор летит в коробку «Выкинуть». Все, что вы хотите отдать или пожертвовать, – в коробку «Отдать». А все вещи из других комнат – в коробку «Унести на место». И не волнуйтесь, что сейчас вашим вещам не хватает места. К тому времени, когда вы кончите расхламлять комнату, у вас это место будет.



6. Что будем расхламлять?



Что надо спрашивать себя, когда вы расхламляете ваши зоны:



Я люблю эту вещь?

Пользовалась ли я ею в течение прошлого года?

Это точно мусор?

Есть ли у меня точно такая же вещь, только лучше?

Точно ли мне нужны две таких вещи?

Я люблю эту вещь, потому что она вызывает у меня душевные воспоминания и чувства?

Или она заставляет меня испытывать чувство вины и огорчения, когда я ее вижу?

Очистите комнату от всего, что не вызывает у вас улыбки.



7. Пойте песенку



«Отпусти меня в дорогу, помаши мне у порога» – как будто ее поют вещи в вашем доме. Им нужно, чтобы их кто-то любил, и если вы их не любите – избавьтесь от них!



8. Выбросьте мусор!



Когда коробка «Выбросить» наполнится, вытащите из нее мусорный мешок, завяжите его – и немедленно вынесите туда, куда вы выбрасываете мусор. Вложите в коробку новый пакет и продолжайте летать, пока не сработает таймер.



9. Пожертвования



Когда наполнится коробка «Отдать», закройте ее и положите в машину. В следующий раз, когда вы выедете из дома, вы можете отдать ее в комиссионный магазин (секондхенд), в церковь, детский дом, другим мамам детские вещи, в школы и детские садики… Не откладывайте, отдайте и будете благословлены. Запомните: вы хотите расхламить ваш дом, а не переместить весь хлам в другое место внутри дома. А теперь возьмите другую коробку, подпишите ее «Отдать» и вернитесь к работе.



10. Вещи, которые нужно унести на место



Когда эта коробка наполнится, схватите ее в руки – и бегом вокруг дома, раскладывая вещи по нужным комнатам. Если у них есть место, кладите на место, если нет – просто положите их в комнату, к которой они логически относятся. К тому времени, как вы закончите расхламление, у вас будет место для всего и все будет на местах.



Время вышло



Когда сработает таймер, уберите все коробки, но сначала опустошите их все. Сделайте это так быстро как можете.

15-минутные расхламления каждый день в текущей зоне, применение «Буги-вуги- вышвырнем 27″ и расчистка горячих точек – одни из самых мощных инструментов для создания уютного дома. Запомните: вы не можете организовать захламленность – вы можете организовать только вещи, которые вы любите! Мои подсказки по расхламлению. Посадите ваш дом на диету!

1. Когда проводить расхламление

Решите, как часто вы собираетесь заниматься расхламлением в зоне. Делайте понемногу каждый день, используя таймер. Но предупреждаю вас: это может затягивать! Стоит начать – и вам будет хотеться начищать все как ненормальным! Не надо гореть на работе! Делайте по небольшим кусочкам за каждый раз. Ваш дом зарос хламом не за один день – и за один день вы не расчистите его. Если вы ставите таймер, не делайте больше двух подходов за один раз. Цель наша может выглядеть совершенно невыполнимой прямо сейчас, но маленькими кусочками ее можно достичь. Через пару месяцев весь ваш дом избавится от захламленности.

2. Оборудование для расхламления

Вам понадобятся

мешки для мусора,
коробки,
фломастеры и
тряпки для пыли.
Пометьте коробки: «Отдать», «Выкинуть» и «Унести на место». В ящик «Выкинуть» вложите мешок для мусора.

3. Установите таймер

На 1 час (или 30, 15 или 10 минут – не имеет значения, сколько именно вы выберете). Просто работайте так быстро, как можете, и не вытаскивайте больше вещей, чем вы в состоянии разобрать за назначенное время. Это означает – всего один ящик, один шкаф (или даже одна полка в шкафу), одна стойка с журналами или раскопки только под мебелью в данной зоне. А не все это сразу!

4. Начните у входа в комнату

А затем продолжайте ваш путь вокруг по часовой стрелке. Не пропускайте ни одного места. Что бы вам ни попалось следующее – разберите это.

