Любимое блюдо моего мужа на завтрак - яйца с салом. И так уже много лет. Можете себе представить, как мне надоел вид и запах жареных яиц. Наверное, поэтому я их терпеть не могу)))

Но вот умные люди, а именно диетологи даже советуют есть на завтрак яйца.

Почему именно яйца? Во-первых они питательны. Помните пословицу - "Завтрак съешь сам...?" Питательный обильный завтрак дает человеку энергию на целый день. До обеда не хочется перекусывать, а в обед съешь меньше.

Диетологи рекомендуют на одну порцию брать 2 яйца. Это оптимальное количество, и здоровью не повредит, и силы поддержит.

Омлет со шпинатом:
2 яйца
100 г молока
1 ст ложка сливочного масла
укроп, петрушка - по вкусу
шпинат - пучок
соль, перец - по вкусу

На разогретую сковороду выкладываем нарезанный шпинат и зелень, оставляем ее томиться на небольшом огне. В это время взбиваем два яйца с солью и перцем, постепенно доливая молоко.

Заливаем шпинат и зелень, накрываем крышкой и доводим до готовности на небольшом огне. Подаем с салатом из огурцов и помидоров.

Запиваем стаканом сока, сладкого чая или кофе. Это уже кто что любит. К чаю можно съесть парочку зерновых печений.