Öèòàòà ñîîáùåíèÿ _ÄÎÌÀØÍÈÅ_ÐÅÖÅÏÒÛ_
ÁÐÈÇÎËÈ
Èç ëþáîãî ìÿñà, ÿèö è ìîëîêà ìîæíî ïðèãîòîâèòü îòëè÷íóþ ãîðÿ÷óþ çàêóñêó, êîòîðàÿ ìîæåò ñòàòü è âòîðûì áëþäîì â îáåä èëè îñíîâíûì íà óæèí. Ýòî - áðèçîëü.
Èíãðåäèåíòû:
ßéöî êóðèíîå - 3 øòóêè;
Ìîëîêî - 3 ñòîëîâûå ëîæêè;
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè - 300 ãðàìì;
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øòóêà;
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - 30 ìèëëèëèòðîâ;
Ñîëü - ïî âêóñó;
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïîíàäîáÿòñÿ: ÿéöà êóðèíûå, ëþáîå ìÿñíîå ôèëå(ó ìåíÿ êóðèíàÿ ãðóäêà), ìîëîêî, ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå, ñîëü è ïåðåö.
Ëóê ðåï÷àòûé ÷èñòèì è ìîåì. Ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ôèëå ëþáîãî ìÿñà è ëóê. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó è ïåðåìåøèâàåì.

Èç òðåõ ÿèö ãîòîâèì òðè îìëåòà. Âçáèâàåì îäíî ÿéöî, îäíó ñòîëîâóþ ëîæêó ìîëîêà è ñëåãêà ñîëèì.
Íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäó íàëèâàåì ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è âûëèâàåì âçáèòîå ÿéöî ñ ìîëîêîì. Îáæàðèâàåì îìëåò ñ îáåèõ ñòîðîí.

Ïîëó÷àåì òðè îìëåòà èç òðåõ ÿèö.

Êàæäûé îìëåò ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ìÿñíîãî ôàðøà.

Çàòåì ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì è êëàä¸ì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñòàâèì â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ Ñ è ïå÷åì 20 ìèíóò.
Ïîäàåì íà çàêóñêó â òåïëîì âèäå.
Ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!