5. Хлам – по местам!

С коробками у ног и тряпкой за поясом начните расчистку и избавление от вещей, которым не место в этой комнате. Весь мусор летит в коробку «Выкинуть». Все, что вы хотите отдать или пожертвовать, – в коробку «Отдать». А все вещи из других комнат – в коробку «Унести на место». И не волнуйтесь, что сейчас вашим вещам не хватает места. К тому времени, когда вы кончите расхламлять комнату, у вас это место будет.

6. Что будем расхламлять?

Что надо спрашивать себя, когда вы расхламляете ваши зоны:

Я люблю эту вещь?
Пользовалась ли я ею в течение прошлого года?
Это точно мусор?
Есть ли у меня точно такая же вещь, только лучше?
Точно ли мне нужны две таких вещи?
Я люблю эту вещь, потому что она вызывает у меня душевные воспоминания и чувства?
Или она заставляет меня испытывать чувство вины и огорчения, когда я ее вижу?
Очистите комнату от всего, что не вызывает у вас улыбки.

7. Пойте песенку

«Отпусти меня в дорогу, помаши мне у порога» – как будто ее поют вещи в вашем доме. Им нужно, чтобы их кто-то любил, и если вы их не любите – избавьтесь от них!

8. Выбросьте мусор!

Когда коробка «Выбросить» наполнится, вытащите из нее мусорный мешок, завяжите его – и немедленно вынесите туда, куда вы выбрасываете мусор. Вложите в коробку новый пакет и продолжайте летать, пока не сработает таймер.

9. Пожертвования

Когда наполнится коробка «Отдать», закройте ее и положите в машину. В следующий раз, когда вы выедете из дома, вы можете отдать ее в комиссионный магазин (секондхенд), в церковь, детский дом, другим мамам детские вещи, в школы и детские садики… Не откладывайте, отдайте и будете благословлены. Запомните: вы хотите расхламить ваш дом, а не переместить весь хлам в другое место внутри дома. А теперь возьмите другую коробку, подпишите ее «Отдать» и вернитесь к работе.

10. Вещи, которые нужно унести на место

Когда эта коробка наполнится, схватите ее в руки – и бегом вокруг дома, раскладывая вещи по нужным комнатам. Если у них есть место, кладите на место, если нет – просто положите их в комнату, к которой они логически относятся. К тому времени, как вы закончите расхламление, у вас будет место для всего и все будет на местах.

Время вышло

Когда сработает таймер, уберите все коробки, но сначала опустошите их все. Сделайте это так быстро как можете.

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:

300 + 90 г муки

100 г сахара

120 г масла

120 г сметаны

2 яйца соль, сода - на кончике ножа Для крема: 500 + 125 мл молока 1 яйцо 200 г сахара 2 ст ложки с горкой муки 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной t ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА 300 г муки просеиваем в большую миску. Добавляем сахар, соль, соду и нарезанное на кубики холодное сливочное масло. Все перемешиваем и растираем пальцами в крошку. В центре мучной крошки делаем лунку, добавляем туда сметану, вбиваем яйца, размешиваем и замешиваем тесто. ** В процессе замеса по необходимости добавляем муку (я добавила 90 г., но вам может понадобиться чуть больше/меньше). ** Замешиваем тесто довольно быстро. Не нужно его долго месить - вымешивать, иначе оно затянется и коржи получатся излишне плотными. Главное здесь - добиться однородности. Ну и конечно же следить за консистенцией - тесто должно быть очень мягким и в конце замеса не должно прилипать к рукам. Делим тесто на 16 частей. Очень удобно это сделать на весах. ** Конечно, вы вполне можете это сделать и без весов, но, поверьте, потраченные минуты на взвешивание очень экономят время при раскатывании. В результате вы получите идеально равные части и не столкнетесь с такой ситуацией, когда при раскатке одного коржа у вас теста даже и многовато, а при раскатке другого так мало, что раскатать до нужного диаметра просто не представляется возможным. ** И еще несколько слов о количестве коржей. Вам не обязательно раскатывать именно 16 штук. Если вам это количество кажется непомерным, раскатайте меньше. Я сама, честно говоря, так иногда делаю, и получается вполне хорошо. Ну а когда торт планируется на выход, то стараюсь все же раскатать 16. Подкатываем каждый кусочек теста в шарик и отправляем тестяные шарики в холодильник минут на 30. Пока тесто отдыхает, готовим основу для заварного крема. ЗАВАРНАЯ ОСНОВА 500 мл молока нагреваем (либо на плите, либо в микроволновке) до очень горячего. В кастрюльке растираем яйцо с сахаром, добавляем муку, хорошо размешиваем. Вливаем 125 мл холодного молока. Все тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородная. Далее, в эту яично- мучную смесь вливаем (потихоньку, малыми порциями, постоянно помешивая) горячее молоко. Следим, чтобы не образовывались комочки. Затем кастрюльку ставим на огонь и при среднем нагреве, постоянно помешивая, доводим смесь до загустения. ** Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко. Переливаем готовую заварную основу в отдельную миску, накрываем пленкой (так, чтобы пленка лежала на поверхности крема). Даем крему остыть до комнатной t. КОРЖИ Достаем тесто из холодильника. Раскатываем каждый шарик в очень - очень тонкий пласт. ** Раскатываем тесто прямо на бумаге для выпечки, так его легче переносить на противень. ** В процессе раскатки, при необходимости, припыляем тесто мукой, либо раскатываем тесто через полиэтиленовую пленку. Вырезаем из раскатанного тестяного пласта круг (у меня диаметром 26 см), накалываем его вилкой (чтобы тесто при выпечке меньше поднималось) и выпекаем в разогретой до 200" С духовке примерно 5 минут до легкой золотинки. И так все 16 раз! В результате, у вас должна получиться целая стопка тонких и хрупких коржей. Обрезки теста собираем, кладем на противень и дополнительно зарумяниваем в духовке. Даем обрезкам слегка остыть и разминаем в крошку (можно руками, можно скалкой). А пока остывают коржи, закончим приготовление крема. КРЕМ Сливочное масло комнатной t хорошо взбиваем в пышную, белую массу. Не прекращая взбивания, постепенно, малыми порциями добавляем заварную основу. Вкусный, масляно - заварной крем готов! СБОРКА ТОРТА Каждый корж промазываем кремом, собираем коржи стопочкой. Промазываем кремом верх и бока торт. Обсыпаем собранный торт крошкой. Готовый торт оставляем на столе при комнатной t на 2-3 часа пропитаться, а затем убираем на 5 - 8 часов в холодильник. Готовьте с любовью!💖 И приятного чаепития!☕ P.S. Я разделила тесто на 20 частей и раскатала 20 коржиков диаметром 22 см

http://stranamasterov.ru/node/936713

В продаже довольно много средств, которые «бьют вредителя наповал». Но использовать химические препараты для борьбы с вредителями ягод, фруктов и овощей не стоит. По крайней мере до того, как вы полностью уберете урожай. А чтобы вредители не уничтожили выращенное, лучше всего использовать настои разных неприятных для насекомых растений.

Рецепт 1. Картофельная ботва

Применяют против тлей, паутинного клеща, мелких гусениц. 2 кг измельченной ботвы настаивать в 10 литрах теплой воды 4 часа. Опрыскивать можно начинать с начала распускания почек и до сбора урожая, через каждые 10 дней.

Рецепт2.

Луковая шелуха Так же, как картофельная ботва, помогает против тлей и паутинного клеща. 200 г сухой шелухи залить 10 л теплой воды и настаивать 5 дней.

Рецепт 3.

Одуванчик Применяют против тлей, паутинного клеща, медяниц. Можно брать листья, корневища и целые растения. Hастаивают 500 г измельченного растения в 10 л теплой воды 3 часа.

Рецепт 4.

Горький стручковый перец Помогает против тлей, медяниц, мелких гусениц, слизней. 1 кг спелых плодов измельчить и залить 10 л воды, настаивать 2 суток. После этого поварить час, подливая воду до начального уровня. Настоять еще двое суток. Этот концентрат можно хранить в бутылках в прохладном месте. Для опрыскивания растений на ведро воды берут стакан концентрата. Опрыскивание проводят с начала распускания почек каждые 15 дней, заканчивают обработку за 20 дней до сбора урожая.

Рецепт 5.

Табак или махорка Опрыскивают растения при заражении тлями, медяницами, пилильщиками, молодыми гусеницами. Можно использовать листья, стебли, махорку. 1 кг вяленых листьев, стеблей или 2 пачки махорки заливают ведром кипятка и настаивают сутки, затем разбавляют в 2 раза водой.

Рецепт 6.

Томат Используют против тлей, клещей, молодых гусениц. Можно брать все части растения. Кипятят 4 кг свежего зеленого сырья в 10 л воды на медленном огне полчаса, настаивают 4 часа, затем разбавляют водой в 2 раза.

Рецепт 7.

Тысячелистник Помогает против тлей, медяниц, мелких гусениц. Измельчают 800 г травы, заливают кипятком и настаивают 2 суток и кипятят 30 минут.

Рецепт 8.

Хрен Применяют против тлей и паутинного клещика. Черешки, листья, корни - пропускают через мясорубку, заполняют массой треть ведра, заливают водой до краев, перемешивают, настаивают час. Одну порцию можно настаивать дважды. 

Рецепт 9.

Чеснок Используют против тлей, паутинного клеща, молодых гусениц. Полкило головок чеснока растирают, заливают тремя литрами воды, настаивают 5 суток в темном теплом помещении. Для опрыскивания на 10 л воды берут 60 г настоя.

Рецепт10.

Смесь чеснока, табака, лука Помогает против тлей, паутинного клеща и гусениц. 200 г махорки, 200 г луковой шелухи, 200 г перемолотого чеснока залить ведром кипятка и поварить на медленном огне один час. Остудить, долить водой доверху и опрыскивать растения.

Добавьте в раствор мыла 

Во все настои желательно добавлять стружки мыла или стиральный порошок (20 г на 10 литров воды) для хорошего прилипания раствора к листьям и стеблям.

Чередуйте разные настои и отвары - вредители быстро к ним привыкают.

В растворы желательно добавлять коллоидную серу, она необходима при сильном размножении клещей.

Да и от грибковых болезней защитит растения. Большинство растворов лучше применять сразу после приготовления, но температура не должна превышать 40°С.

Опрыскивайте в вечерние сумерки, многие растительные препараты теряют на солнце свои полезные свойства.

Приготовив настои или отвары, процедите их, а выжимки рассыпьте под растениями - они имеют дополнительное отпугивающее действие. 

отсюда

http://www.stranamam.ru/post/10153353/

На 8-10 порций вам понадобятся:

    кипяток — 600 мл;

    молоко — 600 мл;

    мука — 1,5 ст.;

    крахмал — 1,5 ст.;

    яйца — 4 шт.;

    сливочное масло — 3 ст. л.;

    сахар — 3 ст. л.;

    соль — 1 ч. л.;

    ваниль.

Готовим

1. Взбиваем яйца вместе с сахаром. Затем добавляем соль и ваниль.

2. Продолжая взбивать, добавляем молоко и постепенно вводим муку и крахмал. С этими блинчиками можно экспериментировать и добавлять вместо крахмала рисовую либо овсяную муку, пишет justcoolidea.ru.

3. Не переставая взбивать, добавляем растопленное сливочное масло и кипяток тонкой струйкой.

4. На этом этапе приготовления блинчиков их нужно оставить минут на 30, чтобы тесто настоялось. После этого можно непосредственно печь блины.

5. Начинка зависит только от вашего воображения, это могут быть и свежие фрукты или ягоды, и варенье, и сгущенка.

6. Кладем начинку на один край блинчика, накрываем боковыми сторонами и заворачиваем

ИНГРИДИЕНТЫ: 

МУКА ПШЕНИЧНАЯ – ПРИМЕРНО 3 СТАКАНА

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ – 250 ГР + МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ ЛУКА

РЕПЧАТЫЙ ЛУК – 5 СРЕДНИХ ЛУКОВИЦ

РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ (САЙРА, ГОРБУША, ЛОСОСЬ, СЕЛЬДЬ) – 2-3 БАНКИ

РИС - 1 СТАКАН

МОЛОКО -1 СТАКАН

ДРОЖЖИ ЖИВЫЕ – 25 ГР

САХАР – 2 Ч Л

2 ЯЙЦА – 1 ДЛЯ ТЕСТА, 1  ДЛЯ СМАЗКИ ПИРОГА

СОЛЬ – 2 ЩЕПОТКИ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. РАЗВЕСТИ ДРОЖЖИ В ТЕПЛОМ МОЛОКЕ И ДОБАВИТЬ САХАР

2. ОТВАРИТЬ 1 СТАКАН РИСА И ОСТУДИТЬ

3. ПОЧИСТИТЬ ЛУК, НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ И ОБЖАРИТЬ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, ОСТУДИТЬ

4. ЗАМЕСИТЬ КРУТОЕ ТЕСТО: МУКУ И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО (250 ГР) ПЕРЕТЕРЕТЬ В КРОШКУ РУКАМИ, ЗАТЕМ ВВЕСТИ 1 ЯЙЦО, СМЕШАТЬ И ПОСОЛИТЬ, И ПОСТЕПЕННО ВВЕСТИ ДРОЖЖИ, РАСТВОРЕННЫЕ В МОЛОКЕ, ЗАМЕСИТЬ КРУТОЕ ТЕСТО, ПОЛОЖИТЬ В ХОЛОД НА ПОЛЧАСА

5. ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ: ОТКРЫТЬ БАНКИ С КОНСЕРВАМИ, МАСЛО НЕ ВЫЛИВАТЬ И РАЗМЯТЬ РЫБУ В МАСЛЕ ВИЛКОЙ, ЗАТЕМ ВВЕСТИ ОТВАРНОЙ РИС И ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК, ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ

6. РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО НА 2 ЧАСТИ, РАСКАТАТЬ СКАЛКОЙ КАЖДУЮ ЧАСТЬ ПО ОЧЕРЕДИ, СМАЗАТЬ ПРОТИВЕНЬ МАСЛОМ, ВЫЛОЖИТЬ НА НЕГО ТЕСТО, ЗАТЕМ НАЧИНКУ И СВЕРХУ ЕЩЕ ПЛАСТ РАСКАТАННОГО ТЕСТА. СМАЗАТЬ ВЕРХ ПИРОГА ЯЙЦОМ И ПРОКОЛОТЬ ВИЛКОЙ ВЕРХНЮЮ ЧАСТЬ.

7. ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ. T – 200 ГР, НА 35- 40 МИНУТ.

Ингредиенты: Кефир (йогурт, сметана) — 400 г Масло сливочное — 160 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 280 г. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: Зелёный лук Перец Яйцо — 2 шт. Соль Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. 2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца. 3. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. 4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. 5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. 6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

Мы очень редко делаем тесто для пиццы сами. Обычно покупаем готовые коржи,чтобы было быстро. Но сегодня,после того, как я насмотрелась на приготовление пиццы у подруги,мне захотелось тоже сделать пиццу,нормальную,со своим тестом.)

Ингридиенты:

300 гр муки
1/2 ч. л. соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст. л. оливкового (или растительного) масла

Приготовление:

Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить масло и воду. Влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 мин.
Переложить тесто в миску. Накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин, пока тесто не увеличится почти в 2 раза.

Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Закрыть полотенцем,поставить в теплое место минут на 15-20.
Выложить начинку. (У меня кетчуп, колбаса, лук, помидоры, сыр и сверху приправа для пиццы:) )
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут.

Серия сообщений "десерты, напитки":
Часть 1 - Брауни с творогом и вишней
Часть 2 - конфитюры
...
Часть 31 - Ананасовый Тирамису
Часть 32 - "Влажский салат" и "Ананасовый Тирамису"
Часть 33 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
...
Часть 40 - Желе из чая
Часть 41 - Шарики из камы и toorjuust.
Часть 42 - ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Есть несколько хитростей, благодаря которым перенесенный с трафарета рисунок будет смотреться как самостоятельный сложный элемент:

1) Если Вы хотите достичь объемного орнамента, нанесите на трафарет структурную пасту, и, после того, как она приобретет устойчивую форму (от 2 до 10 минут), снимите трафарет.

2) При нанесении краски кисть должна быть практически сухой, чтобы краска не потекла. Особенно это актуально при использовании трафаретов на вертикальных поверхностях.

3) Если Вы используете для покраски валик, выбирайте с роликом из гладкого плотного материала (пористый валик оставит непрокрашенные участки на рисунке). Чтобы избавиться от лишней влаги и излишка краски, перед нанесением орнамента прокатите валик по бумажному полотенцу.

4) Чтобы прокрасить углы и сделать четкий контур мотива, после покраски пройдитесь по краям средней или тонкой кистью.

5) Можно с помощью трафарета нарисовать тень. Для этого сначала закрепите трафарет скотчем и покрасьте рисунок темной краской. После его полного просыхания отклейте скотч, немного сместите трафарет по диагонали, снова закрепите и нанесите краску основного цвета. Чем сильнее Вы сместите трафарет, тем больше будет \"тень\".

6) Способом \"набивки\" возможно выполнить узор несколькими цветами. Чтобы рисунок получился опрятным, используйте практически сухую кисть и минимум краски - так закрашивание продлится немного дольше, но Вы сможете тщательно прокрасить определенные участки желаемым цветом. После окончания работы одним цветом нужно подождать, пока краска просохнет и по возможности сменить кисть.



 

Уже давно многие мамочки сохраняют отпечатки ножек и ручек своих деток на память. Можно сделать сувенирчик и с отпечатком любимого домашнего питомца.




Что понадобится:
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала
- 8 ст л соды
- 6 ст л воды
- Восковая бумага
- Скалка
- Форма для печенюшек



ИНСТРУКЦИЯ
1. Смешайте кукурузный крахмал, соду и воду в маленькой кастрюле.
2. Перемешать на медленном огне, пока смесь не начнет собираться вместе.
3.Снять с плиты, когда она станет консинстенции пюре.
4. Вылейте смесь в миску.
5. Накрыть влажной тканью или бумажным полотенцем и дайте остыть в течение 10-15 минут.
6. Снимите ткань и аккуратно размесите тесто до однородной массы. Если тесто становится сухой корочкой, смочить смесь с водой и замесить.
7. Поместите лист вощеной бумаги на рабочую поверхность.
8. Раскатать тесто до тех пор, пока оно не станет по толщине около 1 см.
9. Вырезаем нужную форму используя форму для печенья. Аккуратно нажмите лапу вашего питомца в глину, чтобы сделать отпечаток. НУ а дальше подождать пока тесто высохнет полностью и украсить!

Можно рядом выдавить имя питомца или украсить стразами или раскрасить красками. 

Чаще всего шапочки, выполненные крючком, вяжут сверху (от макушки) вниз по кругу.
Круг начинают вязать от центра, делая прибавки в определенном порядке. Существует несколько довольно распространенных форм шапок.

Законы плоского круга

1 закон. Если круг вяжут ст. б/н, то начинают в 1 -м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.
2 закон. Если круг вяжут п/ст., то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом р.
3 закон. Если круг вяжут ст. с/н, то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.




Прибавки можно выполнять несколькими способами:
1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.
2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними.
3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.

Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.
1. Классический круглый колпачок.
Выбранными столбиками вяжут плоский круг диаметром 12 см, делая прибавки в каждом ряду. Затем прибавку делают через ряд до нужного размера шапки, равного обхвату головы (Ог). Далее вяжут без прибавок до необходимой высоты шапки.
2. Колпачок слегка вытянутый.
Выбранными столбиками вяжут круг, но с меньшим количеством прибавок. Если вяжут ст. б/н, то начинают в 1-м р. с 5-ти ст. б/н и делают по 5 прибавок в каждом ряду. Если вяжут ст. с/н. то начинают с 10 ст. с/н в 1-м р. и делают 10 прибавок в каждом ряду. И так вяжут до нужного обхвата головы. Далее вяжут без прибавок до нужной высоты шапки.
3. Колпачок «Кубанка».
Выбранными столбиками вяжут плоский круг до нужного обхвата головы. Диаметр круга равен обхвату головы, деленному на 3. Далее вяжут без прибавок на нужную высоту.

предлагаю вам оригинальную схему для изготовления коробочки. Схема хороша тем, что в ней не заданы конкретные размеры - и вы можете сделать как совсем маленькую, так и коробку для большого подарка:)

Главное - выдержать пропорции. 

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стакан - 250 мл
Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Бисквит:
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).

Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.

Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.
Далее..
Бумагу сняла
Растопила немного клубничного джема, смазала
Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры)
Свернула
И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!

Попробуйте! Не пожалеете!